Wir alle wissen, was uns fett macht: mehr Kalorien essen als Energie verbrennen. Aber obwohl dies wahr ist, beantwortet es nicht die interessantere Frage – warum essen wir überhaupt zu viel?
Warum fühle ich mich manchmal gezwungen, dieses Stück Kuchen oder eine Tafel Schokolade zu essen, obwohl ich es bin weiß, dass ich es ein paar Minuten später bereuen werde?
Ist es nur Gier – oder ist etwas anderes los?
Obwohl Selbstkontrolle wichtig ist, gibt es immer mehr Beweise dafür Stress spielt eine bedeutende Rolle bei der Gewichtszunahme.
Chronischer Stress stört unseren Schlaf und unseren Blutzuckerspiegel. Dies führt zu erhöhtem Hunger und Komfort beim Essen.
Und das führt dann zu weiteren Störungen Schlaf, noch mehr Stress und noch mehr gestörter Blutzucker. Mit der Zeit kann dies nicht nur zu ungesunden Körperfettwerten führen, sondern auch zu Typ-2-Diabetes.
Um zu sehen, was passieren kann, Dr. Giles Yeo, ein Mitglied des Trust Me, I „ma Doctor-Teams, beschloss mit Hilfe von Wissenschaftlern der Leeds University, sich einem besonders stressigen Tag zu unterziehen.
The Leeds sc Die Zahnärzte baten Giles zunächst um einen sogenannten Maastricht-Stresstest.
Sie stellten ihn vor einen Computer und ließen ihn schnell eine Zahl von 17 von einer anderen Zahl von 2.043 abziehen. Er machte immer wieder Fehler, was für jemanden wie Giles besonders stressig ist.
Dann ließen sie ihn seine Hand in ein Bad mit eiskaltem Wasser legen und dort halten. Vor und nach diesen Tests hat das Leeds-Team den Blutzuckerspiegel von Giles gemessen.
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Unser Blutzuckerspiegel steigt beim Essen und bei einem gesunden Menschen wie Giles kehren sie schnell zur Normalität zurück.
Das Leeds-Team stellte jedoch fest, dass an dem Tag, an dem Giles absichtlich gestresst war, sein Blutzuckerspiegel drei Stunden brauchte, um wieder normal zu werden – etwa sechsmal länger als an einem früheren stressfreien Tag
Der Grund dafür ist, dass Ihr Körper bei Stress in den „Kampf oder Flucht“ -Modus wechselt.
Ihr Körper glaubt, angegriffen zu werden, und setzt Glukose in Ihr Blut frei, um Ihre Muskeln mit Energie zu versorgen.
Wenn Sie diese Energie jedoch nicht benötigen, um vor Gefahren zu fliehen, pumpt Ihre Bauchspeicheldrüse Insulin aus, um den Blutzuckerspiegel wieder zu senken.
Diese steigenden Insulinspiegel und sinkenden Blutzucker machen hungrig – weshalb Sie sich nach zuckerhaltigen Kohlenhydraten sehnen, wenn Sie gestresst sind.
Das Gleiche passiert, wenn Sie schlecht schlafen.
Eine kürzlich von Forschern am King’s College in London durchgeführte Studie ergab, dass Menschen mit Schlafmangel durchschnittlich 385 kcal pro Tag zusätzlich zu sich nehmen würden, was den Kalorien in a entspricht großer Muffin.
Kinder bekommen auch Knabbereien, wenn sie nicht genug Schlaf hatten.
In einer anderen kürzlich durchgeführten Studie nahmen die Forscher eine kleine Gruppe von Drei- und Vierjährigen (alle normale Nachmittagsschläfer) und beraubten sie nicht nur ihres Mittagsschläfchens, sondern hielten sie auch für etwa zwei aufrecht Stunden nach ihrer normalen Schlafenszeit
Am nächsten Tag aßen die Kinder 20% mehr Kalorien als gewöhnlich, insbesondere mehr Zucker und Kohlenhydrate. Sie durften dann so viel schlafen, wie sie wollten.
Am Tag danach verbrauchten sie immer noch 14% mehr Kalorien als normal.
Wie können Sie also den täglichen Stress reduzieren?
Stress wegatmen
Hier ist eine von NHS Choices empfohlene Atemtechnik, die ich für effektiv halte Sie werden den größten Nutzen daraus ziehen, wenn Sie es zu einem Teil Ihrer täglichen Routine machen.
Sie können es im Stehen, Sitzen oder Liegen tun – was auch immer am entspannendsten ist.
- Beginnen Sie, indem Sie so tief wie möglich durch die Nase einatmen, ohne sie zu zwingen, bis zu fünf
- . Atmen Sie dann vorsichtig durch Ihren Mund bis zu fünf
- Machen Sie dies drei bis fünf Minuten lang
aus > Atmen Sie weiter durch die Nase ein und durch den Mund aus –
Eines der ersten Dinge, die ich dringend empfehlen würde, ist zu versuchen, eine gute Nachtruhe zu finden. Dies ist leichter gesagt als getan, aber NHS Choices bietet einige nützliche Tipps.
Sie können auch einige gut etablierte „Stress-Busting“ -Techniken ausprobieren – wie z. B. Sport, Gartenarbeit, Achtsamkeit oder Yoga.
Als ich sie kürzlich mit Hilfe von Prof. Angela Clow, einer Stressexpertin der University of Westminster, getestet habe, hat sich die Achtsamkeit durchgesetzt.
Aber eine wichtige Erkenntnis unserer Studie war, dass Sie wirklich nur dann davon profitierten, wenn Sie es genossen haben.
Probieren Sie verschiedene Dinge aus und finden Sie heraus, welche für Sie am besten geeignet sind.
Vertrau mir, ich bin ein Arzt, der am Mittwoch, dem 24. Januar, um 20:30 Uhr bei BBC Two ist und danach auf iPlayer verfügbar sein wird.