Kunsten at spise languster i New Orleans
I New Orleans tilbyder languster mere end bare næring – det er en hel kultur helt egen. Første gang jeg spiste kogt krebs, var jeg i en stue, der mærkeligt nok snart ville blive afbildet på tv. Det var april 2010, og jeg besøgte New Orleans med min daværende kæreste (nu mand). Huset i Treme-kvarteret […]