Wie man Sandwiches zum Mittagessen einfriert | Make Ahead Freezer Sandwiches

Gefrorene Sandwiches für das Mittagessen in der Schule – Einfrieren von Sandwiches für die Zubereitung von Mittagessen

Ideen & Rezepte für Tiefkühlsandwiches + beste gefrierbare Sandwichfüllungen!

Es ist schwierig, Sandwiches für die Woche zuzubereiten Aber Sie können diese Gefrierbrötchen Wochen – sogar Monate – im Voraus vorbereiten! Ich zeige Ihnen, wie man Sandwiches zum Mittagessen einfriert (und wie EINFACH es ist), am Beispiel meiner Puten- / Schinken- und Käse-Gefrier-Sandwiches.

Außerdem werde ich aufschlüsseln, welche Zutaten nicht verwendet werden. t gut einfrieren und welche gefrierbaren Sandwichfüllungen sind Ihre besten Optionen. Auf diese Weise können Sie kreativ werden und Ihre Lieblings-Frozensandwiches für Schul- oder Arbeitsessen vorbereiten!

So bereiten Sie Sandwiches zu – Hausgemachte GEFRORENE Sandwiches für das Mittagessen in der Schule

Egal, ob Sie wenig Zeit haben oder eine Mahlzeit für eine Familie vorbereiten, Sandwiches sind eine einfache Option zum Mittagessen. Sie erfordern wenig bis gar keine Koch- oder Vorbereitungsarbeit und es gibt jede Menge Raum für Abwechslung, sodass Sie all die verschiedenen Geschmacksknospen in Ihrem Haushalt glücklich machen können!

Aber Sandwiches für die Zubereitung von Mahlzeiten sind es oft nicht Die beste Option zum Mittagessen – besonders wenn wir sie normalerweise einige Tage nach der Zubereitung essen. Das Brot wird feucht, die Produkte schmecken nicht so frisch und das Fleisch kann sich schleimig anfühlen oder funky riechen …

Also, wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man Sandwiches ohne das feuchte, funky zubereitet, nicht -so-meine Güte, die Antwort ist einfach zu frieren. Begrüßen Sie die Gefrierbrötchen, die Sie im Voraus zubereiten können, und erwärmen Sie sie, wenn Sie bereit sind! Ehrlich gesagt, nachdem Sie gelernt haben, wie man Sandwiches für die Zubereitung von Mittagessen einfriert, werden Sie wahrscheinlich nie mehr zurückkehren.

Es ist so unglaublich praktisch, gefrorene Sandwiches für Schulessen zur Hand zu haben, wenn Sie sie brauchen. Nach dem Einfrieren bleiben die Zutaten auf Ihren Gefrierbrötchen in ihrer ganzen Köstlichkeit erhalten. Und nach dem Auftauen im Kühlschrank können Sie Ihren gefrorenen Sandwiches neues Leben einhauchen, indem Sie sie im Toaster oder auf einer Panini-Presse grillen!

Wir werden gleich über das Auftauen gefrorener Sandwiches und Ihre Wiedererwärmungsoptionen sprechen. Aber zuerst gehen wir einige bewährte Methoden zum Einfrieren von Sandwiches und zum Einfrieren von Sandwiches für die Zubereitung von Mittagessen durch.

Tipps & Best Practices zum Einfrieren von Sandwiches

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, können Sie Sandwiches zum Mittagessen einfrieren? Die Antwort ist klar: JA! Aber gibt es einen „richtigen“ Weg, um gefrorene Sandwiches für Schulessen zuzubereiten? Und können Sie ein altes Sandwich einfrieren?

Ich meine, wenn Sie Truthahnsandwiches einfrieren können, können Sie Schinkensandwiches einfrieren? Oder können Sie Schinken UND Käsesandwiches einfrieren? Was ist mit Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches? Können Sie Sandwiches mit Mayo oder anderen Sandwich-Aufstrichen einfrieren?

Schmecken gefrorene Sandwiches nach dem Auftauen immer noch gut?

