Dieser köstliche Zitronen-Bundt-Kuchen mit köstlichem Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss ist eine perfekte Art, einen Wintertag aufzuhellen!
Wenn Sie die Kombination aus Süßem und genau der richtigen Menge an Spritzigkeit lieben, ist dieser einfache Zitronenpuddingkuchen perfekt für dich! Dieser Kuchen liefert viel Geschmack und ist super schnell und einfach zuzubereiten.
Wir hatten hier in Phoenix viele graue Tage. Ich brauchte also eine süße Art, das Dessert aufzuhellen, und dieses einfache Rezept für Zitronenbündelkuchen macht genau das. Es ist, als würde man ein Stück Sonnenschein auf einem Teller genießen!
Ich weiß, das ist fast lächerlich, wenn man an graue Tage in Phoenix denkt, und es wird wahrscheinlich in 12 Stunden vergehen und dann 70 Grad haben. Wenn nichts anderes das Wetter mich nach Zitrone sehnen lässt. Also ein Zitronen-Bundt-Kuchen zur Rettung!
Zitronenpudding-Kuchen
Dank der Hilfe von Dieser köstliche Bundt-Kuchen ist eine Zitronenkuchenmischung und schnell und einfach zuzubereiten. Während ich es liebe, Kuchen von Grund auf neu zu backen, sind der Geschmack und die Textur dieses Zitronenkuchen-Mix-Rezepts wirklich außergewöhnlich. Dieses Rezept ähnelt dem Rezept von Duncan Hines Lemon Pound Cake, ist jedoch etwas dekadenter.
Doctored Bundt Cakes sind wahrscheinlich meine Lieblingsbeschäftigung mit Kuchenmischungen. Während sie einfach zu machen sind, bekommen sie immer so begeisterte Kritiken von meinen Freunden, meiner Familie und meinen Lesern.
Wenn Sie nach einem einfachen Zitronenkuchenrezept suchen, aber wirklich etwas Beeindruckenderes wollen als nur einen normalen Boxkuchen, der wie auf der Box angegeben hergestellt wird, dann entscheiden Sie sich für einen behandelten Bundt-Kuchen.
Wie man einen Zitronen-Bundt-Kuchen macht
Jetzt machen wir einen Kuchen!
Die Zutaten für diesen Kuchen sind einfach und unkompliziert. Sie benötigen:
- Eine Zitronenkuchenmischung
- Eine Zitronenpuddingmischung (die Trockenboxmischung)
- Eier
- Öl
- Saure Sahne
- Wasser
- Zitronen
Ich füge auch etwas reinen Zitronenextrakt hinzu, um das Ganze richtig in Schwung zu bringen Zitronengeschmack. Sie können dies überspringen, aber ich empfehle es. Ich finde, dass Zitrone beim Backen sehr weich werden kann, deshalb mag ich es immer, den Geschmack so weit wie möglich zu verbessern.
Die Zutaten in diesem Rezept werden alle zusammen addiert und gemischt. Es ist wirklich so einfach wie ein normales Rezept für eine Kuchenmischung zu machen, aber mit ein paar verschiedenen Zutaten. Das Endergebnis spricht für sich.
Frische Zitronenschale verleiht diesem Kuchen wirklich einen großartigen, würzigen und hellen Geschmack.
Zitronenglasur für Pfundkuchen
Der Zitronenglasur, der diesen Kuchen übersteigt, ist gut genug zum Essen mit einem Löffel! Vertrauen Sie mir, ich habe diese Theorie getestet.
Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss muss einer meiner Lieblingszuckergüsse aller Zeiten sein. Es ist wie die perfekte Mischung aus süß und leicht säuerlich. Es besteht aus Frischkäse, Butter, Puderzucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Zitronenextrakt, Vanilleextrakt, Milch und einer optionalen Prise Salz.
Die Zutaten werden in Ihrem Mixer kombiniert und dann über Ihren Kuchen verteilt.
Nehmen Sie eine Gabel und tauchen Sie ein!
Wie So lagern Sie einen Bundt-Kuchen
Aufgrund des Frischkäse-Zuckergusses empfehle ich, diesen Zitronen-Bundt-Kuchen im Kühlschrank aufzubewahren. Das heißt, dieser Kuchen hält nicht lange bei meinen Freunden und meiner Familie, so dass manchmal nicht einmal mehr etwas zu speichern ist!
Dieser Zitronenkuchen ist wirklich ein Kinderspiel. Entschuldigung, ich kann einem Wortspiel nicht widerstehen. Oder eine Punny-Gabel.
Rezept für Zitronen-Bundt-Kuchen
Zitronen-Bundt-Kuchen
Pin drucken Speichern gespeichert!
Zutaten
Kuchen
- 1 Packung Zitronenkuchenmischung in Standardgröße
- 1 Tasse saure Sahne normal / voll fett funktioniert am besten
- 1 3,4 Unzen Packung Instant Zitronenpudding mischen nur die trockene Mischung!
- 1 Tasse Öl
- 4 Eier
- 1/2 Tasse warmes Wasser
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 1 TL reiner Zitronenextrakt
Zuckerguss
- 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- 1/4 Tasse Butter erweicht, 1/2 Stick
- 2 Teelöffel reiner Zitronenextrakt
- 3 1/2 – 4 Tassen Puderzucker
- 1-3 EL Milch
- 1-3 EL Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
Anweisungen
Kuchen
-
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. 12-Tassen-Bundt-Pfanne oder 10-Zoll-Rohrform mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Mit Mehl bestäuben.
-
2. BEAT Kuchenmischung, Puddingmischung, Sauerrahm, Öl, Eier, Wasser, Zitronenschale und Zitronenextrakt in einer großen Schüssel mit Elektromixer auf niedriger Stufe, bis alles gut vermischt ist. In eine vorbereitete Bundt-Pfanne geben.
-
3. Backen Sie 50-55 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen von der Pfanne zum Gitterrost nehmen.
FROSTING
-
1. Frischkäse, weiche Butter und Zitronenextrakt in einer Schüssel leicht und locker rühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie dem Puderzucker eine Tasse nach der anderen hinzu und mischen Sie ihn nach jeder Zugabe gut durch.
-
2. Fügen Sie 1 Esslöffel Milch und 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu und mischen Sie, bis alles sehr gut vermischt ist. Wenn Sie einen dünneren Zuckerguss wünschen, fügen Sie nacheinander 1-2 weitere Esslöffel Zitronensaft hinzu und mischen Sie diese nach jeder Zugabe gut durch. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die Schale einer Zitrone unterheben.
-
3. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, wenden Sie Zuckerguss auf den Kuchen an. Da es sich um einen Bundt-Kuchen handelt, muss er nicht perfekt gefrostet sein. Mit der restlichen Zitronenschale garnieren.
-
Im Kühlschrank lagern.
Video
Ernährung
Pin zum Speichern von Zitronen-Bundt-Kuchen!
Mehr Zitrone mit Rezepten
Möchten Sie MEHR Zitrone? Ja, ich höre dich, ich habe eine große Liebe zu Zitronendesserts. Und ich habe alles für Sie, wenn es um Zitronendesserts und Zitronenbrotrezepte geht.
Wenn Sie Girl Scout Lemon Cookies lieben, probieren Sie unbedingt meine Version der neuen Lemon Ups aus.
Zitronenröllchen
Starbucks-Zitronenlaib-Nachahmerrezept
Zitronen-Cupcakes
Einfache Zitronenleisten
Zitronen-Cookie-Rezept