Gehen Sie an die Knöchel und darüber hinaus
Als nächstes: die Knöchel. Sie sind jene Dinge, die die Krallen und den Körper verbinden. Sie halten etwas sehr süßes und zartes Fleisch. Verwenden Sie einen Cracker oder ein schweres Messer, um sie in Stücke zu zerbrechen, und verwenden Sie eine Gabel mit Meeresfrüchten oder ein ähnliches Utensil, um das Fleisch herauszustoßen.
Sie werden hellgrünes Zeug in der Körperhöhle bemerken, in der Sie den Schwanz abgebrochen haben Das ist die Hummer-Tomalley oder die Leber und die Bauchspeicheldrüse, um genau zu sein. Einige Leute lieben es, andere sind zu zimperlich, um es zu probieren, und andere bevorzugen es, es in andere Gerichte zu mischen.
Ob Sie die Tomalley hinuntergehen oder nicht, es gibt etwas Fleisch an der Vorderseite des Körpers Hohlraum, den es sich zu suchen lohnt. Teilen Sie den Körper in der Mitte auf (Ihre Daumen sollten die Arbeit erledigen) und verwenden Sie eine kleine Gabel, um das Fleisch herauszusuchen.
Schließlich brechen engagierte Hummeresser die sechs kleinen „gehenden“ Beine ab und saugen daran Fleisch aus ihnen. Es ist nicht genug drin, um jemanden zu füllen, aber es ist etwas zu tun und Sie werden definitiv das Gefühl haben, all diesen Hummer gegessen zu haben!