Es gibt eine Reihe von Gründen, warum sich jemand, auch ich, für Mandelmilch anstelle von Milch oder den zahlreichen anderen Optionen entscheiden kann. Abgesehen davon, dass es trendy und kalorienarm ist, denke ich wirklich, dass es besser schmeckt. Erst als ich mit dem College anfing und anfing, Lebensmittel einzukaufen und für mich selbst zu kochen, stand ich vor der Frage, ob Mandelmilch schlecht wird.
Da ich länger brauche, um meine Lieblingsmandelmilch (Wegmans Organic Unsweetened Vanilla) zu trinken Als meine ganze Familie bemerkte ich kürzlich, dass ich ein paar Wochen lang denselben Karton hatte und begann zu fragen, ob er trinkbar war oder nicht. Wie in den meisten Fällen bezog ich mich auf meine Mutter und dann auf Google und fragte beide: „Geht Mandelmilch schlecht?“
Ich war überraschend enttäuscht, als ich herausfand, dass Mandelmilch nicht viel länger hält als Milch Zumindest wenn es bereits gekühlt gekauft wird. Wenn es ungekühlt gekauft wird, kann es 3-4 Wochen nach dem auf der Verpackung angegebenen Datum dauern. Dies ist im Allgemeinen das Mindesthaltbarkeitsdatum. Obwohl es vegan ist und keine Milchprodukte enthält, kann es schlecht werden Der Grund für die etwas längere Lebensdauer von Mandelmilch ist, dass die meisten bekannten Marken einen Ultra-Pasteurisierungsprozess verwenden, bei dem die Milch in kurzer Zeit erhitzt und abgekühlt wird.
Wenn sie gekühlt gekauft wird, hält sie nach dem Öffnen nur an ca. 7-10 Tage. Zu meiner Überraschung ist dies nur ein paar Tage länger als das 5-7-Tage-Limit für geöffnete Milch. Beachten Sie jedoch, dass die 5-7 Tage für Milch ab dem Verfallsdatum am th Das Paket kann also variieren, je nachdem, wie lange es im Ladenregal ist. Jetzt, da ich das weiß, bin ich zu 100% sicher, dass ich Mandelmilch getrunken habe, die definitiv verwöhnt wurde.
Also sei von jetzt an vorsichtig mit deiner Mandelmilch. Wenn es einen merkwürdigen Geruch abgibt oder etwas abschmeckt, muss es wahrscheinlich weggeworfen werden. Ein weiteres Zeichen für schlechte Mandelmilch ist, wenn der Behälter nach dem Öffnen und Verwenden ungewöhnlich aufgebläht aussieht. Einige einfache Möglichkeiten, um die Lebensdauer zu verlängern, bestehen darin, sie nicht in der Kühlschranktür aufzubewahren (wo sie etwas länger hält) oder sie einzufrieren, wo sie mehrere Wochen hält.
Jetzt, wo ich herausgefunden habe, dass ich ein paar Monate alte Mandelmilch konsumiert habe, denke ich, dass ich mir einen neuen Karton kaufen werde.