Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, der ikke ændrer din pris, men deler noget provision.
Sådan laver jeg vores foretrukne krydret tacos med hakket oksekød med hjemmelavet taco krydderier på en weeknight på mindre end 15 minutter. Dette smagfulde, lette, bedste taco-kød med hakket oksekød er en hurtig middagsopskrift på travle weeknights og altid et hit med familien!
Easy Weeknight Ground Beef Taco Meat
Tacos med hakket oksekød har altid været en af mine foretrukne middage .
De er ikke imponerende eller smarte, men de er så tilfredsstillende, og alle elsker dem. Jeg finder ud af, at jeg aldrig bliver træt af tacos!
Vi kan godt lide at servere dem med masser af tyndt skiver isbergssalat og frisk strimlet ost, hakkede tomater, creme fraiche og guacamole, måske hakket rød eller grøn løg og hård tort og soft shell mel tortillas. Undertiden pico de gallo og koriander.
Grundlæggende, jeg ved det, men ærligt talt er nogle gange grundlæggende bare det bedste. Derudover giver det det lækker krydret taco-kød med hakket oksekød en chance for virkelig at skinne. Tacos er et go-to-menupunkt til weeknights, når jeg ikke rigtig vil lave mad eller ikke planlægger. Jeg har næsten altid en hamburger i fryseren, der kan optøes og omdannes til tacos på mindre end 15 minutter.
Perfekt til tacos, tacosalat eller på super nachos.
Hvad hakket oksekød er bedst til taco?
Jeg kan ikke lide at bruge hakket oksekød, der er for magert til taco. Jeg synes, at det bedste hakket oksekød til taco-kød er 80/20 magert, måske 85/15 maks.
Det højere fedtindhold giver taco-kødet meget bedre smag og hjælper det med at forblive saftigt. Og du dræner fedtet af hakket oksekød inden du tilsætter krydderierne i den hjemmelavede taco-krydderi.
Du kan bruge 90/10 hakket oksekød, men jeg synes ikke, at taco-kødet er så smagfuldt og godt.
Hvor meget taco-kød har du brug for pr. person?
Hvis du overvejer at lave taco-kød til et publikum, kan denne opskrift let multipliceres for store grupper. Et parti giver nok til 8 tacos, som skrevet, hvilket er perfekt til vores familie på fire.
Hvilke krydderier er i taco-krydderier?
- chilipulver
- spidskommen
- koriander
- oregano
- hvidløgspulver
- løgpulver
- røget paprika
- knust rød peber
- chipotle chilipulver
- salt
- sort peber
Sådan laver du taco-kød til tacos med hakket oksekød
- Kog hakket oksekød i en stor stegepande over medium høj varme, omrør ofte og opdel kødet, indtil det er brunet. Tøm fedtet.
- Tilsæt krydderier, tomatpasta og vand under omrøring for at kombinere det. Sænk varmen til lav, og dæk med et låg, og lad det simre i 5 minutter.
- Server med tortillas og dine yndlings taco-fikseringer.
En anden dejlig ting ved denne tacokød på weeknight er, at det faktisk er en skål, der er let for dine børn at hjælpe med, så længe de er gamle nok til at være sikre omkring komfuret.
Mine piger ELSKER at måle tingene for mig, og det er dybest set hvad der går i at tilberede taco-kød. Og jeg kan huske, at jeg havde til opgave at brune hamburgerkød til tacos mange, mange gange som barn, siden jeg var den ældste pige i en familie på syv.
Clara kan fremstille disse, hvis jeg står ved siden af hendes forberedelse. tomater og ost og andre taco-fikseringer. Hun omrører og ser kødet blive fra lyserødt til brunt og tilføjer i krydderierne. Det giver os tid til at arbejde sammen side om side, hvilket altid er en god ting.
Basic Ground Beef Taco Kødvariationer
- Tilsæt halvdelen af en ternet løg, en fed eller to hakket hvidløg eller en hakket paprika til gryden med hakket oksekød inden bruning og sauter dem sammen.
- Bland en dåse drænet sorte bønner i for at strække taco-kødet lidt længere.
- Tilsæt 1/2 tsk majsstivelse med taco-krydderiet for et lidt mere saucieret taco-kød.
- Du kan udskifte hakket oksekød til hakket taco, hvis du er på udkig efter en sundere mulighed.
Double Decker Tacos
En af vores yndlings ting at gøre med dette lette taco-kød er at fremstille taco med dobbelt decker.
Det er her, du spreder refried bønner på en mel-tortilla, læg derefter en hård shell-taco oven på bønnerne og fold mel-tortillaen over den og fyld hård skal som normalt med strimlet salat, ost, tomater og creme fraiche. De er de bedste!
Flere af vores Go-To, Easy Weeknight Meals
- Hjemmelavet Hamburger Helper Cheeseburger Pasta Skillet
- En gryde Bruschetta Chicken Pasta
- Sprød støbejern stegepande kyllingelår
- Grillet thailandsk svin mørbrad med kokosnød lime jordnøddesauce
- Cremet æblecider kyllingepande
- Kødbrødshamburgerkager
- Kremet abrikos svinekoteletter
- Bedste oksekød Kabob marinade
- Og se alle mine middagsopskrifter her!
Sørg for at følge mig på INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK og TWITTER for flere gode opskriftstips og ideer!
Ingredienser
- 1 lb hakket oksekød
- 2 spsk tomatpuré
- 1/2 kop vand
Taco-krydderier
- 2 teskefulde chilipulver
- 1 tsk spidskommen
- 1/2 tsk oregano
- 1/2 t easpoon løgpulver
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 / 4 tsk malet koriander
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/8 tsk knust rød peber
- 1/8 tsk chipotle chilipulver
Instruktioner
- I en stor gryde over medium varme brun hakket oksekød. Tøm overskydende fedt.
- Tilsæt tomatpuré, vand og alle krydderierne til hakket oksekød. Rør for at blande dem sammen og lad dem simre.
- Dæk og lad det simre i 5 minutter, tag det derefter af varmen og brug det til tacos, nachos eller tacosalat.
Noter
Du kan erstatte tomatpastaen og vandet med 1/2 kop tomatsauce, hvis det ønskes.
Ernæringsoplysninger:
4
Mængde pr. portion: Kalorier: 299 Mættet fedt: 8 g Kolesterol: 80 mg Natrium: 435 mg Kulhydrater: 2 g Protein: 20 g