Har du nogensinde prøvet en sardine? En af vores yndlings ting at gøre her på Wild Planet er at konvertere folk til sardine-elskere. Vores seneste konvertitter er en af vores #wildlygood Brand Ambassadors, Kim, fra Forever Green Mom. I sit blogindlæg “20 måder at spise en sardine” fortæller Kim, hvorfor hun besluttede at prøve sardiner sammen med 20 tip fra hende og hendes venner på Facebook om, hvordan man spiser en sardine. Fortsæt med at læse og kommentere nedenfor, hvis Kim overbeviste dig om for at prøve din første sardine!
Sardiner. Vidste du, at disse søde små fisk kaldet sardiner er fyldt med en overflod af næringsstoffer, såsom omega-3? Wild Planet Wild Sardines er et ægte ernæringsmæssigt kraftværk og et vigtigt kilde til omega-3, protein, D-vitamin, jern og calcium.
Før vi kommer på 20 måder at spise en sardine + sardine opskrifter, lad mig give dig flere grunde til, at du skal tilføje sardiner som et pantry-hæfteklammer.
DELICIOUS!
Skala-fri, kødfuld, øm og fuld af smag – de vil ændre den måde, du tænker på om sardiner!
ALSIDIG!
(Ikke afbilledet: Vilde sardiner i vand med havsalt)
En let tilføjelse til salater , sandwich, pastaretter og snacks, eller da glæde dem lige fra dåsen!
TILGÆNGELIG I SYV SORT!
(Ikke afbildet: Vilde sardiner i vand med havsalt)
Ekstra Jomfruolivenolie, ekstra jomfruolivenolie med citron, i Marinara-sauce, vand med havsalt, vand uden salt
Også, og jeg elsker denne del – Wild Planet Foods Sardines (sammen med alle deres produkter) er bæredygtigt og vilde fanget og ikke opdrættet.
Okay, så jeg spurgte et par venner på Facebook, hvordan de spiser en sardine, og her er deres svar (1-8). De fleste mennesker sagde, at deres foretrukne måde at spise en sardine er “lige ud af dåsen.” Ni til 20 er fra Wild Planet’s 50 måder at spise en sardine opskriftsbog.
20 MÅDER AT SPISE EN SARDINE + OPDRAG
- Lige ud af dåsen
- På en krakker
- Føj sennep til den krakker
- Bland den med mayo, salt & peber… slags tun
- Sauter i olie, hvidløg, løg og tomat med lidt citronsaft, salt og peber. Slipper af med fiskeagtig lugt og smag og spis med en skål ris!
- Kast et par i en salat
- Læg et par i en pastaretten
- Og selvfølgelig , lige ud af dåsen
- På en sandwich med flødeost og en tynd skive rødløg (yum)
- Fyldt i peber til en velsmagende hors-d’oeuvre
- Mos sardiner med Wild Planet sockeye laks og spredt på en ristet bagel smurt i flødeost
- Sardintaco! Mad til brug: Sriracha mayo, avocado, skåret radise, hakket lilla kål, koriander og en klem kalk
- For brea kfast. Tag to hårdkogte æg, spredt ud på en bagel, top med skiver tomat og sardiner
- Lav en dukkert, såsom spinat & artiskok. Tilsæt hakkede sardiner
- Tilsæt en sardine eller to til din yndlingsægssaladsandwich
- Server som en 3-ingrediens forretter ved hjælp af et tandstikker og lag et sardin, artiskokhjerte og et kirsebærtomat
- Sardinsushirulle
- Dyp i hummus
- Lav en dukkert: Mos sardiner, mayo, hakket persille, kapers, citronskal, citronsaft, salt og peber efter smag. Server med kiks og chips.
- Pesto! Forarbejd en håndfuld frisk basilikum, ristede pinjekerner, EVOO, krakket peber, strimlet parmesanost og to sardiner pakket i EVOO.
Der skal du – 20 måder at spise en sardine på. Et par opskrifter er nedenfor.
OPDRAGER
SARDINE PIZZA
Vejledning:
Spred et tyndt lag tomatsauce over en pizzadejskorpe eller fladbrød. Top med sardiner pakket i EVOO og grønne olivenhalvdele. Broil indtil det er opvarmet (5-7 minutter). Toppizza med arugula gennemblødt i olivenolie og parmesanost og krakket peber – yum!
SARDINE SUSHI ROLL
Vejbeskrivelse:
Placer et halvt stykke nori på en sushimåtte (skinnende side nedad) og tilsæt et lag krydret sushi ris. Lag tynde strimler af sardiner pakket i vand, avocado og agurkestænger. Klem citronen over og rul den. Skær i 6-8 stykker og top med en dråbe krydret mayo, sorte sesamfrø og hakket koriander.
SARDINE POWER LUNCH
Ingredienser:
- Man kan (4.4oz) Wild Planet Wild Sardines i EVOO, EVOO med citron eller vand.
- 1/2 en moden avocado, skrællet og moset med en gaffel.
- Ristet brød, kiks , tortillachips eller lignende
- Friske citron- eller lime-kiler
- Varm sauce efter smag (valgfri)
Kørselsvejledning:
Placer sardiner på et skærebræt. Adskil de to sider, og skær hver side i to eller tre stykker. Sæt til side. Spred moset avocado på ristet brød eller anden ”base”. Top med sardinstykker.Klem frisk citron- eller limejuice over; tilføj varm sauce efter smag.
Hvis du elsker disse 20 måder at spise en sardine + opskrifter, så del med dine venner! Og fortæl mig – hvordan spiser DU en sardine?