22 fødevarer, der aldrig er værd at bruge de tomme kalorier

Du hører sandsynligvis hele tiden om “tomme kalorier”, men vi vedder på, at du som standard ikke tænker på donuts og cupcakes – når der er en hel vært af ubrugelige fødevarer derude. Og med ubrugelig mener vi næringsfri.

Når vi taler om “næringstæthed” handler det kun om vitaminer, mineraler og fiber – med andre ord de ting, der fungerer til at brænde og reparere din krop. Hvert måltid og en snack, du spiser, skal ses som en mulighed for at fodre din krop og fylde den med så mange næringsstoffer som muligt. Dette gælder især hvis du er at følge et vægttabs- eller fitnessplan, fordi næringsrige fødevarer hjælper dig med at nå dine mål meget hurtigere.

“Jeg tænker på” ernæringsmæssigt tomme “fødevarer som dem, der enten kan have højere eller lavere kalorier, men der er få eller ingen næringsstoffer, “siger Isabel Smith, MS, RD, CDN, registreret diætist og grundlægger af Isabel Smith Nutrition.” Generelt er disse fødevarer også ret raffinerede eller forarbejdede. “Modstå at gribe fat i følgende fødevarer næste gang du “er i butikken – stol på os, de” gør ikke din krop nogen tjeneste. Prøv i stedet nogen af de 21 bedste sunde madlavningshacks hele tiden.

Denne klassiske festmad indeholder ikke en lang liste over ingredienser, men ingen af disse ingredienser indeholder en høj dosis næringsstoffer. “Generelt er meget af kornets ernæringsmæssige værdi for de fleste kiks og chips fjernet under forarbejdning – især når disse fødevarer er hvide snarere end fuld hvede, fordi kornets skaller og de ydre lag er fjernet. De er ikke “t nødvendigvis dårligt, men de tilbyder bare ikke meget med hensyn til næringsstoffer,” siger Smith.

Spis dette i stedet: For et mere næringsstof-tæt alternativ (der stadig tilbyder den knas uden tomme kalorier), prøv luftpoppet popcorn med dine egne tilsatte urter og krydderier eller kiks lavet med fuld hvede, der har fire til fem gram fiber pr. portion.

Sodavand er ikke kun tom for vitaminer og mineraler og fyldt med tomme kalorier, der kommer fra sukker, men det indeholder også masser af ingredienser, der kan skade din krop. “Regelmæssig sodavand og diæt er fyldt med kunstige kemikalier som farvestoffer og sødestoffer. Både kalorieholdig og kaloriefri (disse kan især have en negativ indflydelse på følelse af fylde og mæthed) bør undgås. Også mørke farvede sodavand indeholder ofte tilsætningsstoffer som fosforsyre, der kan være farlige for knoglesundheden, “advarer Smith.

Drik dette i stedet: Nogle gange vil det svimlende popbehov bare ikke forsvinde. I stedet for sodavand, eksperimenter med natriumfrit, sukkerfrit mousserende vand med enten et stænk med juice med lav eller ingen sukkerindhold, friskpresset juice eller en klemning af frisk kalk eller citron. Hvis det er smagen snarere end fizz du er efter, Smith anbefaler også at inficere regelmæssigt vand med frugt og grøntsager. “Et par af mine favoritter er mynte og appelsin, agurk alene eller med appelsin og jordbær med ananas,” siger Smith.

Pretzels ser ud som en relativt harmløs snack. De har fået den knas og salthed, som mange af os ønsker, og de er ikke rigtig fulde af sukker eller skadelige kunstige ingredienser. Problemet? De brænder ikke din krop. Hvis du har nogen form for mål omkring vægttab eller fitness, vil en pose kringler “tomme kalorier” ikke hjælpe dig med at komme hurtigere til målstregen.

Spis dette i stedet: Smith anbefaler kale chips som et sundere alternativ.

Det ser ud til, at pasta altid er fordømt til “diæt-don” t-listen, ikke? Sandheden er, det kan tilbyde nogle næringsstoffer, hvis og kun hvis du vælger den rigtige slags. Det er også meget vigtigt at være meget opmærksom på portionens størrelse, hvis du holder øje med din vægt. “Det er bedre at vælge fuldkorn, fordi det indeholder mere fiber, vitaminer, mineraler og protein, da kornets afskal er tilbage,” siger Smith. Psst! Par din fuldkornspasta med en sund pastasauce til undgå tilsat sukker.