Ich zeige Ihnen genau, wie Sie Sandwiches zum Mittagessen einfrieren, um einen maximalen Geschmack zu erzielen. einschließlich der Methode, die ich persönlich am meisten mag! Aber zuerst gibt es einige Dinge, die Sie über das Einfrieren von Sandwiches mit Mahlzeitvorbereitung wissen sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen:

Sie können Ihre Make-Ahead-Gefrierbrötchen aufbewahren ‚roh‘ oder ‚gekocht!‘

Wenn es darum geht, Sandwiches einzufrieren, können Sie sie in ihrer klassischen ‚rohen‘ (ungekochten) Form einfrieren oder sie vor dem Einfrieren grillen / panini pressen! Beide Arten von gefrorenen Sandwiches lassen sich gut auftauen, und beide werden köstlich kalt genossen – sogar vorgegrillte Sandwiches.

Natürlich können Sie gegrillte Gefrier- und Sandwiches auch auf der Panini-Presse oder im Toaster aufwärmen und essen sie warm. Oder Sie können Ihre Gefrierbrötchen jederzeit in „roher“ Form aufbewahren und sie nach dem Auftauen grillen oder rösten, wenn Sie fertig zum Essen sind! Es hängt wirklich von Ihrer Präferenz ab.

Ich persönlich mag es, meine Gefrierbrötchen vor dem Einfrieren in Panini zu pressen. Ich denke nur, dass sie besser schmecken, und ich finde es toll, wie die Grillspuren aussehen!

Wenn Sie Ihre Gefrierbrötchen vor dem Aufbewahren drücken / grillen, haben Sie ein wenig mehr Spielraum, wenn es darum geht, wie Sie sie zusammenbauen.

Aufstriche & Gewürze für Tiefkühlsandwiches

• Fordeli-Fleisch und Käse-Gefrier-Sandwiches, in denen Sie zwischen Fleisch und Käse „RAW“, Brotaufstriche und Gewürze aufbewahren möchten. Dadurch wird verhindert, dass diese feuchten Zutaten in das Brot eindringen und es feucht machen.
• Wenn Sie vor der Lagerung Ihre Sandwiches mit Feinkostfleisch und Käse-Gefrierschrank grillen möchten, können Sie Ihre Gewürze direkt auf dem Brot verteilen.Da sie vor dem Einfrieren gekocht und abgekühlt werden, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Feuchtigkeit in das Brot eindringt.

• Einige Ihrer Gefrierbrötchen sind möglicherweise nur mit Aufstrichen gefüllt. wie Apeanutbutter & Gelee. Verteilen Sie in diesem Fall zuerst die Nuss- / Samenbutter auf Ihren Brotscheiben – eine dicke Schicht auf einer Brotscheibe und eine dünne Schicht auf der anderen Scheibe. Da der Nussbutter nicht ganz so viel Feuchtigkeit enthält, wirkt er wie eine Art Regen Überziehen Sie das Gelee / die Marmelade, damit das Brot nicht feucht wird!

Produzieren Sie & Gemüse auf gefrorenen Sandwiches

• Normalerweise, wenn Sie Sandwiches einfrieren In ihrer ‚RAW‘-Form möchten Sie kein Add-Produkt hinzufügen. Das bedeutet, dass keine Tomaten, kein Salat usw. Die meisten Produkte enthalten eine angemessene Menge an Feuchtigkeit, was bedeutet, dass sie nicht gut gefrieren, was normalerweise zu einem feuchten Sandwich führt, wenn sie aufgetaut werden!
• Wenn Sie Produkte auf einem Rohprodukt einschließen möchten Warten Sie, bis Sie es zum Zeitpunkt des Essens hinzugefügt haben. Werfen Sie Ihre gefrorenen Sandwiches zum Mittagessen in den Lunchbeutel mit einigen geschnittenen Produkten in einem separaten Behälter und geben Sie sie einfach zur Mittagszeit in das Sandwich!

• Aber wenn Sie vorhaben, Ihre zu grillen Gefrierbrötchen zuerst, es ist sicher, die meisten Arten von Produkten hinzuzufügen! Auch hier hilft das Grillen und anschließende Abkühlen dabei, einen Teil dieser überschüssigen Feuchtigkeit zu entfernen, damit das Produkt im Gefrierschrank besser hält.

Die meisten Brote sind gefrierfreundlich

Seit ich gelernt habe, wie man Sandwiches zum Mittagessen einfriert, habe ich festgestellt, dass so ziemlich jede Art von Brot funktioniert. Vollkorn- oder Vollkornbrot, glutenfreies Brot, geschnittenes Brot, Sandwich-Thins, Pitabread und sogar Tortillas – verwenden Sie alles, was zu Ihrem Lebensstil und Ihren Geschmacksknospen passt!

