Baconindpakket asparges er en let tilbehør, som hele familien vil elske. Møre bundter af asparges er pakket ind i røgfyldt bacon og ristet til perfektion.
Dette er den ultimative side skål til servering sammen med en lækker kalkunkødbrød eller bagt kyllingebryst med en stor skefuld kartoffelmos!
Disse aspargesbundter kan laves op til 24 timer i forhånd gør dem til et let valg, når du har gæster, der kommer eller til et feriemåltid!
Baconindpakket asparges
Opskrifter med baconindpakning er så populære, for hvad går der ikke med bacon? Hvor elegant og let er disse asparges-appetitvækkere? Og hvad er en bedre kombination end asparges og bacon?
Jeg har lavet Bacon Wrapped Green Beans for evigt, og de har altid været en yndlingsferie, men baconindpakket aspargesopskrift er simpelthen perfektion!
Forbered dine aspargesstængler
Foråret er højsæson for aspargespyd. Den bedste asparges er normalt væk i slutningen af maj, men oftere end ikke er den importeret og tilgængelig året rundt og lige så lækker. Kig efter dybgrønne stilke med en farve af grøn eller lilla ved spidserne.
Aspargesens længde og tykkelse er ikke en indikator for smag, bare modenhed. Asparges skal være fast og ikke vise tegn på blå mærker eller grødet eller ildelugtende. Sørg for, at tipene er faste og ikke grødet. Vælg klaser med ensartet størrelse og farve for lettere forberedelse og tilberedning.
Sådan laver du baconindpakket asparges
Asparges:
Denne opskrift med baconindpakket asparges er så let, fordi i stedet for individuelt at indpakke et aspargespyd ad gangen kan bundter bages eller grilles sammen. Denne opskrift kan let forberedes en dag i forvejen. Afhængig af størrelsen på aspargesne kan de pakkes i sæt med tre eller fem.
For at forberede aspargesne skal du snappe den træagtige bund af de tyndere stilke af. For tykkere stilke skal du fjerne noget af det hårde ydre lag med en vegetabilsk skrælle og enten skære eller snappe dem af. Skyl asparges godt, men lad det ikke trænge ned i vand. Pat tør.
Bacon:
Vælg lange, tykke stykker bacon med en god balance mellem kød og fedt. Anbring i en stegepande og kog delvist, indtil den er blødgjort og næsten gennemskinnelig. Forberedelse af bacon lidt sørger for, at den bliver dejlig og sprød, når den stege.
Hvis du gerne vil, kan du købe forkogt bacon for at gemme dette trin. Hvis du bruger forkogt, skal du sørge for at vælge tyndere aspargespyd.
Sådan tilberedes du baconindpakket asparges i ovnen
Jeg bruger kun en gryde til denne skål! Placer de preppede aspargespyd på gryden med olie og krydderier og kast for at kombinere. Ikke kun krydrer du aspargesne, men du smører også din pande på samme tid! Pak asparges lige på gryden, så du kun har en skål at vaske!
Til mindre spyd koger jeg dem ca. 15 minutter, større spyd tager ca. 20 minutter. Hvis bacon ikke er sprød efter din smag, når aspargesen er øm, skal du stege i et par minutter inden servering.
Baconindpakket asparges {Grill}
Selvfølgelig kan baconindpakket asparges være ristet i ovnen, men den kan også koges på grillen!
Efter at have indpakket aspargespydene med bacon, skal du fastgøre det med et tandstikker og enten placere direkte på grillen eller på en fin mesh skærm eller grillmåtte for at forhindre, at spydene falder ned i grillen. Juster til krydderier inden servering.
Denne enkle sideskål er smagfuld og smuk at præsentere på ethvert bord!
Flere opskrifter, du vil elske
- Citron parmesan grillet asparges – let!
- Asparges laksefoliepakker
- Bacon indpakket kylling – Familiens favorit!
- Baconindpakket grønne bønnebunter
- Syltede asparges – Så godt1
Opskrift gennemgang
Bacon indpakket asparges
Forberedelsestid 15 minutter Portioner 8 portioner Forfatter Holly Nilsson
Course Appetizer, sideskål
Amerikansk køkken Ingredienser
- ▢ 8 skiver bacon
- ▢ 40 spyd asparges ca. 2 pund almindelige spyd
- ▢ 2 spsk olivenolie
- ▢ ½ tsk hvidløgspulver
- ▢ salt & peber efter smag
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 ° F.
-
Vask asparges og afbryd eventuelle træagtige ender.
-
Placer bacon i en gryde og kog delvist (ikke sprød eller brun) ved medium varme i cirka 5 minutter.
-
Placer asparges på et bageplade. Drys med olivenolie, hvidløgspulver, salt og peber. Kast for at kombinere.
-
Pak 5 aspargespyd i 1 skive bacon. Fastgør med et tandstikker og læg det på samme bageplade. Gentag med resterende bundter.
-
Bag 15-20 minutter, eller indtil asparges er øm og bacon er sprød. Smør 1 minut, hvis det ønskes.
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et estimat og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)