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Ich esse gerne Käse, aber ich bin schwanger. Und ich weiß, dass es einige Käsesorten gibt, die schwangere Frauen nicht essen sollten. Welche sollte ich vermeiden?
– Louise
Weiche, nicht pasteurisierte Käsesorten wie Feta, Brie, Camembert, Blauschimmelkäse und Ziege sowie verzehrfertiges Fleisch wie Hot Dogs und Feinkostfleisch können Listeria enthalten , Bakterien, die bei den meisten Erwachsenen leichte grippeähnliche Symptome verursachen, für ungeborene Babys jedoch sehr gefährlich sein können. Listeriose, die durch die Bakterien verursachte Infektion, kann zu Fehlgeburten, Frühgeburten oder schweren Erkrankungen oder zum Tod eines Neugeborenen führen.
Wenn die meisten Weichkäse aus pasteurisierter Milch hergestellt werden, gelten sie als sicher während der Schwangerschaft. Dies gilt auch für andere Käsesorten aus pasteurisierter Milch wie Cheddar, American, Cottage und Frischkäse. Hartkäse gilt im Allgemeinen als sicher in der Schwangerschaft.
Was auch immer Sie kaufen, stellen Sie immer sicher, dass auf dem Etikett „pasteurisiert“ steht, und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie sich über einen bestimmten Käse nicht sicher sind.