Spis dette i stedet: Mens vi kan lide fuldkorn, er den sundeste måde at få din pasta på med erstatninger som spaghetti squash og courgette nudler. Begge er rige på kalium og vitamin A og C !

Som en tommelfingerregel er det altid sundere at vælg muligheder for fuld hvede og fuldkorn frem for produkter lavet med hvidt mel. For at få hvidt mel er hvedekorn stærkt raffineret og forarbejdet, hvilket fjerner mad fra den fiber, vores kroppe elsker så meget. Hele hvedemel er lavet af de samme korn, men bevarer dets fiberindhold, fordi det ikke har gennemgået den tunge forarbejdning. At få nok fiber er vigtig i enhver diæt, fordi det hjælper med at sænke kolesterolet, hjælper med at eliminere affald og øger vægttabet.

Spis dette i stedet: Hvis du ved, at det at stoppe mad med hvidt mel – bagels, korn, kiks, bagværk osv. – vil være en særlig hård tilpasning for dig, se efter 100% fuldkornsbrød, eller vælg pasta eller kiks, der indeholder en blanding af hvidt og fuldkornsmel

Forskellig fra de koldpressede grønne juice ser du dukke op overalt, varme- pasteuriseret juice er ikke så sund, som de kan se ud. Saft som appelsin og tranebær skal ofte opvarmes på meget høje niveauer og skal også have højere sukker – mange indeholder tilsat sukker – for at blive behandlet. “Pasteuriseringsprocessen kan dræbe nogle af næringsstofferne, fordi temperaturen er så høj,” forklarer Smith.

Drik dette i stedet: Prøv at vælge koldpresset eller ikke-forarbejdet juice, der indeholder et højere forhold mellem grøntsager. til frugt for at undgå spidser i blodsukkeret og for at høste de mest sundhedsmæssige fordele. Husk også, at frugtsaft ofte kan nedbryde vægttabsindsatsen temmelig hurtigt – så gider du ikke engang med en juice-rensning!

Ja, vin har nogle antioxidanter – især resveratrol i rødvin, som kan hjælpe med at forhindre skader på blodkar, reducere LDL-kolesterol (low-density lipoprotein) (det” dårlige “kolesterol) og forhindre blodpropper. Men jo sødere vinen er, jo flere kalorier har den. Tør vin har cirka 106 kalorier pr. glas, mens sød dessertvin kan have omkring 225 eller mere. Tre glas vin med aftensmad kan give dig en ekstra 400 kalorier. Du får noget af den resveratrol, men ikke meget i vejen for ernæring.

Drik dette i stedet: “Undersøgelser tyder på, at røde og lilla druesaft kan give nogle af de samme hjertefordele ved rødvin, ”siger Katherine Zera tsky, RD, LD.

Åh mand, dette er virkelig hvor kalorier kan begynde at tilføje op. Selvom kaffe i sig selv har en ubetydelig kalorieværdi, kan masser af drikkevarer i din kaffebarens menu pakke en fjerdedel af de kalorier, du normalt har brug for for at imødekomme dit energibehov. En 20 ounce græskar krydderilatte fra Starbucks kommer f.eks. Med 510 kalorier, 20 gram fedt og 62 gram sukker.

Drik dette i stedet: Sort kaffe . Brug lidt tid på at identificere de noter, der flyder din båd, og du vil snart se på disse fede, sukkerholdige, kalorisk oppustede flydende desserter som en saga del af din fortid.

RELATERET: Den nemme guide til at skære ned på sukker er endelig her.

Vi ved, vi ved – at bide i en buttery, flakket croissant kan være en transcendent oplevelse. Spis dog for mange af dem, og temmelig snart kan din mave overskride din bæltespænde. En smørcroissant fra Starbucks har cirka 310 kalorier, hvoraf mere end halvdelen er fedt.

Spis Dette i stedet: Tag noget havregryn. Havre har masser af fibre og er en perfekt morgenmad. En servering af Starbucks Classic fuldkorns havregryn er kun 160 kalorier alene. Du kan opleve, at den ledsagende pakke tørret frugt gør pakken med brunt sukker overflødig.

C “mon. Hvordan blev disse ting nogensinde til en morgenmadsmad? Nogle af tilbudene på Dunkin “Donuts kommer tæt på at pakke 500 kalorier – og 0 gram alt, hvad der er nærende.

