Sidst opdateret den 17. oktober 2020 af Michael Joseph
Der findes alle slags forskellige oste, og de alle har meget forskellige egenskaber.
I denne vejledning ser vi på de mest proteinrige muligheder.
Her er de 30 bedste oste med højt proteinindhold.
Bemærk: Størstedelen af næringsdata hentes fra USDA FoodData Central Database. For to norske osteprodukter er den norske fødevaresammensætningsdatabase datakilden – klik bare på de nummererede referencer for at se den primære datakilde.
1) Gammelost
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
54 g | 15,1 g | 24,4 g |
Gammelost indeholder mere protein end enhver anden ost med 54 gram pr. 100 gram (1).
2) Parmesan (hård)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. Ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
35,8 g | 10,1 g | 9,1 g |
Parmesan med hård alderen er en fremragende proteinkilde, og den giver 10,1 gram p er typisk servering (2).
3) Pecorino Romano
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
31,8 g | 9,0 g | 8,2 g |
Pecorino Romano er en anden italiensk ost, der tilbyder en høj mængde protein: ni gram pr. ounce servering (3).
4) Mozzarella (ikke-fedt)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
31,7 g | 9,0 g | 22,4 g |
Al Mozzarella er en rimelig god kilde til protein, men den ikke-fede sort tilbyder mest.
Da den ikke indeholder fedt, tilbyder ikke-fedt Mozzarella-ost en fremragende mængde protein pr. kalorie: 22,4 gram p er 100 kalorier (4).
5) Jarlsberg (Lite)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
31,0 g | 8,8 g | 11,6 g |
Jarlsberg er en næringsrig norsk ost, og den fedtfattige ‘Lite’ sort tilbyder en betydelig mængde protein: 31 gram pr. 100 gram (5).
6 ) Gedost (hård)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
30,5 g | 8,7 g | 6,7 g |
Der findes flere gedostsorter , men de hårdt ældede muligheder har en tendens til at tilbyde en betydelig proteinkilde ved 8,7 gram pr. portion (6).
7) Gruyère
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
29,8 g | 8,5 g | 7,2 g |
Gruyère er en proteinrig ost fra Schweiz og giver 8,5 gram protein pr. portion (7).
8) Monterey Jack (fedtfattig)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
28,2 g | 7,9 g | 9,0 g |
Monterey Jack er en populær proteinrig ost fra Amerika. Den fedtfattige sort tilbyder kun knap 8 gram pr. Portion (8).
9) Cheddar (reduceret fedt)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
27,4 g | 7,8 g | 8,9 g |
Regelmæssig Cheddar er en god proteinkilde, men sorten ‘reduceret fedt’ tilbyder mest med 7,8 gram pr. portion (9).
10) Emmental
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
27,0 g | 7,6 g | 6.9 g |
Emmental eller ‘schweizisk’ ost som den er også kendt, tilbyder ca. 7,6 gram protein pr. portion (10).
11) Fontina
Protein pr. 100 gram | Protein pr. Ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,6 g | 7,3 g | 6,5 g |
Fontina er en italiensk ost, der giver lidt over 7 gram protein pr. portion (11).
12) Provolone
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,6 g | 7,3 g | 7,3 g |
Provolone er en anden proteinrig italiensk ost, og den giver lidt mere end 7 gram proteinpr. portion (12).
13) Manchego
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,0 g | 7,8 g |
Manchego er rimeligt lavt i kalorier sammenlignet med andre oste, og det er også relativt højt i protein med 7,8 gram pr. 100 kalorier (13).
14) Pinconning
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,0 g | 6,4 g |
Pinconning er en populær ost fra Michigan i USA, og den er 25% protein efter vægt (14).
15) Blå Stilton
Protei n pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,0 g | 6,4 g |
Blue Stilton er en lækker blåost, der giver meget ernæringsmæssigt – det er en god proteinkilde, og den giver 7 gram pr. Portion (15).
16) Edam
Protein pr. 100 gram | Protein pr. oz (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,1 g | 7,0 g |
Edam er en af de mest populære oste globalt, og den er også en af de mest proteinrige på 7 gram pr. Ounce servering (16).
17) Dobbelt gloucester
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,0 g | 6,4 g |
Double Gloucester er en populær britisk ost, der tilbyder 7 gram protein pr. typisk servering (17).
18) Comte
Protein pr. 100 gram | Protein pr. oz (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,0 g | 5,8 g |
Comte-ost er en fransk ost, der leverer 25 gram protein pr. 100 gram (18).
19) Gouda
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
25,0 g | 7,1 g | 7,0 g |
Gouda er en af verdens mest berømte oste, og det giver lidt over s lige gram protein pr. portion (19).
20) Münster (fedtfattig)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
24,7 g | 6,9 g | 9,1 g |
Da fedtfattig Münster er lav i kalorier sammenlignet med de fleste ost, tilbyder den en af de bedste forhold mellem protein og kalorie ved 9,1 gram pr. 100 kalorier (20). / p>
21) Tilsit
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
24,4 g | 6,9 g | 7,2 g |
Tilsit er en mild schweizisk ost, der har et relativt højt proteinindhold på knap 7 gram pr. portion (21).
22) Colby Jack
Protein pr. 100 gram | Protein pr. Ounce (28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
24,1 g | 6,8 g | 7,2 g |
Colby Jack er en af de mest populære amerikanske oste, og den tilbyder 6,8 gram protein pr. Portion (22).
23) Colby
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
23,8 g | 6,7 g | 6,0 g |
Regelmæssig Colby indeholder lige under 24 gram protein pr. 100 gram (23).
24) Cheshire
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce ( 28g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
23,4 g | 6,6 g | 6,0 g |
Cheshire er en smuldret tekstureret ost med et forholdsvis højt proteinindhold: 6,6 gram pr. ounce servering (24).
25) Pimento
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
22,1 g | 6,3 g | 5,9 g |
Pimento er et osteprodukt lavet med ost, mayonnaise, og pimentos. Overraskende nok er det relativt proteintæt og tilbyder ca. 6,3 gram pr. Portion (25).
26) Roquefort
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
21,5 g | 6,1 g | 5,8 g |
Roquefort er en populær fransk ost, og den giver lidt over 6 gram protein pr. ounce servering (26).
27) Havarti
Protein pr. 100 gram | Protein pr. ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
21,4 g | 6,0 g | 5,4 g |
Havarti er ret højt fedtindhold, men det er også rimeligt højt også i protein med 6 gram pr. portion (27).
28) Limburger
Protein pr. 100 gram | Protein pr. Ounce (28 g) | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
20,0 g | 5,7 g | 5,4 g |
Limburger er en halvblød hollandsk ost, der er ca. 20 vægt% protein (28).
29) Hytteost (fedtfattig)
Protein pr. 100 gram | Protein pr. 1 / 2 kop | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
12,4 g | 14 g | 17,2 g |
Hytteost har muligvis ikke mest protein pr. gram, men det er et af de bedste valg af protein pr. kalorie. En typisk halvkops servering af fedtfattig hytteost giver 14 gram protein (29).
30) Quark
Protein pr. 100 gram | Protein pr. 1/2 kop | Protein pr. 100 kalorier |
---|---|---|
11,8 g | 13 g | 13,0 g |
Quark er en anden fedtfattig blød ost med højt proteinindhold og tilbyder 13 gram protein pr. halv kop servering (30). p>
Højeste proteinost pr. servering
For nemheds skyld er her proteinindholdet i hver ost i denne artikel sorteret efter den mængde protein, osten tilbyder pr. portion.