Det er altid svært at være den lillesøster til behemoten, der er San Francisco, men lad ikke det skæve dit perspektiv på San Jose. Denne Silicon Valley by er mere end bare teknologivirksomheder og smukt vejr – det er også hjemsted for nogle utrolige restauranter. Ikke mere at køre to timer i trafik bare for at spise på de hotteste steder i San Francisco! Her er 10 restauranter, du ikke bør gå glip af.
Sultan Bakery
Sig farvel til franske kager og hej til de mellemøstlige kager, du aldrig vidste, du havde brug for hos Sultan Bakery. Du har haft baklava før, men med mindst seks variationer ved hånden dagligt kan du altid finde noget nyt at prøve. Føj dertil maamool – shortbread wienerbrød fyldt med pistacienødder, valnødder eller dadler – og knefeh (et sødt og salte wienerbrød lavet med smeltet ost, sukker og dej), så får du en morgenmad i modsætning til noget, du tidligere har haft. / p>
Nybagt spisested
Der er noget specielt ved en restaurant, der bare gør tingene på sin egen måde. Friskbagt spisning er kun åben på hverdage, kun åben til frokost og accepterer kun kontanter. Du skal dog ikke bekymre dig om at tilbringe din dag i deres altid tilstedeværende linje: De får disse jumbo-sandwich i dine hænder på få sekunder. Den sværeste del er at vælge hvilken sandwich, der skal fås på deres nybagte brød, alt sammen lavet internt. Denne restaurant i San Jose vil ikke skuffe.
Falafels Drive-In
Falafel har været en basisfaktor i San Jose siden 1966. Træk op, stå i kø og nyd deres berømte falafel – men pas på de lange køer i spidsbelastning. Dette billige spisested var populært før, men efter at Guy Fieri kom forbi til en episode af Diners, Drive-Ins og Dives, har tingene aldrig helt været det samme. Vores råd: gå på en off-time og holde fast i falafel sandwich. Se bare på det massive måltid!
Phở Hà Nội
Pho Ha Noi ligger i udkanten af San Jose, Cupertino for at være nøjagtig, og er en nybegynder, der skaber bølger i den vietnamesiske madscene. San Jose selv har den største vietnamesiske befolkning uden for Vietnam, og der er en grund til, at dette sted især trækker kunder fra hele Silicon Valley. Prøv en af oksekøds- og tamarindrejerne med hvidløgsnudler. Hvis ventetiden er lang, og det normalt er, men med god grund, kan du altid gå til den lokale Pho Hoa-kæde i stedet.
San Pedro Square
Vi kunne ikke vælge et sted, så vi giver dig hele markedet at udforske. San Pedro Square Market er fyldt med en række San Jose-restauranter, der specialiserer sig i alt fra træfyrede pizzaer og gigantiske burgere til sushi og street tacos, og er det perfekte sted for den ubesluttsomme spiser. Tilføj dertil de to fulde barer, en øl-at-gå-butik, en massiv og en isbil, der er placeret inde i markedet, og du kan se, hvorfor folk bruger mere end et par timer her.
Brasserie med Black Sheep
Hvis du leder efter en dejlig, men afslappet aften, skal Black Sheep Brasserie være på din liste. Denne San Jose-restaurant er stærkt fransk-påvirket, men har nok californisk flair til at gøre retterne lidt lettere og mere kreative, end du ville forvente. Du kan holde fast i små plader, som tilbrændt foie gras med figner, eller forkæle dig selv med et mælkebrødt lammeskank. Uanset hvad du gør, vil du ikke fortryde det.
Original Gravity Public House
Hvad er der ikke at elske ved Original Gravity Public House? Det er en uhøjtidelig ølbar, der serverer de bedste lokale øl i byen, og en “enkel” madmenu med pølser, grillede ostesandwicher og andfedt pommes frites som supplement til dem. Ølgener vil sætte pris på opmærksomheden på detaljer (som at bruge den korrekte type glas til hver øl) plus det konstant skiftende ølvalg. Åh, og der er en hemmelig ølhave bagpå.
Papirplan
Selvom det viser sig selv som en cocktailbar (og det er bestemt, stol på os), Paper Plane er ved at få nogle lækre mad til at gå med deres signaturcocktails.Den stadigt udviklende madmenu indeholder emner som Citrus Sticky Wings, deres antagelse af en Crunchwrap Supreme og vietnamesiske svinekød. Vask enhver eller dem alle sammen med Pisco Disco – en stærk, men velsmagende drink lavet af Pisco, rødvinbaseret Cocchi rosa, passionsfrugt, citron og rabarberbitter.
Tabellen
Tabellen er den slags restaurant, vi tænker på, når det kommer til californisk køkken. San Jose-restauranten er afslappet, men elegant, uhøjtidelig, men mangler ikke opfindsomme smag. Du kan komme ind på nogle tallerkener, der kan deles, som ristet knoglemarv med sødløg, eller du kan lave et komplet måltid med dampkogere, tørre steaks eller en lokal sommer majsrisotto. Sov heller ikke på deres cocktails.
La Foret
Når du vil imponere, er La Foret dit sted. Restauranten er beliggende i et tidligere historisk hotel på en fantastisk ejendom, og menuen er fransk-møder-californisk og kombinerer lokale ingredienser af høj kvalitet med upåklagelig fransk teknik. Du kan bestille a la carte, men vi anbefaler at vælge en af vinsmagningsmenuindstillingerne. At lægge dig selv i La Foret-kokkene er aldrig en fejltagelse.
Lyder disse steder ikke appetitvækkende? Spring over drevet i trafikken op til byen og spis på en af disse lokale San Jose-restauranter i stedet. Tag en lejlighed til leje, der er inden for gåafstand til et af disse steder, og du er et skridt tættere på en dejlig aften ude.