Spaghettikürbis ist so ziemlich mein Favorit unter allen Winterkürbissen und das Kochen von Spaghetti-Kürbis könnte nicht einfacher sein – Bonus!
Spaghetti-Kürbis ist vielseitig, lecker, gesund und einfach – vierfacher Gewinn. Und heute teile ich mit, wie man Spaghettikürbis auf zwei verschiedene Arten kocht – entweder in der Mikrowelle oder im Ofen.
Ich bin ein Fan beider Methoden, aber aus verschiedenen Gründen.
Der Hauptvorteil des Kochens von Spaghettikürbis in der Mikrowelle ist natürlich die Tatsache, dass es in 12 Minuten erledigt ist – einfach peasy, Super schnell. Und dann ist es für fast jede Zubereitung bereit, die Sie sich ausgedacht haben.
Das Backen von Spaghettikürbis im Ofen dauert länger, aber die Aromen des Kürbisses entwickeln sich etwas stärker als beim Kochen in der Mikrowelle. Im Ofen karamellisiert der Kürbis ein wenig, wenn er mit dem Backblech (lecker) in Kontakt kommt. Wenn Sie ihn vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen, ist es schwierig, dem Umdrehen des bösen Jungen zu widerstehen Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, eine Gabel nehmen und zum Abendessen graben (doppelt lecker).
So oder so, wie Sie es kochen möchten, Spaghetti-Kürbis-Steine, backen Sie also heute etwas oder nuken Sie etwas!
So bereiten Sie & Spaghettikürbis zubereiten – zwei Möglichkeiten!
Bereiten Sie den Spaghettikürbis
mit a vor Sehr scharfes Messer, hacken Sie die Oberseite oder Unterseite des Kürbisses ab, damit er flach und sicher auf Ihrem Schneidebrett steht.
Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach in zwei Hälften.
Kratzen Sie die Samen und Eingeweide mit einem Löffel aus.
Und jetzt, um Ihren Spaghettikürbis im Ofen zu backen … (scrollen Sie nach unten für Mikrowellenanweisungen)
He im Ofen auf 375 Grad Fahrenheit.
Die Innenseite jeder Hälfte mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
Legen Sie die Schnittseiten nach unten auf ein Backblech.
Backen Sie etwa 40 Minuten lang, bis Sie den Kürbis leicht mit einer Gabel durchstechen können.
Etwa 15 Minuten abkühlen lassen oder bis der Kürbis kühl genug ist. Kratzen Sie mit einer Gabel die spaghettiartigen Stränge aus und bereiten Sie sie wie gewünscht vor.
… oder um Ihren Spaghettikürbis in der Mikrowelle zu kochen…
Legen Sie den Kürbis mit den Seiten nach unten in a mikrowellengeeignete Auflaufform. Füllen Sie die Schüssel mit etwa 1 Zoll Wasser.
Mikrowelle für ca. 12 Minuten in der Höhe oder bis Sie leicht durchstechen können der Kürbis mit einer Gabel. Die Garzeit hängt von der Größe des Kürbisses und den einzelnen Mikrowellen ab. Wenn Sie also einen kleineren Kürbis und eine Mikrowelle haben, die schnell kocht, überprüfen Sie dies etwas früher. Und wenn Sie einen größeren Kürbis kochen und eine Mikrowelle mit geringerer Leistung haben, kann dies etwas länger dauern.
Lassen Sie ca. 15 Minuten abkühlen lassen oder bis der Kürbis kühl genug ist.
Mit einer Gabel die spaghettiartigen Stränge herauskratzen und wie gewünscht vorbereiten.
Hier ist ein kurzes Video mit den Details oder scrollen Sie nach unten, um das druckbare Rezept zu erhalten!
Mehr Spaghetti-Kürbis-Güte
Aus dem Küchenvertrag:
- Gegrillte Spaghetti-Kürbis-Sandwiches
- Gebackene Spaghetti & Spaghetti-Kürbis-Auflauf
- Gefüllter Spaghetti-Kürbis mit weißer Pizza
- Gefüllter Spaghetti-Kürbis mit Chili-Käse
- Mein Rezeptbrett für fleischlosen Spaghetti-Kürbis auf Pinterest
/ ul>
Im Internet:
- 50 Möglichkeiten, Spaghettikürbis aus Aggies Küche zu kochen
Wenn Sie dieses Rezept versuchen pe, bitte hinterlasse eine Bewertung! Und wenn Sie es teilungswürdig finden – was ich hoffe, dass Sie es tun – teilen Sie es bitte. Kennzeichnen Sie #kitchentreaty auf Instagram, Facebook oder Pinterest und vergessen Sie nicht, meine anderen Rezepte zu lesen!
So kochen Sie Spaghettikürbis auf zwei verschiedene Arten – in der Mikrowelle oder im Ofen
Zutaten
- 1 ganzer mittlerer Spaghettikürbis
- 2 Teelöffel Olivenöl (für gebackene Version)
- koscheres Salz kneifen
Ausrüstung
-
Scharfes, schweres Kochmesser
-
Backblech mit Rand (zum Kochen im Ofen)
-
Große mikrowellengeeignete Auflaufform (für die Mikrowellenmethode)
Anweisungen
-
Mit Hacken Sie mit einem sehr scharfen Messer die Ober- oder Unterseite des Kürbisses ab, damit er flach und sicher auf Ihrem Schneidebrett steht. Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach in zwei Hälften.
-
Verwenden Sie einen Löffel, um die Samen herauszukratzen.
Im Ofen backen:
-
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad.
-
Bürsten Sie jeweils die Innenseite Die Hälfte mit je 1 Teelöffel Olivenöl bestreuen und mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. (Beachten Sie, dass die Nährwertangaben nur für Spaghettikürbis und NICHT für zusätzliche Zutaten gelten.)
-
Ort Schneiden Sie die Seiten auf einem Backblech mit Rand ab und legen Sie das Blech in den Ofen.
-
Backen Sie ungefähr 40 Minuten oder bis Sie den Kürbis leicht mit einer Gabel durchstechen können.
-
Lassen Sie abkühlen etwa 15 Minuten oder bis der Kürbis kühl genug ist, um damit umzugehen. Kratzen Sie mit einer Gabel die spaghettiartigen Stränge aus und bereiten Sie sie wie gewünscht vor.
So kochen Sie in der Mikrowelle:
-
Legen Sie den Kürbis mit den Seiten nach unten in eine mikrowellengeeignete Auflaufform. Füllen Sie die Schüssel mit etwa 1 Zoll Wasser.
-
Mikrowelle für ca. 12 Minuten in der Höhe, oder bis Sie den Kürbis leicht mit einer Gabel durchstechen können. Die Garzeit hängt von der Größe des Kürbisses und den einzelnen Mikrowellen ab. Wenn Sie also einen kleineren Kürbis und eine Mikrowelle haben, die schnell kocht, überprüfen Sie dies etwas früher. Und wenn Sie einen größeren Kürbis kochen und eine Mikrowelle mit geringerer Leistung haben, kann dies etwas länger dauern.
-
Etwa 15 Minuten abkühlen lassen oder bis der Kürbis kühl genug ist.
-
Mit einer Gabel die spaghettiartigen Stränge herauskratzen und wie gewünscht vorbereiten.
Nährwertangaben