Hver mangosort har en tydelig smag og unik struktur! Udforsk lækre forskellige typer mango, hvis du elsker denne frugt!
Der er en grund til, at mango er kongen af frugter! Det er lækkert og saftig smag er simpelthen svært at slå! Denne frugt er hjemmehørende i Indien, men mange sorter dyrkes over hele verden. Lad os vide om de forskellige typer mango, der er tilgængelige!
Vil du dyrke et mangotræ i en gryde? Klik her for al info!
Forskellige typer mango over hele verden
Tjek nogle af de bedste forskellige typer mango i hele verden!
Honning (Ataulfo)
Smag: Sød og sur
Kød: Ferskenet tropisk aroma med glat , fast kød uden fibre og en lille pit
Honning mango er tilgængelig fra marts til juli. De primære kilder er Mexico, Brasilien, Peru, Ecuador. Når den er fuldt moden, bliver frugten dyb gul med små rynker og får en flad aflang form.
Francis
Smag: Sød og frugtagtig
Kød: Ferskenlignende, tropisk duft og saftigt, blødt, fibrøst kød
Du kan få denne saftige mango fra maj til juni. De primære kilder er Haiti og Ecuador. Frugten vokser med grønne overtoner, der bliver gule og skifter til mere gyldne, når mango modner.
Haden
Smag: Sødt og surt med en mild bitter eftersmag
Kød: Ferm kød med frugtlignende aroma og mellemstore fibre
Haden dyrkes hovedsageligt i Mexico, Peru og Ecuador. Disse lyse røde mango har grøn-gul skraveret hud med små hvide prikker og oval til rund form.
Keitt
Aroma: Sød og frugtagtig
Kød: Citrusagtig aroma og saftigt, fast kød med lidt fiber
Mexico, Ecuador, USA og Brasilien er primære kilder til Keitt mango. Du kan nyde frugten fra marts til april, august og september. De er berømte i asiatiske køkkener, hvor de nydes i syltede agurker.
Kent
Smag: Sødt med sure noter
Kød: Mørt, saftigt kød med begrænset fiber og tropisk ferskenaroma
De vigtigste lande, der producerer kent-sort, er Mexico, Ecuador og Peru. Denne sort er ideel til juice og tørring. Den er tilgængelig fra december til februar. Når frugten begynder at modne, dækker gule prikker frugtskindet.
Tommy Atkins
Smag: Tærte med søde noter
Kød: Citrus duft og fast fibrøst kød
Tommy Atkins mango er hjemmehørende i Florida. Det er den mest udbredte sort i USA. Denne frugt dyrkes primært i Brasilien, Mexico, Guatemala og Ecuador. Du kan få denne lækre mangosort fra marts til juli.
Carabao
Smag: Sød
Kød: Saftigt og blødt kød med mindre fiber
Carabao mango tilhører Filippinerne. Det er også kendt som Manila mango, champagne eller filippinsk mango. Det er den nationale frugt af Filippinerne, og landet kommer på nummer seks efter Indien, Kina, Pakistan, Brasilien og Mexico i sin produktion.
Graham
Smag: Sød
Kød: Aromatisk orange-farvet, fiberløst kød
Graham mango stammer fra Trinidad fra frøplanten af Julie mango. Den er ovalformet og bliver gul med en ujævn hud, når den er moden.
Forskellige typer mango i det indiske subkontinent
Som mango stammer fra Indien og dets nabolande viser vi de bedste mangosorter i dette afsnit, der primært dyrkes i subkontinentet.
Sein Ta Lone
Smag: Sød
Kød: Frugtagtig aroma, saftig og en mindre fibrøs tekstur.
Også kendt som en diamant solitaire mango, det er en af de populære sorter fra Myanmar. Denne sort er tilgængelig i to måneder og slutter i juni.
Alphonso
Smag: Sukker- sød
Kød: Distinkt aromeagtig, buttery, øm tekstur og en safranfarvet saftig papirmasse uden fiber
Fra 1000 mangoarter over hele verden er alphonso mango helt sikkert antallet en i smag og smag. Den største producent af denne dejlige sort er Maharashtra-staten Indien. Den er tilgængelig i Summers.
Kesar
Smag: Sød
Kød: Glat og blødt uden fiber
Kesar er nummer to som den største eksportvaremango i Indien. Den dyrkes i Girnar-bakken i Gujrat Indien og tilgængelig fra maj til juli. Frugten bruges også til fremstilling af forskellige desserter og juice!
Dasheri
Smag: Sød og aromatisk
Kød: Fiberfri, ferskenfarvet papirmasse
Denne sort er tilgængelig fra midten af maj til slutningen af august. Lucknow-staten i Indien er den højeste producent af denne sort. Dasheri er lang og oval, med gulgrøn hud, når den er moden.
Chausa
Lugt: Sød
Kød: Dyb gul saftig papirmasse med lidt fiber
Hardoi i Nordindien er berømt for Chausa mango. Frugten indtages ved at suge. Du kan få denne saftige mango om sommeren. Chausa mango har sine rødder fra Multan, Pakistan.
Bombay Green
Smag: Sød
Kød: Hård pulp med lidt eller ingen fiber
Bombay Green sort dyrkes i den nordlige del af det indiske subkontinent. Det er også berømt som Malda og Shehroli. Det viser spansk grøn skræl og værdsat med en aromatisk smag. De er tilgængelige fra maj til juli.
Langra
Smag: Sød
Kød: Saftig fiberfri papirmasse rig på fibre
Langra er den mest kendte mangosort i det nordindiske subkontinent. Det tilhører oprindeligt Varanasi, og den bedste sort er fra Patna og Bihar, staterne i Indien. Frugten har en saftig smag, sød og syrlig smag.
Amrapali
Smag: Sød
Kød: Dybt orange-rødt kød med mellemstore fibre
Amrapali er en hybrid mellem Dasheri og Neelam Mango og blev skabt i 1971. Folk dyrker det over hele Indien, på gårde og frugtplantager. Frugten har en kort holdbarhed sammenlignet med de andre mangosorter. Du kan også dyrke det i containere på grund af træets lille størrelse.
Neelam
Lugt: Sødt
Kød: Saftigt og halvhårdt uden fibre
Disse mango er tilgængelige gennem hele sæsonen. Selvom de smukkeste kommer i juni måned, når monsuner opstår. De dyrkes over hele verden.
Banganpalli / Safeda
Smag: Sød og sur
Kød: Fiberløst fast, gult kød.
Banganpalli rammer markedet først i sæsonen. Denne mangosort hører til Andhra Pradesh-staten i Indien og tilbyder en umiskendelig smag, nydt af lokalbefolkningen og alle ens!
Chok Anan
Smag: Sød
Kød: Hård, gulfarvet med medium til ingen fiber
Chok Anan eller ‘chocanon’ er hjemmehørende i Indien, Bangladesh, Thailand og Pakistan. Det er også populært som ‘honning mango’ og mirakel mango, da det frugter to gange om året, både sommer og vinter.
Badam Mango
Smag: Sød
Kød: Hård, saftig, gulfarvet uden fiber
Den mest populære og en af de mest forbrugte mango i Indien, er Badam berømt for sin størrelse, kanariefarvet farve og kød med saftig smag. Karnataka og Andhra Pradesh-staterne i Indien er de førende producenter af det.
Totapuri
Smag : Sødt og surt
Kød: Hårdt, uden fiber
Det har en af de mest unikke former i mango! Det er aflangt med spidse ender og en gylden gul farve. Frugten har en markant sød / sur smag og rammer markedet tidligt om somrene i Indien.