Hvis du elsker at gennemgå madblogs for nye velsmagende og spændende opskrifter, så er chancerne for, at du “er i det mindste noget fortrolig med den nyeste køkkenudstyr, der er blevet stadigt stigende popularitet de seneste måneder – frituregryderen.
Selvom der nu er flere forskellige mærker og modeller af luftfrituregryde, der koster alt fra $ 100- $ 400 på markedet, hævder Philips Airfryer at være den “originale.”
Generelt er apparatet tiltalende, fordi det hævder at stege mad med en spiseskefuld olie eller mindre og har evnen til at dræne overskydende fedt, mens maden koger. I modsætning til frituregryder, som kræver, at du nedsænker mad i store mængder usund olie, tilbereder en luftfryser mad ved at belægge det i et tyndt lag olie og cirkulere varm luft omkring det via en mekanisk blæser med høj hastighed. Dette producerer igen det velsmagende, sprøde lag, der er et varemærke for traditionelt stegte fødevarer, men med ca. 75 procent mindre fedt.
Ud over at spare dig for hundreder af kalorier, er en luftfritur også let at bruge, utrolig sikker og overraskende alsidig. Hvis du vil vide mere om denne mangesidede køkkenudstyr, skal du læse resten af vores must-know fakta om luftfrituregryder nedenfor! Og hvis du vil have sunde opskrifter, supermarkedshandbøger og vigtige ernæringstips på dine fingerspidser abonnerer på det nye magasin Spis dette, ikke det! nu! I en begrænset periode kan du spare 50 procent på forsideprisen – klik her!
Det er let at bruge
For Philips Airfryer adskilles den ægformede ovn i fire separate dele – skallen, panden ( eller skuffe), netkurven og et stativ, hvilket gør det meget let at bruge på en række forskellige måder. Hvis du tilbereder en stor vare, f.eks. En bøf eller pommes frites, skal du blot placere den i kurven, tilføje olie og indstille temperatur og tid. Men hvis dine madlavningskødboller eller glider, kan du stable dem i bunden grill og over madlavningsstativet, og indstil derefter temperatur og tid. Visse varianter af Philips Airfryer, som med mange andre modeller, har også forudindstillede knapper til de mest populære retter, hvilket betyder, at du næppe har brug for at løfte en finger. Kan lide at være flere hænder -af med din madlavning? Tjek disse super enkle, semi-hjemmelavede opskrifter 10 hurtige & Nemme måltider lavet hurtigere med Trader Joe’s varer.
Det er perfekt til stegning af pommes frites
Da en luftfryser cirkulerer varme og luft 360 grader rundt om maden, er den perfekt til madlavning af pommes frites, grøntsager og andre en gang frosne godbidder. Selvom “stege” er i navnet, er en luftfryser med det rigtige tilbehør også i stand til at bage, grille eller stege visse fødevarer som kylling, kalkun, bøf og andet kød på få minutter. På grund af den måde, den er designet på, låser en luftfryser også madens saft og smag, hvilket gør den særlig velsmagende.
Du kan spare hundreder af kalorier
Dybstegte fødevarer er lækre, men på grund af hvordan de er tilberedt er de også fyldt med kalorier og sørgeligt usund. Da en luftfryser bruger alt fra 70-80 procent mindre olie, er det automatisk så meget bedre for dit hjerte, taljen og stort set alt andet. Overvej dette: Mens traditionelle stegte kyllingopskrifter kræver en meget generøs mængde grøntsager eller rapsolie, behøver du kun ca. en spiseskefuld af begge (ca. 120 kalorier), når du bruger en luftfryser. Hvad er mere? Da de fleste frituregryder ikke engang har et separat rum til olien, kan du klæde maden, som du vil, og bruge den olie, du vælger.
Det sparer tid og plads
Hvad bruger du at investere i et nyt køkkenudstyr, hvis det ikke sparer tid og / eller plads? Heldigvis gør en luftfryser begge dele. Da de fleste modeller er på størrelse med en almindelig kaffemaskine, kan en frituregryde passe i selv det mindste køkken. Desuden kan enheden tilberede en række måltider, såsom ristede asiatiske kyllingevinger, sprøde stegte springruller og laks med pesto og ristede tomater – på tredive minutter eller mindre. Nogle modeller kan endda tilberede en hel kylling på under en time!
