Vietnamesisk dressing og dypsauce (Nuoc Mam Cham)
Nuoc mam cham er en simpel vietnamesisk dypsauce lavet med riseddike, fiskesauce og sødet med sukker, der dobbelt fungerer som en velsmagende salatdressing. Ligesom Italien er kendt for sin olivenolie med balsamico, og Grækenland for sin tzatziki, hver kultur har en dypsauce, der gør det til sit underskriftsmærke. Vietnam er ingen undtagelse. Denne nemme opskrift […]