Spis dette i stedet: Tilfreds din søde tand ved at lave nogle energikugler til at spise med din sorte kaffe.Bland bare et eller alle af følgende: Tørret, usødet frugt, havre, honning og hørfrø (som tilføjer omega-3 for et energigivende boost). Nøddesmør, hakkede nødder, mørke chokoladestykker og usødet, strimlet kokosnød er andre nærende muligheder. Tilsæt lidt vand lidt ad gangen, indtil blandingen er fugtet nok til at danne det til 1 ounce kugler. Hvis du bruger svesker, havre, honning og hørfrø, har hver energikugle ca. 100 kalorier, 3 gram protein og 3 gram fiber.

Se på en flaske ketchup. Forestil dig så, at en fjerdedel af flasken er fuld af sukker – fordi den er. Lad dig ikke narre til at tro, at dette allestedsnærværende krydderi har meget at gøre med den godhed, der naturligt findes i tomater. Sukkeret og saltet tilsidesætter enhver kræftbekæmpende lycopen, den indeholder.

Spis dette i stedet: Lidt dyrere , men det er det værd, er organisk ketchup. Forskning har vist, at økologisk opdrættede tomater producerer næsten dobbelt så meget lycopen.

Regelmæssig mayo er blandt de værste af de tomkalorie-krydderier. Men selv ikke-fede varianter af mayo er ikke meget bedre i betragtning af det sukker og de konserveringsmidler, de indeholder. Plus, det er et mysterium, hvis mayo endda er en mad; det er jo lavet med æg, men kan med glæde sidde, køleskab, på en supermarkedshylde i flere måneder uden at nedbryde eller adskille. Der er noget, der ikke er helt rigtigt ved det.

Spis dette i stedet: Du kan lave en sundere version af mayo derhjemme ved at blande græsk yoghurt, citronsaft, sennep, peber og krydderier. Du sparer. mere end 200 kalorier og 20 gram fedt pr. kvart kop servering. Plus, græsk yoghurt er rig på protein og calcium!

To spiseskefulde almindelig flødeost har 100 kalorier, 9 gram fedt og 6 gram mættet fedt. Hvad får du ernæringsmæssigt til alt det? Ikke meget. Flødeost giver ikke en væsentlig mængde af alle de næringsstoffer, der passer dig bedst. Selv dens calciumtælling er halt.

Spis dette i stedet: Neufchâtel er en ost fra flødeoststil fra Frankrig, der fik sin debut i den europæiske mørke tid. En portion på 100 g indeholder 253 kalorier – 89 færre end den samme mængde Philadelphia Cream Cheese. Den har også 11 færre gram fedt end sin amerikanske fætter. Mon Dieu!

Ost har protein, og tomatbaserede produkter har lycopen. Det er den gode nyhed om pizza . Den dårlige nyhed er alt indeholdt i den skorpe med højt kaliumindhold og næringsstoffer. Normalt fremstillet af raffineret hvidt mel, giver pizza dej ikke kun meget lidt ernæring til din krop, det vil også øge dit insulinniveau, hvilket betyder, at disse tomme kalorier får dig til at kræve mere enkle kulhydrater.

Spis dette i stedet: Vi vil ikke bede dig om at holde op med at spise pizza; vi er ikke monstre. Vi foreslår dog, at du vælger et stykke tyndere skorpe, når du kan. Og her er et New Yorker’s bonus tip: Hvilke ting kalder de pizza i Chicago? Det er ikke pizza. Undgå det.

Vi ved, at det er fodboldsæsonen, og at intet går bedre med dine kyllingevinger end en øl, men de fleste øl er ikke kalorierne værd. En servering af Budweiser på 12 ounce indeholder 143 kalorier. Øl udgør lidt mere end flydende kulhydrater – og en voksende tarm.

Drik dette i stedet: Hvis du skal drikke øl, skal du vælge Guinness. På trods af dets tunge, hjertelige mørke udseende har denne stout 20 færre kalorier pr. 12 ounce servering end en knop. Men der er mere. En undersøgelse fra University of Wisconsin viste, at moderat forbrug af Guinness fungerede som aspirin for at forhindre blodpropper, der øger risikoen for hjerteanfald. Det skyldes, at antioxidanterne i det er bedre end vitamin C og E til at holde dårligt. LDL-kolesterol fra tilstoppende arterier.

Bare to spiseskefulde barbecuesauce har 100 kalorier, mere end 10 gram sukker og 22 gram kulhydrater. Det er nok til at gøre et stykke grillet kylling til en leveringsbil med tomme kalorier.

Spis dette i stedet: Du vil gøre dit helbred og din linning et solidt ved at blande soja med lavt natriumindhold med lidt honning. Uden at gå overbord på tomme kalorier får du stadig den søde og tangy smag, du ønsker.

