- De sundhedsmæssige fordele ved ingefær inkluderer behandling af kvalme, lindring af menstruationskramper, regulering af blodsukkerniveauet og lindring af fordøjelsesbesvær .
- Ingefær har også antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, som kan forhindre celleskader og hjælpe med at afværge kronisk sygdom.
- Du kan tilføje ingefær til te eller stir-fries, men du bør ikke indtage mere end et gram om dagen.
- Denne artikel blev medicinsk gennemgået af Samantha Cassetty, MS, RD, ernærings- og wellnessekspert med en privat praksis med base i New York City.
- Besøg Insider’s Health Reference-bibliotek for mere rådgivning.
Ingefær er en plante, der er blevet brugt til at behandle lidelser i tusinder af år. Ikke alene er ingefær en lækker tilføjelse til madlavning på grund af sin krydrede og unik smag, men det er også godt for dit helbred.
Her er seks sundhedsmæssige fordele ved ingefær, og hvordan man føjer det til din kost.
Forhindrer celleskader
Ingefærrod har et af de højeste niveauer af antioxidanter sammenlignet med andre fødevarer, siger Chika Anekwe, MD, MPH, en læge til fedme ved Massachusetts General Hospital i Boston. Kun granatæbler og andre antioxidantrige bær overgår det.
Antioxidanter forhindrer oxidativ stress, en proces der er forbundet med sygdomme som kræft, diabetes og slagtilfælde. Oxidativ stress opstår, når der er for mange frie radikaler – molekyler, der produceres naturligt ved metaboliske processer – i kroppen. Antioxidanter stabiliserer frie radikaler og forhindrer oxidativ stress og beskytter dermed kroppen mod sygdomme.
En lille undersøgelse fra 2017 testede antioxidantvirkningerne af ingefær hos kræftpatienter, der fik kemoterapi. De, der fik en daglig ingefærekstrakt, havde højere niveauer af antioxidanter og lavere niveauer af oxidativ stress end placebogruppen.
Reducerer inflammation
Ingefær fungerer også som en antiinflammatorisk takket være dets antioxidantegenskaber. Et overskud af frie radikaler kan forårsage betændelse – din krops naturlige immunrespons på skadelige fremmedlegemer.
Betændelse forsvinder typisk, når din krop reparerer sig selv. Men når du oplever oxidativt stress, er det kan forårsage kronisk betændelse. Dette får din krop til at beskadige sunde celler, væv og organer. Kronisk betændelse kan føre til sygdomme som hjerteanfald eller kronisk smerte som gigt.
En stor undersøgelse fra 2001 udført hos patienter med slidgigt i knæet viste, at 63% af dem, der tog ingefærekstrakt to gange dagligt i seks uger, oplevede nedsat knæsmerter på grund af betændelse sammenlignet med 50% for kontrolgruppen .
Behandler kvalme
En af de mest veletablerede fordele ved ingefær er at hjælpe symptomer på kvalme og opkastning.
Ingefær indeholder en forbindelse kaldet gingerol. Gingerol er kendt for at forbedre gastrisk motilitet – passage af mad gennem kroppen – og undertrykke muskelspasmer. Dette kan hjælpe med at afregne maven og reducere symptomer på kvalme og opkastning.
Ingefær er også et sikkert og effektivt urtemedicin til gravide kvinder med morgenkvalme. En lille undersøgelse fra 2009 testede effektiviteten af ingefærkapsler på gravide kvinder, der oplever kvalme og opkastning. Gravide kvinder, der tog fire 250 mg ingefær kapsler dagligt i fire dage, oplevede mindre kvalme og mindre opkastning end kvinder, der fik placebo.
Lindrer menstruationssmerter
Ingefær kan også fungere som et middel mod menstruationskramper. Ingefær, undertrykker produktionen af kemikalier, der får din livmoder til at trække sig sammen og forårsager smerte.
I en undersøgelse fra 2015 gennemgik forskere tidligere undersøgelser af virkningen af ingefær på menstruationssmerter og konkluderede, at 750 til 2000 mg ingefærpulver kan hjælpe med at lindre smerter i de første tre til fire dage af menstruationscyklussen.
Kan regulere blodsukkerniveauet
Der er også nogle tegn på, at ingefær kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet hos mennesker med diabetes ved at øge glukoseoptagelsen i muskler celler uden insulin.
En lille undersøgelse fra 2015 i en iransk journal testede virkningen af ingefær på dem med type 2-diabetes. Det fandt ud af, at indtagelse af 2 g ingefærpulver pr. Dag forbedrede indikatorerne for blodsukkeret.
En anden undersøgelse fra 2018 viste, at indtagelse af ingefærkapsler reducerede blodsukkerniveauet hos kvinder med svangerskabsdiabetes.
Kan behandle fordøjelsesbesvær
Ingefær stimulerer fordøjelsesenzymer, der er ansvarlige for hurtigere at flytte mad gennem kroppen, hvilket forhindrer gas. “hjælper kroppen med at nedbryde gas og slippe af med gas mere effektivt,” siger Ankewe.
En lille undersøgelse fra 2008 i et europæisk tidsskrift testede virkningen af ingefær på raske mennesker. Forskere konkluderede, at indtagelse af tre 1.200 mg ingefær kapsler fremskyndede gastrisk tømning – processen, hvor mad forlader maven og kommer ind i tyndtarmen – og tilskyndede til flere antrale sammentrækninger, som er nødvendige for at nedbryde og fordøje mad.
Sådan tilføjes ingefær til din kost
Ifølge Anekwe kan du nemt indarbejde ingefær i din diæt ved at:
- Tilføjelse af et par stykker frisk ingefær til varmt vand for at lave te
- Tilsætning af finhakket frisk ingefær eller pulveriseret ingefær til karryretter eller stir-fries
- Blanding af lidt ingefær i din morgen smoothie
- Bagning af kager, kager eller bagværk med ingefær
Hvis du ikke kan lide smagen af ingefær, kan du købe ingefærkapsler på dit lokale apotek. Mens ingefær er meget sikker, er det er bedst ikke at forbruge mere end et gram ingefær om dagen, ellers kan du opleve halsbrænding, halsbrand eller gas.
Insider’s takeaway
Ingefær er en effektiv urtemedicin mod mange lidelser, herunder kvalme, opkastning, smerter og fordøjelsesbesvær på grund af dets antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Du kan tilføje et par gram ingefær til din diæt hver dag for at opnå disse sundhedsmæssige fordele sikkert.