Viel Spaß mit verschiedenen Brotoptionen und versuchen Sie, die Dinge auf den neuesten Stand zu bringen Ihre gefrorenen Sandwiches für Schulessen interessant!

Gefrierbare Sandwichfüllungen & What Doesn Nicht gut einfrieren

Denken Sie daran, dass Sie eine größere Auswahl an Optionen für Gefrier- und Sandwichfüllungen haben, wenn Sie vor dem Einfrieren Ihre Gefrierbrötchen pressen / grillen möchten. Nachdem die Zutaten gekocht wurden – insbesondere Lebensmittel, die mehr Feuchtigkeit enthalten -, sind sie viel gefrierfreundlicher!

Aber egal, ob Sie keine Panini-Presse besitzen oder kein Fan von gepressten Sandwiches sind Sie haben immer noch eine Menge Gefrier- und Sandwichfüllungen zur Auswahl für Ihre „rohen“ Gefrierbrötchen:

BESTE gefrierbare Sandwichfüllungen / Was gut gefriert

• Aufstriche & Gewürze: Nussbutter, Gelee, Hummus, Pesto , Senf, Honig

• Käse: VOLLFETT geschnittener Käse, Frischkäse

• Proteine: geschnittenes Feinkostfleisch, gekochtes Fleisch, Speck, Thunfisch- / Lachskonserven

Was friert nicht gut ein

• Aufstriche & Gewürze: Mayonnaise (neigt dazu Nach dem Auftauen trennen / knacken, stattdessen Frischkäse oder Joghurt probieren!)

• Produzieren: Tomaten, Salat, Gurke, Zwiebeln, Äpfel, Trauben usw.

• Käse: fettarmer Schnittkäse, Hüttenkäse

• Proteine: hart gekochte Eier (insb. das gekochte Eiweiß)

So frieren Sie Sandwiches für die Zubereitung von Mittagessen ein

Wenn Sie wissen Wie man Sandwiches zusammenbaut, Sie wissen so ziemlich schon, wie man Sandwiches für die Zubereitung von Mittagessen einfriert. Einfach zusammenbauen, lagern und einfrieren! Es ist so einfach einzufrieren.

Wirklich, die Hauptprobleme bei Make-Ahead-Gefriergeräten und Sandwiches sind das Wissen, welche gefrierbaren Sandwichfüllungen verwendet werden sollen und wie sie auf die gefrierfreundlichste Weise geschichtet werden können.

Lassen Sie uns nun mit Ihrem neu gewonnenen Wissen über Gefrierbrötchen anhand einiger Beispiele durch den Prozess des Einfrierens von Sandwiches zum Mittagessen gehen! Hier zeige ich Ihnen, wie Sie ein Deli-Sandwich mit Truthahn / Schinken und Käse einfrieren. Sie können diesen Vorgang jedoch auch für jedes Fleisch und Käse verwenden, das Sie mögen.

Einfrieren von Sandwiches RAW – Montageauftrag für DeliFreezer-Sandwiches

Lassen Sie uns zunächst erläutern, wie ein Deli-Sandwich eingefroren wird, wenn Sie nicht vor dem Einfrieren grillen möchten. (Dann zeige ich Ihnen, wie Sie Sandwiches zum Mittagessen noch einfacher einfrieren können – und meine Lieblingsmethode!)

Ich habe in der Vergangenheit Sandwiches ‚roh‘ für eine Familienessenzubereitung eingefroren und es ist ziemlich einfach, Sie müssen nur die richtige Montagereihenfolge kennen:

• Legen Sie zunächst das Brot Ihrer Wahl paarweise aus. Ordnen Sie viele Paar Brotscheiben als die Anzahl der gefrorenen Sandwiches an, die Sie machen möchten. (Um 5 Gefrierbrötchen zuzubereiten, legen Sie 10 Scheiben Brot paarweise aus.)
• Fügen Sie als Nächstes in Scheiben geschnittenen Käse zu einer Brotscheibe in jedem Paar und Deli-Fleisch zu den anderen Brotscheiben in jedem Paar hinzu. Doyour am besten, um die Oberfläche des Brotes mit dem Käse / Fleisch zu bedecken.
• Zum Schluss die gewünschten Aufstriche / Gewürze auf den Käse und das Feinkostfleisch geben.
• KEINE Produkte einschließen ( dh Gemüse wie Tomaten, Salat usw.) auf Delifreezer-Sandwiches, die Sie roh lagern möchten. Falls gewünscht, fügen Sie zum Zeitpunkt des Essens frische Produkte hinzu.
• Kombinieren Sie jedes Paar Brotscheiben, um Ihre Gefrierschränke und Sandwiches zusammenzustellen, und sie sind bereit, den & Store zu verpacken!

