11 lækre og nemme at lave avocado baby madopskrifter

• Hvornår kan babyer få avocado?
• Sundhedsmæssige fordele ved avocado til babyer
• Ernæringsværdi pr. 100 g avocado
• Hvordan vælges og opbevar avocadoer?
• Hvordan behandler man avocadoer til babymad?
• Fantastiske avocado babymadopskrifter
• Avocado babymadskombinationer
• Kan din baby være allergisk over for avocadoer?
• Ofte stillede spørgsmål

Avocado er ofte et valg til babymad takket være dens struktur og let at behandle papirmasse. Frugten er rig på vitaminer, mineraler og indeholder en sund mængde fedtstoffer, der er vitale for et voksende spædbarn. Så kan en avocado være den første mad til en baby, der lige er begyndt at spise faste stoffer? Hvad er den bedste måde at forberede en avocado babyopskrift på? MomJunction dækker alle aspekter af avocado til en baby og foreslår de bedste avocado baby madopskrifter til din lille.

Hvornår kan babyer få avocado?

Avocado kan være den første mad til din baby, hvilket betyder, at du kan fodre et spædbarnsavocado i en alder af seks måneder (1). Mens den cremede tekstur kommer fra fedt, er det et “godt” fedt og er afgørende for barnets vækst. Avocadoer er også fyldt med flere andre vigtige næringsstoffer til spædbarnet.

Tilbage til toppen

Sundhedsmæssige fordele ved Avocado til Babyer

Din baby høster følgende sundhedsmæssige fordele, når han spiser avocado:

1. Holder nervesystemet sundt: Avocado indeholder mere folinsyre (også kaldet folat eller vitamin B9) end mange andre frugter. Folinsyre er afgørende for en sund udvikling af nervesystemet, herunder hjernens kognitive evner. Regelmæssigt forbrug af avocado kan fungere som et nervesystem tonisk for din lille (2).

1. Giver godt fedt til vækst: Det fedt, der findes i avocado, består af enumættede fedtsyrer, som hjælper kroppen med at vokse og forblive sund. Det betyder, at du kan give din baby en avocado hver dag uden at bekymre sig om h Jeg bliver overvægtig (3).

1. God til grovmotorik: En avocado har mere kalium end en banan (4). Et sundt indtag af kalium er afgørende for, at skeletmusklerne fungerer korrekt (5). Skeletmuskulaturenes sundhed bestemmer igen udviklingen af de grovmotoriske færdigheder.

1. Øger immuniteten: Avocadoer indeholder flere mikronæringsstoffer og vitaminer. Frugten er rig på vitamin B6, der er afgørende for at opretholde en sund immunitet, hvilket igen beskytter spædbarnet mod en række sygdomme (6) (7).

1. Forbedrer øjenhelsen : Avocado er rig på antioxidanter lutein og zeaxanthin, der ophobes i øjnene og forbedrer synet. Disse antioxidanter hjælper også med at beskytte øjnene mod degenerative effekter af ultraviolette stråler mod sollys (8).

Tilbage til toppen

Næringsværdi pr. 100 g avocado

Næringsstof	Enhedsværdi pr. 100 g
Energi	160kcal
Kulhydrater	8.53g
Naturligt sukker	0,66g
Fiber	6,7g
Protein	2g
Fedt	14,66g
Calcium	12mg
Jern	0,55mg
Magnesium	29mg
Fosfor	52mg
Kalium	485mg
Natrium	23mg
Mangan	0,142 mg
Kobber	0,19 mg
Zink	0,64 mg
Selen	0,4 µg
Fluor	7 µg
Vitamin C	10mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0,067mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,13 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.738mg
Vitamin B5 (pantothensyre)	1.389mg
Vitamin B6	0,257 mg
Vitamin B9 (folat)	81 µg
Kolin	14,2 mg
Vitamin A	7 µg
E-vitamin	2,07 mg
Vitamin K	21 µg

Kilde: United States Department of Agriculture (9)

Lad os nu forstå, hvordan du kunne vælge de bedste avocadoer.

Tilbage til toppen

Sådan vælges og opbevares avocadoer?

Valg: Avocadoer, du køber på markedet, er ofte umodne. Selv om det er okay for voksne, vil babyer sandsynligvis ikke lide den lidt bitre smag af den umodne frugt.

• Den bedste måde at kontrollere, om en avocado er moden, er at trykke den forsigtigt i håndfladen på din hånd. En moden avocado vil føles fast, men giver en smule eftertrykket fra hånden (10). En umoden avocado vil føles påtageligt hård, og en overmoden knækker eller sprænger op, når den trykkes.