Det er ideelt til kokke, der bruger frosne fødevarer
Siden en luftfryser skinner virkelig, når den arbejder med sin magi på frosne fødevarer, er den ideel til kokke, der er afhængige af frosne hæfteklammer, såsom pommes frites, kyllingebønner eller grøntsager som en del af deres måltidsforberedelse. Derudover fordi en luftfryser virkelig udmærker sig ved at tage mad fra fryseren til en tallerken på få minutter, forældre til børn, der elsker fiskesticks, kroketter, dumplings og lignende, kunne få masser af kilometertal ud af denne enhed. Da vi allerede har diskuteret, hvordan en luftfryser sparer hundreder kalorier, det er også velegnet til sundhedsbevidste kokke og dem, der ønsker at tabe sig.
Det er sikrere end friturestegning
Som du måske har gættet, er det meget sikrere at bruge en luftfryser end konventionelle metoder til friturestegning. Da en luftfryser er helt uafhængig, er der ingen chance for at brænde dit ansigt, hænder eller arme med stænkelig olie, mens du laver mad. På samme måde betyder det, at du bruger en luftfryser, at du ikke vil blive efterladt med et stort kar med køling af varm olie i dit køkken, hvilket gør det meget sikrere for dem med kæledyr og / eller små børn.
It Vandt ikke Stink Up Your House
Da luften faktisk gør det meste af arbejdet med en frituregryder, i modsætning til en almindelig frituregryde, vil dit hus ikke lugte som kvarterets fedtede ske, når du er færdig madlavning af dit måltid. Og da dit hjem ikke minder om McDonalds under frokosthastigheden, spares dit hår og tøj også!
Det er let at rengøre
Takket være de opvaskemaskine-sikre dele er mange luftfriturestuer også super nemme at rengøre. Selvom en opvaskemaskine ikke er en mulighed, har flere af delene typisk en nonstick-belægning, hvilket gør dem immune over for crusty, klæbende rester og en cinch at vaske i hånden.
Du kan endda lave pizza
Selvom pizza sandsynligvis ikke er en skål, der straks kommer til at tænke på, når du hører “luftfryser, “du kan lave en personlig version af den italienske hæfteklammer på cirka ti minutter med Philips Avance XL Airfryer tilbehør til pizzapande. Som med mange dele med luftfryser har pizzafadet en nonstick-overflade, der gør den let at rengøre.
Og lækre desserter
Selvom vi indtil videre kun har nævnt salte retter, kan en luftfryser også bruges til at piske et utal af (relativt) sunde søde godbidder. Philips Airfryer kan f.eks. kog desserter som dampet nøddekage, æbletærte og chokoladefondue på mindre end en time. Hvad er mere? Med et tilbehør til muffinkoppen kan enheden også fremstille mange varianter af det elskede bagværk.
Det er Gordon Ramsay-godkendt
Berømthedskok Gordon Ramsay er kendt for sine åbenlyse meninger om mad, og da han bestemt ikke kan hakke ord, går hans tilslutning til luftfritøren (især Philips-versionen) lang vej. Masterchef-værten er tilsyneladende en fan af apparatets tidsbesparende kapacitet og TurboStar-teknologi, der får retterne til at smage godt med en fantastisk struktur. Hvad er mere? Gordon har endda en række YouTube-videoer, hvor han demonstrerer, hvordan du nemt kan tilberede en række retter, såsom en bøf, kalkunskydere og grillglaseret bacon og æg ved hjælp af en helt egen luftfryser.
Det kan give en familie på fire
Skønt en luftfryser er kompakt nok til at passe på en køkkenbord uden tager for meget plads, mange modeller af det stadigt populære apparat (såsom Power Air Fryer Oven og Power Air Fryer XL) er store nok til at tilberede et måltid til en familie på fire i løbet af få minutter. Hvis du har en frityrgryde, og du leder efter inspiration til måltiderne, kan du kigge på denne liste over 35 sunde kyllingopskrifter til vægttab!