3-ingrediens mandelmelpandekager

Disse 3 ingredienser med mandelmelpandekager er kornfrie, mælkefrie og en af vores foretrukne højprotein-morgenmad nogensinde opskrifter!

Lav disse mandelmel bananpandekager eller nogen af vores andre sunde pandekageopskrifter og få en god mave hele morgenen lang.

3 Ingredienser Mandelmelpandekager

Vi elsker pandekager og alle slags pandekager. Glutenfri havregrynpandekager, sunde gulerodskagepandekager, kokosmelpandekager, cottage cheese-pandekager og alt imellem.

Hvorfor kun 3 enkle ingredienser? Mange mennesker, der har brug for en allergivenlig pandekageopskrift, har lavet disse mandelmelpandekager med 3 ingredienser og ELSKEDE dem.

I dag deler vi en Fit Foodie-pandekagefavorit, og de er kun lavet med 3 ingredienser! Ikke kun er disse mandelmelpandekager lette at lave, men smagen er fantastisk og konsistensen er også kage-y og lækker.

Hvad du har brug for

Her er hvad du har brug for til disse enkle mandelmelpandekager:

1. Blancheret mandelmel: Mandelmel er i det væsentlige bare malede mandler, hvilket gør dette mel kornfrit. Sørg for specifikt at bruge blancheret superfint mandelmel, så får du de bedste resultater. Vi anbefaler Bobs røde mølle.
2. Æg: Æg er en vigtig del af denne opskrift, da det hjælper med at binde mandelmel og banan og gøre dem kage-y som … pandekager! Derudover tilføjer de masser af protein.
3. Banan: Banan tilføjer en vidunderlig, helt naturlig sød smag til disse pandekager, der får disse kager til at smage ligesom klassiske bananpandekager.

hader bananer? Følg denne opskrift på en lignende kornfri pandekageopskrift lavet med æbleauce i stedet!

Mandelmel-pandekager Q’er

Når det kommer til mandelmelpandekager (eller en hvilken som helst kornfri pandekageopskrift), har du spørgsmål! Der er mange ting at overveje, når du laver pandekager, især hvis du har specifikke diætbehov. Bare rolig, vi har fået dig dækket:

Kan jeg erstatte almindeligt mel med mandelmel?

Nej, du kan ikke erstatte mandelmel til mel til alle formål (eller nogen form for mel for den sags skyld). Mandelmel absorberer væske ganske anderledes end glutinemel, så hvis du vil bruge mel til alle formål, vil jeg finde en opskrift, der kræver det specifikke mel.

Er mandelmel højt i kulhydrater?

Nej! Mandelmel er en af de sundeste muligheder for lavt kulhydratmel på markedet. I 1/4 kop mandelmel er der ca. 6 gram kulhydrater.

Er mandelmel det samme som mandelmel?

De er i det væsentlige den samme ting, men typisk er mandelmel finmalet, hvilket gør det bedre at bage og lave mad med.

Hvad er forskellen mellem blancheret og ikke-blancheret mandelmel?

Blancheret mandelmel bruger blancherede mandler. Blancherede mandler betyder, at den mørkere ydre skal fjernes, og du har en skinnende cremefarvet mandel! Unblanched betyder bare, at der blev brugt en hel mandel.

Kan du fryse mandelmelpandekager?

Ja, du kan fryse mandelmelpandekager. Lad pandekager afkøle helt. Derefter pakkes pandekager tæt sammen med tinfolie og fjernes så meget luft som muligt. Opbevares i fryseren i op til 3 måneder.

Hvordan genopvarmer du frosne pandekager?

For at forberede mandelmelpandekager, når de er frossne, skal du pope dem i brødristeren eller i mikrobølgeovnen og nyde!

Er mandelmelpandekager glutenfrie?

Ja! Mandelmel er naturligt glutenfrit. Bare sørg for at kontrollere, om mandelmelet, du køber, er certificeret glutenfrit, hvis du er cøliaki, og du er klar til at gå.

Kan du lave mandelmelpandekager veganer?

Vi foreslår ikke at udskifte æggene til en vegansk mulighed, da der kun er 3 ingredienser, og æg er en stor del af denne opskrift.

Idéer til pandekage-topping

Lav disse mandelpandekager til dine egne ved at vælge dine favorit pandekage påfyldninger! Vi elsker at blande og matche frugt, nødder, nøddebuttere og meget mere! Her er nogle af vores favoritkombinationer med topping af pandekager:

• Jordnøddesmør + banan
• Cashewsmør + hindbær
• Jordbær + fløde
• Nutella + hamphjerter