• Vælg avocado, der har en mørkegrøn hud og en ru og ujævn fornemmelse.

• Overhold papirmassen, når du har skåret en avocado derhjemme. Pulpen af en moden avocado er lysegrøn og får gulgrøn omkring frugtskindet.

Opbevaring: Det er bedst at forbruge skivede avocadoer friske, da papirmassen er rig på fedt og kan være modtagelig for bakteriedegeneration.

Hvis du har til hensigt at opbevare noget skivet avocado, skal du derefter omdanne det til puré, hæld puréen i en isterningsbakke og fryse den (11). Brug det inden for et par dage ved at optø frugten, før du spiser.

Frisk frugt skal være din første mulighed, da selv den frosne avocadopuré kan føre til tab af næringsstoffer (12).

Valg og opbevaring af avocado er let. Og i det næste afsnit fortæller vi dig, hvordan du laver avocadoer til din baby.

Tilbage til toppen

Sådan behandles avocadoer til baby Mad?

Avocadoer spises bedst rå. Ligesom bananer fjerner du avocados skræl og spiser papirmasse. Kogning eller direkte opvarmning kan gøre olier i avocadomasse smag utiltalende (13). Du kan dog bage og grille en avocado. Du kan også behandle den rå papirmasse til babymad. Her er de forskellige måder at behandle avocadoer til babyer på:

1. Du kan grille avocadoer enten på en konventionel kulgrill eller i en ovn. Skær avocadoen i to, fjern frøet og skær frugten på langs i tynde skiver. Grill skiverne i tre minutter. Hvis du har til hensigt at lave mad i en ovn, skal du forvarme ovnen til 200ºC. Placer avocadoskiverne på en ovngrill og grill i ti minutter.

1. For at bage skal du skære avocadoer, som du vil – enten skiver eller små bidder. Forvarm ovnen til 425 ºF (218 ºC). Bag avocadoen i 20 minutter.

1. Skru papirmassen ud på en tallerken og mos en gaffel. Du kan føde moset papirmasse til babyen uden yderligere forarbejdning.

1. Det er let at purere frugten. Overfør den opsamlede papirmasse til en blender, tilsæt lidt vand og bland det, indtil du opnår en ønsket konsistens.

1. Du kan blande avocado med babyformel for at tilføje smag til den.

Lad os nu se på et par opskrifter, der bruger ovenstående teknikker til madlavning af frugten.

Tilbage til toppen

Fantastiske Avocado baby madopskrifter

Avocado giver en fremragende ledsagelse til flere madvarer takket være sin cremede struktur og smag. Her er 11 lækre avocado baby madopskrifter.

Pære- og avocadopuré

Den subtile sødme af pære komplimenterer den cremede struktur af avocadopulp for at lave en lækker kombination i denne frugtpuré.

Du får brug for:

• 1 pære
• 1 avocado
• 1 -2 kopper vand

Sådan gør du:

1. Skær avocadomassen ud. Hak pæren i mindre stykker.
2. Overfør den til en blender. Tilsæt vand, og bland.
3. For at tykne puréen tilsættes lidt mere avocadopulp og for at fortynde det, tilsæt lidt vand.

Avocado og bananmos

Bananens sødme møder avocados cremeagtighed for at gøre denne frugtagtige dessert til din lille.

Du får brug for:

• 1 banan
• 1 avocado

Sådan gør du:

1. Sæt avocadomasse og banan i en skål. Mos dem sammen med en gaffel.
2. Tilsæt lidt vand, hvis blandingen bliver grødet, eller du kan også tilføje noget formelmælk.
3. Når de mosede frugter har opnået den ønskede konsistens, er skålen klar til servering.

Sød kartoffel- og avocadopuré

Sød kartoffel passer godt sammen med avocado for at lave en ernæringsmæssig babymad, der naturligt smager sød.

Du får brug for:

• 2 kopper søde kartofler i tern
• 1 avocado
• 4 kopper vand

Sådan gør du:

1. Overfør søde kartofler i et kogekar med vand. Kog søde kartofler i 25 minutter.Du kan også presse dem til fire fløjter.
2. Sigt søde kartofler ud af vandet og lad det køle af. Overfør avocados papirmasse til en blender og tilsæt en kop vand.
3. Tilsæt de kogte søde kartofler til blenderen og bland dem. Hæld mere vand, hvis det kræves, og bland det, indtil du opnår den ønskede konsistens.

Mango og avocadopuré

Du kan kombinere lækker tropisk frugt med avocado til enten at lave en puré eller smoothie.