Einfrieren von Sandwiches GEKOCHT – Montageauftrag für GRILLEDDeli Freezer Sandwiches

Wie bereits erwähnt, bevorzuge ich es persönlich, mymake vor Gefrierbrötchen zu grillen, bevor ich sie einfriere. Ich denke nur, dass sie einfach schmackhafter sind, es gibt Raum für etwas mehr Abwechslung in meinen Gefrier- und Sandwichfüllungen, und Sie müssen sich nicht so sehr um die Montagereihenfolge kümmern!

Bei vorgegrillten gefrorenen Sandwiches müssen Sie sich keine Sorgen um nasse Zutaten machen, die das Brot feucht machen, da alles gekocht wird. Zur Orientierung empfehle ich jedoch das Einfrieren von Sandwiches mit Feinkostfleisch und Käse:

• Legen Sie so viele einzelne Brotscheiben aus, wie Sie Sandwiches zusammenstellen möchten. (Um 10 Gefrierbrötchen zuzubereiten, legen Sie 10 Stück Brot aus.) Stellen Sie sich diese als die untere Scheibe jedes Sandwichs vor.
• Fügen Sie anschließend Brotaufstriche / Gewürze direkt auf das Brot. Für die Hälfte dieser Sandwiches habe ich Pesto verwendet, für die andere Hälfte habe ich gelben Senf verwendet.
• Legen Sie Deli-Fleisch Ihrer Wahl auf die Aufstriche. Ich habe ein paar Putenbrötchen und ein paar Schinkensandwiches gemacht.
• Fügen Sie dann auf Wunsch Produkte oder Gemüse hinzu, wie z. B. geschnittene Tomaten. (Fügen Sie NUR Produkte hinzu, wenn Sie vor dem Einfrieren Ihre Gefrierbrötchen pressen / grillen möchten!) Zum Grillen hilft es, die Produkte zwischen Fleisch und Käse zu schichten, damit sie das Brot nicht berühren.
• Fügen Sie zum Schluss geschnittenen Käse Ihrer Wahl hinzu – ich habe Colby Jack und Swiss verwendet – gefolgt von einer Top-Brotscheibe.

Jetzt können Sie sie grillen / panini drücken!

Heizen Sie Ihre Panini-Presse vor und geben Sie zusammengesetzte Sandwiches in den beheizten Grill. Drücken Sie einige Minuten lang, bis alles wie gewünscht gekocht ist.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie Sandwiches verpacken und einfrieren.

Aufbewahren von Make-Ahead-Gefriersandwiches

Nachdem Sie nun wissen, wie man ‚rohe‘ vs. gegrillte Gefriersandwiches richtig zusammenstellt, wollen wir uns einmal mit dem Einfrieren von Sandwiches zum Mittagessen befassen Sie sind gemacht. Es geht nur darum, wie Sie sie aufbewahren:

In luftdichten Vorratsbehältern aufbewahren.

Wenn es um das Einfrieren von Sandwiches geht und luftdichte Behälter sind im Allgemeinen ein Muss! Je mehr Luft sich in einem Behälter mit Tiefkühlkost befindet, desto wahrscheinlicher ist es, dass der Gefrierschrank verbrennt oder Eiskristalle entstehen, was zu Feuchtigkeit führt. Wenn Sie Plastik- oder wiederverwendbare Silikonbeutel (siehe unten) zur Aufbewahrung verwenden, entfernen Sie vor dem Verschließen so viel Luft wie möglich aus dem Beutel.

Idealerweise möchten Sie, dass Ihre Behälter gefriersicher sind.

Einige Aufbewahrungsoptionen (wie Reißverschlusstaschen oder wiederverwendbare Aufbewahrungsbehälter) zeigen an, dass es sich um Gefrierschrank handelt. sicher ‚auf der Verpackung. Wenn ein Aufbewahrungsbehälter nicht ausdrücklich angibt, dass er „gefriersicher“ ist, können Sie ihn trotzdem verwenden – wissen Sie nur, dass möglicherweise ein Risiko besteht! (Dh Ihre Gefrierbrötchen frieren nicht richtig ein oder der Behälter reißt / bricht im Gefrierschrank.)

