Magere Eiweißnahrungsmittel sind proteinreich und enthalten weniger gesunde Nährstoffe , wie gesättigte Fettsäuren und Cholesterin aus der Nahrung. Einige Quellen für mageres Protein enthalten auch nützliche Pflanzenchemikalien, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Wie viel mageres Protein sollte ich essen?
Protein sollte 10 bis 35 Prozent der gesamten täglichen Kalorien ausmachen. Das sind 50 bis 175 Gramm pro Tag für einen Erwachsenen mit einem Ernährungsplan von 2.000 Kalorien. Um die Gesamtkalorien-, gesättigten Fett-, Natrium- und Cholesterinaufnahme zu kontrollieren, wählen Sie magere Proteinquellen gegenüber Lebensmitteln wie fettreichen Milchprodukten und verarbeiteten oder fettigen Fleischstücken.
Was sind Quellen für mageres Protein?
Suchen Sie nach nährstoffreichen Lebensmitteln, die kalorienarm und ungesund sind und wertvolle Vitamine und Mineralien liefern. Im Folgenden finden Sie sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel, die eine gute Quelle für mageres Protein darstellen.
- Geflügel (weißes Fleisch) enthält weniger Kalorien und gesättigte Fettsäuren als viele andere Fleischsorten.
- Fisch ist reich an herzgesunden Fetten.
- Fettarme Milch und Joghurt enthalten Kalzium.
- Eiweiß liefert Eiweiß mit sehr wenig Fett.
- Bohnen und Linsen enthalten Ballaststoffe und Pflanzennährstoffe, die Krankheiten bekämpfen.
- Erbsen liefern Ballaststoffe.
- Soja-Lebensmittel (Edamame, Tofu) enthalten wenig ungesundes Fett.
- Pilze sind kalorienarm und können Vitamin D enthalten.
- Nüsse und Nussbutter enthalten herzgesunde Fette.
- Samen liefern Vitamine und Mineralien.
