Deling er omsorgsfuld!
Vi bruger æg meget i vores ketogene diæt til både madlavning og ernæring, de er en virkelig lav-carb superfood fyldt med sunde fedtstoffer og essentielle mineraler. Faktisk er de lige der i keto-madpyramiden. Æg er en fremragende keto-snack hårdkogt, de er hurtige at stege eller krybbe og gøre et fantastisk, fugtigt bindemiddel til kødboller.
Æg er så alsidige, at jeg vil gætte og sige, at vi bruger dem i omkring en tredjedel af alle vores opskrifter.
Vi bruger æg, der skal betales til behovet for at have ingredienser med lavt kulhydratindhold. Ikke kun bruger vi æg til vægttab, men til fordelene ved deres næringsrige tætte fedtstoffer.
De sunde fedtstoffer, der findes i æg, går til spilde i diæter med højt kulhydratindhold, fordi kroppen vælger at bruge kulhydrater som brændstof først.
Æggeblommer er perfekte til diæter med lavt kulhydratindhold & All Round Health
Her omkring bortskaffer vi heller ikke æggeblommen, hvis der er noget vi fordobler dem for at få mere næringsstoffer og fedt i vores kost.
Æggeblommen er, hvor alle de gode ting er, såsom aminosyrer, fedtstoffer, vitaminer og mineraler, der er vigtige, især hvis dit mål er vægttab.
De essentielle forgrenede aminosyrer i æg (BCAA’er) bekæmper også træthed og hjælper med at reparere i muskelvæv samt er afgørende for proteinsyntese.
Det tilsatte ægfedt ikke kun giver os vigtige næringsstoffer, det hjælper os faktisk med at tabe sig ved at give ketosis.
Ingen æggehvider og havregryn her omkring, det er helt sikkert.
Hele æg er pakket fyldt med sunde diætkrav
Et helt æg (hvid og æggeblomme) indeholder følgende næringsstoffer;
Æg har omkring 80 kalorier (afhængig af størrelse) 6-8 gram protein & 6 gram fedt. .
Det videnskabelige bevis tyder på, at kostvaner med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold ikke kun bidrager til vægttab, men forbedrer hjertesundheden dramatisk.
Æg indeholder også kolesterol. Men at spise kolesterol, der findes i æg gennem din kost, forårsager ikke LDL og triglycerid i dit hjerte-kar-system. Faktisk bekæmper æg kolesterol.
Et par forslag om at medtage æg i din kost
- Prøv at købe fritgående æg, de smager bedre og kyllingerne er lykkeligere
- Hvis du ikke spiser dem, skal du afkøle dine æg, især hvis du bor i et varmt klima
- Hvis du kan få dine æg gård friske, skal du gøre det og støtte din lokale landmand
Vores tip: Læg masser af sunde æg i din kost, når du kan fordoble æggeblommer, kog dem, krybse dem, krypter dem. Du kan endda bage dine æg.
Deling er omsorgsfuld!