Gefrierbrötchen einzeln verpacken / lagern .

Option 1: Lagern Sie jedes einzelne Sandwich in einem eigenen Behälter.

Oder Option 2: Um mehrere Sandwiches in einem Behälter zu lagern, wickeln Sie jedes Sandwich zuerst einzeln in Plastikfolie, Folie oder wiederverwendbare Bienenwachsverpackungen (siehe unten). Anschließend können Sie sie zusammen in einem großen gefrierfesten Beutel, Aufbewahrungsbehälter oder sogar wieder im Original-Brotlaib-Beutel aufbewahren.

Individuelle Verpackung hilft, Ihre Frozensandwiches frisch zu halten, Gefrierbrand zu vermeiden und Bewahren Sie sie im Gefrierschrank getrennt auf!

Verwenden Sie die Art der Lagerbehälter, die Ihrem Lebensstil und Budget entsprechen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Vorratsbehältern – wie wiederverwendbare Aufbewahrungsbehälter aus Kunststoff / Glas, Plastikbeutel mit Reißverschluss, wiederverwendbare Silikonbeutel und sogar wiederverwendbare Bienenwachsverpackungen. Und es gibt eine Menge Debatten darüber, welche Art von Lagerbehältern verwendet werden soll – insbesondere im Hinblick auf Nachhaltigkeit.

Schauen Sie sich das Video zur Vorbereitung von Zielmahlzeiten an, um meine Meinung zu all dem zu erhalten, aber mein allgemeiner Rat lautet: Geben Sie das Beste, was Sie können!

Bewahren Sie Ihre gefrorenen Sandwiches für Schulessen oder Arbeitsessen bis zu 2-3 Monate im Gefrierschrank auf!

Und vor allem, wenn Sie vorhaben, Gefrierschränke und Sandwiches zu stapeln, um sie einen Monat oder länger zur Hand zu haben, empfehle ich auf jeden Fall, Ihre Behälter mit dem Vorbereitungsdatum zu kennzeichnen.

Natürlich sogar Obwohl diese Gefrierschränke und Sandwiches buchstäblich zum Einfrieren gedacht sind, können Sie sie bei Bedarf vollständig im Kühlschrank aufbewahren. Unabhängig davon, ob sie „roh“ oder panini-gepresst sind, halten diese Sandwiches 2-3 Tage im Kühlschrank.

Gefrorenes Auftauen Sandwiches für das Mittagessen in der Schule

Am Tag bevor Sie Ihre Tiefkühlsandwiches essen möchten, müssen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank stellen, um sie aufzutauen Mittagessen können Sie an diesem Morgen direkt aus dem Gefrierschrank in die Lunchbox bringen! Zur Mittagszeit sollten sie aufgetaut und bereit sein, kalt zu genießen.

Wenn Ihre Gefrierbrötchen nicht ganz nach Ihren Wünschen aufgetaut sind, wenn sie sich feucht anfühlen oder wenn Sie nur ein warmes Sandwich bevorzugen, können sie leicht wieder erwärmt werden und wiederbeleben!

• Grillen Sie Ihre ‚rohen‘ Gefrierbrötchen auf der Panini-Presse.
• Tosspre-gegrillte Sandwiches zurück auf die Panini-Presse, um sie wieder aufzuheizen.
• Popyour aufgetaut Gefrierbrötchen für einige Minuten in den Toaster geben.
• Geröstete Sandwiches in einer Pfanne auf dem Herd, bis sie durchgewärmt sind

Rezeptideen: Gefrorene Sandwiches für Schulessen & Arbeitsessen

Denken Sie daran, dass Sie jetzt wissen, wie man Sandwiches zum Mittagessen einfriert und Welche gefrierbaren Sandwichfüllungen am besten funktionieren, können Sie sich Ihre eigenen Gefrierbrötchen einfallen lassen!

Wenn Sie Inspiration benötigen, schauen Sie sich einige der Gefrierbrötchen an, die ich in der Vergangenheit hergestellt habe:

Mandelbutter & Jelly Freezer Sandwiches

Gesunde Thunfischsalat-Gefrierschrank-Sandwiches

Türkei & Käse-Gefrier-Sandwiches

Zielmahlzeitvorbereitung für die Woche! Easy Meal Prep Freezer Meals!

Drucken