Du får brug for:

• 1 mango
• 1 avocado
• 1 kop vand

Sådan gør du:

1. Skræl mangoen og skub massen ud i en blender. Tilsæt også avocadomasse.
2. Tilsæt lidt vand og bland dem til ønsket konsistens.
3. Du kan også tilføje formelmælk i stedet for vand for at gøre det til en avocado mango smoothie.

Kylling og avocadopuré

Kombiner proteinet -rig kylling med det gode fedt af avocado for at lave et avocadomåltid til din baby.

Du får brug for:

• 1 1/2 kopper udbenede kyllingestykker
• 1 avocado
• 4-5 kopper vand

Sådan gør du:

1. Kog kyllingen i 25 minutter på medium flamme eller tryk kog den i op til fire fløjter fra komfuret.
2. Lad kyllingen køle af. Kassér ikke fylden (kyllingevandet).
3. Skub avocadomassen ud i blenderen. Du kan tilføje papirmassen direkte eller bage den i en ovn ved 218ºC i 20 minutter.
4. Overfør avocadoen og kyllingen med dens lager til en blender.
5. Bland indtil kylling og avocado er blandet tilstrækkeligt.

Gulerods- og avocadopuré:

Gulerødder er således rige på vitaminer gør denne kombination af avocado og gulerødder til et fremragende multi-vitamin måltid til et spædbarn.

Du får brug for:

• 1 kop gulerødder i tern
• 1 avocado
• 3-4 kopper vand

Sådan gør du:

1. Kog gulerødderne ved at koge dem i vand i 20 minutter på en medium flamme. Du kan også presse det til tre dampfløjter.
2. Køle gulerødden sammen med fylden.
3. Overfør avocadomasse til en blender, tilsæt gulerødderne og fylden og bland, indtil du opnår den ønskede konsistens af puréen.

Ærter og avocado mos

Mosede ærter og avocado skal helt sikkert være en grøn, fornøjelse fyldt med protein fra ærter og sunde fedtstoffer fra avocado.

Du får brug for:

• 1 1 / 2 kopper ærter
• 1 avocado
• 2 kopper vand

Sådan gør du:

1. Kog ærter i 25 minutter eller trykkog i op til tre dampfløjter.
2. Sigt ærterne ud og lad dem køle af. Kassér ikke ærterækken endnu.
3. Tilsæt avocadomasse og de kogte ærter i en skål. Mos dem sammen. Hvis blandingen virker for tyk, skal du tilføje noget ærter, der blødgør den.

Avocado og smoothie med formel

Hvis du elsker selv avocadosmoothie, så kan du også forberede noget til din baby.

Du får brug for:

• 1 mellemstor avocado
• 2 -3 skeformel
• 5-6 kopper vand

Sådan gør du:

1. Skær avocadoen i to dele, fjern frøet , og brug en ske til at øse den bløde papirmasse ud.
2. Overfør papirmassen til en blender, tilsæt vand og formel til den. Vær opmærksom på, at du kan henvise bagetiketten til formelkartonen for den nøjagtige mængde pulverformel, der er nødvendig til en kop (236 ml) mælk med formel.
3. Når du har alle ingredienserne i blenderen, bland dem. Hæld i en kop og server straks til babyen.

Æble- og avocadopuré

Æbler passer godt sammen med avocado, og de to pakker meget næring sammen til en sund ernæring af dit spædbarn.

Du får brug for:

• 1 æble
• 1 avocado
• 2-3 kopper vand

Sådan gør du:

1. Hak æblet i mindre stykker og bevar dets hud, da det indeholder mange næringsstoffer.
2. Overfør æblerne til et kogekar med vand for bare at nedsænke æblerne. Kog i 25 minutter på medium flamme.
3. Lad æblerne køle sammen med vandet.
4. Tilsæt avocadomasse i en blender, og overfør æblestykker med vandet.
5. Bland avocadoer og æbler fint sammen.

Avocado yoghurt

En baby bør ikke have komælk inden 12-års alderen, men det er okay at give yoghurt. American Academy of Pediatrics (AAP) siger, at forarbejdede mejeriprodukter såsom yoghurt kan indføres i en babys diæt efter seks måneder og fortrinsvis i kombination med en frugt eller grøntsag (14). Det betyder, at du kan kombinere avocado og yoghurt for at få en velsmagende godbid til din lille.

Du får brug for:

• 1 1/2 kop hel komælksyoghurt (helst hjemmelavet)
• 1 avocado

Sådan gør du:

1. Overfør yoghurt til en blender og avocadomasse til den.
2. Bland, indtil avocadopulpen helt blandes med yoghurten.
3. Hvis blandingen virker tyk, kan du tilføje lidt vand under blandingsprocessen.

Frosne avocadokuber

Det er en fremragende avocado-babymad til de varme sommermåneder.