I sin mest naturlige tilstand kød indeholder masser af protein, vitaminer og mineraler, der er vigtige for helbredet. Men jo mere du pusler med kød, jo mere opvejer de dårlige ting det gode. Forarbejdet og / eller røget kød som bologna, frankfurters, bacon, salami og prosciutto er fedtet, salt og fyldt med nitrater. Og ifølge en rapport fra WHO øger 50 gram forarbejdet kød om dagen (det er mindre end to skiver bacon) chancen for at udvikle kolorektal kræft med 18 procent. Yikes!

Spis dette i stedet: Gravlax. Selvom det stadig helbredes med salt, sukker og dild, kræver denne nordiske laksefad ikke rygning, en proces der har været forbundet med kræft. Laks er ikke kun en god kilde af protein og omega-3’er, det indeholder også en masse vitamin D.

Ranch har to hovedingredienser: Mayonnaise og creme fraiche. En fjerdedel kop ting serverer 220 kalorier og 22 gram fedt. Det er den hurtigste måde at ødelægge en ellers sund salat eller en plade med cruditter.

Spis Dette i stedet: Hummus. Den kommer i en række forskellige smagsoplevelser, og to dybe spiseskefulde sparer dig 55 kalorier og 8 gram fedt i løbet af Ranch.

Hvidt mel, salt, sukker, smør, æg, mælk. Der er for mange ingredienser med lav næringsstofdensitet (og ikke næsten nok af æggene og mælken) til at gøre pandekager til andet end store ol “skiver med tomme kalorier. Tilføjelse af chokoladechips, sirup eller mere smør vil bestemt ikke hjælpe.

Spis dette i stedet: Du kan gøre denne skål en smule mere nærende ved at erstatte hvidt mel og sukker med en blanding af fuldkornsmel, havre, pekannødder og kanel. Tilføjelse af bananer eller blåbær som topping hjælper. Hvis du bruger sirup, skal du vælge 100% ren ahornsirup og ikke de falske ting, der stammer fra majssirup med høj fruktose.

Kartofler er grøntsager. Hvad er en fransk stege, men en grøntsag opvarmet med lidt olie? Undskyld at sprænge din boble, men en masse næringsstoffer og fibre i en spud er indeholdt i huden. Huden fjernes i de fleste tilfælde, når man laver fries. Åh, og så er der fedtet. En kartoffels værdi af fries har langt mere overfladeareal end selve kartoflen, så de kan opsuge masser af fedt. Derfor har en medium pommes frites 365 kalorier, mens en medium bagt kartoffel kun har 161 kalorier.

Spis dette i stedet: Søde kartoffelfries vil være din nye bedste ven til dine franske yngelbehov! Du vil ikke stege dem; dryp bare lidt olivenolie på dem og smid dem i ovnen. Dette reducerer fedtindholdet, og du får også en dosis fiber og vitamin A.

Faktum er, at is skal have 10 procent mælkefedt for at det endda kan kaldes is; nogle sorter har så meget som 16 procent. Mælkefedt er stort set kolesterol, hvilket er et mættet fedt. Når dit kolesterolniveau i blodet er for højt, kan det opbygges som plak, en fedtaflejring i dine arterier, der forstyrrer blodgennemstrømningen og øger din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde. Is indeholder også meget sukker, hvilket udgør størstedelen af dets kulhydratindhold. “uskyldig” kop vanilleis indeholder stadig 267 kalorier, 32 gram kulhydrater og 14 gram fedt. Du får en lille dosis calcium, men is er aldrig kalorierne værd, medmindre det er en gang i gang blue-moon-godbid til dine smagsløg.

Spis dette i stedet: Sorbet. Den er lavet af frugtsaft og sirup, så der er masser af sukker i denne is-relaterede godbid. Og selvom det ikke har det protein og calcium, der tilbydes af sin mejeribaserede fætter, er det kaloriefattigt og fedtfrit.

Løgringen er et godt eksempel på, hvordan alt, hvad der er godt ved en grøntsag, kan fjernes.Nogle siger, at de er endnu værre end pommes frites, fordi løgringe har flere kalorier, mere mættet fedt, mere sukker og mindre kalium.

Spis dette i stedet: En 3 ounce servering af stegte calamari-en lækker løg ring lookalike-indeholder omkring 150 kalorier, 15 gram protein, 6 gram fedt og 6 gram kulhydrater. Derudover har den masser af zink og B-vitaminer. Endnu bedre er det, hvis du kan gøre grillet calamari i stedet!