Forgiftning af mad: Clostridium Perfringens
Emneoversigt Hvad er C. perfringens madforgiftning? C. perfringens madforgiftning er forårsaget af infektion med Clostridium perfringens (C. perfringens) bakterien. C. perfringens findes ofte i tarmene hos mennesker og mange dyr og er til stede i jord og områder, der er forurenet med menneskelig eller animalsk afføring. Hvad forårsager C. perfringens madforgiftning? I de fleste tilfælde […]