Du skal bruge:

• 3 avocadoer
• 4 kopper vand

Sådan gør du:

1. Overfør frugtmasse og vand til en blender, og bland det, indtil det giver en meget tyk puré.
2. Hæld puréen i en isterningsbakke og frys i en time. Terningerne skal føles squishy og bør ikke blive for hårde.
3. Når de er klar, overfør dem til en tallerken og server den til dit lille barn med en anden frugt som med banan, eller du kan endda servere med yoghurt. >

Ud over ovenstående opskrifter kan du fodre avocado i kombination med andre frugter.

Tilbage til toppen

Avocado babymadskombinationer

Du kan kombinere avocado med følgende madvarer for at lave de mest lækre baby madopskrifter:

• Frugter med medfødt sød papirmasse som bananer og mangosmag det bedste med avocado. Du kan kombinere andre frugter efter eget valg, da avocado smager godt med næsten enhver frugt.

• Gør din babys formel interessant og smagfuld med et strejf avocado.

• Yoghurt vil utvivlsomt smage det bedste for et spædbarn, når det kombineres med avocado.

• Du kan kombinere avocado med kød for at bringe den cremede struktur til kødpuréer .

Avocado er en vidunderlig frugt, der indeholder en masse næring. Men det kan være uegnet for nogle spædbørn.

Tilbage til toppen

Kan en baby være allergisk over for avocadoer?

Ja. Spædbørn kan være allergiske over for avocado, og hududslæt (medicinsk kaldet urticaria) er det mest almindelige symptom på avocadoallergi (15). Andre symptomer på avocadoallergi er diarré, opkastning, kvalme, hævelse i ansigtet og døsighed.

Hvis dit spædbarn er allergisk over for banan og melon, skal du ikke fodre avocado, da spædbørn med allergi over for disse frugter er 90% sandsynligvis allergisk over for avocado (16). Hvis din baby har andre allergier eller allergiske tilstande som astma og eksem, kan du forsinke introduktionen af avocado op til en alder af ni måneder (17). Du bør også konsultere en børnelæge, inden du introducerer frugten. Under alle omstændigheder skal du være opmærksom på tegn på avocadoallergi hos barnet.

Du har muligvis nogle flere spørgsmål om avocadofrugten, og vi behandler disse spørgsmål i afsnittet nedenfor.

Tilbage til toppen

Ofte stillede spørgsmål

Kan min baby spise avocado hver dag?

Ja. Avocado kan være en del af din babys daglige diæt. Der er ingen grænse for, hvor meget avocado han kan spise. Men overfeed ikke! Bare gør det til en del af den almindelige diæt.

Skal jeg vælge økologiske avocadoer til min baby?

Ja, det kan du, men det er ikke altid nødvendigt. Ifølge eksperter er avocado blandt de frugter, der er mindst sandsynlige forurenet med pesticider og er for det meste fri for skadelige kemiske rester (18). Det betyder, at den avocado, du vælger i et supermarked, er sikker for din baby.

Kan jeg bruge avocadoolie til babymad?

Ja. At fodre det til din baby i frugtform er dog en bedre mulighed. Avocadoolie giver en brøkdel af ernæringsmæssige fordele, som en hel frugt gør. Derfor er avocadofrugt sundere for din baby. Du kan stadig bruge avocadoolie, når du steker lavvandede grøntsagsstykker til din babys fingermad. Det skal bemærkes, at avocadoolie er dyrere end andre olier, og at købe frugt giver bedre værdi med hensyn til penge og ernæring til din baby (19).

Forårsager avocado gas hos babyer?

Ja, men kun i små mængder. Hver mad producerer gas i mave-tarmkanalen.Det er kun når gassen forårsager ubehag for et spædbarn, at maden bliver en bekymring. Pædiatriske eksperter siger, at avocado producerer normale mængder gas i mave-tarmkanalen hos en baby. Det betyder, at det er acceptabelt og ikke medfører nogen problemer for spædbarnet (20).

Fører avocado til forstoppelse hos spædbørn?

Der er ingen videnskabelige beviser for at bevise, at avocado kan forårsage forstoppelse. Faktisk anbefaler pædiatriske eksperter avocado til behandling af forstoppelse, da frugten indeholder moderat fiberniveau, hvilket letter afføring (21).

Tilbage til toppen

Avocadoer er fyldt med ernæring, har en cremet konsistens og smager godt sammen med flere andre fødevarer. Frugten er også praktisk at behandle og er en fremragende snack til dit spædbarn. Avocadoer er fyldt med næringsstoffer, og det kan i høj grad gavne den sunde vækst hos den lille, at inkludere dem i et spædbarns kost.