Brug af hørfrøolie og fiskeolie til at lindre tørre øjne

Hørfrøolie og fiskeolie indeholder vigtige fedtsyrer i kosten, der har flere sundhedsmæssige fordele, herunder forebyggelse eller behandling af tørre øjne.

Andre fordele inkluderer en lavere risiko for hjertesygdomme og en reduktion af kronisk betændelse, der kan føre til en række alvorlige sygdomme, herunder kræft og slagtilfælde. Kronisk betændelse er også blevet indikeret som en underliggende årsag til slidgigt og Alzheimers sygdom.

Daglige tilskud af hørfrøolie eller fiskeolie, når de anvendes alene eller sammen med smørende øjendråber, synes at reducere tørre øjne symptomer, herunder brændende, stikkende, rødme og intermitterende synsforstyrrelser. Af denne grund anbefaler mange øjenlæger nu hørfrøolie og fiskeolietilskud til deres patienter, der lider af tørre øjne.

Forskning tyder også på de samme fedtsyrer kan reducere risikoen for makuladegeneration og grå stær.

Så hvad er bedre – hørfrøolie eller fiskeolie?

Hørfrøolie til tørre øjne

ernæringsværdien af hørfrøolie (og fiskeolie) kommer fra dens omega-3 fedtsyrer, der er nødvendige for optimal sundhed. Hørfrøolie indeholder høje niveauer af en omega-3 kaldet alfa-linolensyre (ALA). Under fordøjelsen omdannes ALA i to forskellige omega-3 fedtsyrer – kaldet EPA og DHA – der bruges igennem uden for kroppen for at beskytte cellemembraner.

Hørfrøolie kosttilskud fås både i kapsel og flydende form. Selvom hørfrøolie kapsler er mere bekvemme, skal du muligvis tage et stort antal kapsler for at opnå den daglige dosis, som din øjenlæge anbefaler at behandle tørre øjne.

Ernæringsværdien af hørfrøolie ødelægges let af lys , varme og ilt. Når du køber flydende hørfrøolie, skal du kigge efter en koldpresset sort og opbevare den nedkølet.

Som et alternativ til hørfrøolie kan du få de samme omega-3’er ved at male hele hørfrø i en kaffekværn og drys de malede frø over en salat, tilsæt dem til en smoothie eller bland dem i frugtsaft. Hvis du vælger denne mulighed, skal du bruge frøene umiddelbart efter formaling for at få de fulde omega-3-fordele.

Populære øjenvitaminer, der indeholder hørfrøolie, inkluderer: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Dry Eye Formula (EyeScience) og Tears Again Hydrate (Ocusoft).

Sammenligning af fiskeolie med hørfrøolie

Fiskeolier og fede fisk – såsom laks, tun og sardiner – er fremragende fødekilder til omega-3 fedtstoffer, der er vigtige for hjerne- og øjenes sundhed.

Fiskefedt indeholder de “langkædede” omega-3’er (EPA og DHA), som er de omega-3 fedtstoffer, kroppen har brug for for at være vitale funktioner, inklusive syn.

I modsætning hertil skal den “korte kæde” ALA omega-3 fedt, der findes i plantefødevarer såsom hørfrø, omdannes til EPA og DHA i kroppen for gavnlige øjeneffekter. Når du spiser plantefødevarer, konverterer din krop kun ca. 5 procent af ALA i kosten til essentiel EPA og DHA.

Også de fleste amerikaners “kostvaner har for højt indhold af omega-6 fedtsyrer – en ubalance, der yderligere reducerer mængden af ALA fra vegetabilske fødevarer, der konverteres til EPA og DHA. Denne ubalance slører også fordelene ved EPA og DHA omega-3’er, der fås direkte fra fisk og fiskeolie.

Omega-6 fedtstoffer findes i vegetabilske olier (majs, soja, bomuldsfrø, saflor og solsikke), der bruges i de fleste snacks og tilberedte fødevarer – hvad enten det er pakket, frossent, restaurant eller udtagning.

Forskere er enige om, at de fleste mennesker har brug for at reducere deres forbrug af disse ellers sunde omega-6 fedtstoffer, som blokerer omega-3 absorption og fremmer betændelse, når de spises i overskud.

Fiskeolier, som hørfrøolie, fås i kapsel- og flydende former. Nogle indeholder citronsmag eller er forarbejdet på andre måder for at reducere enhver “fiskeagtig smag. Torskeleverolie er en anden god kilde til EPA og DHA om ega-3 fedtsyrer.

En sjovere måde at opnå fordele ved fiskeolie er ved at spise grillet koldtvandsfisk mindst tre gange om ugen. Gode kilder til EPA og DHA omega-3 er laks, sabelfisk, tun og hellefisk.

Populære øjetilskud, der indeholder fiskeolie eller torskeleverolie, inkluderer: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) og HydroEye (ScienceBased Health).

Så hvad er bedre: hørfrøolie eller fiskeolie?

Fordi fiskeolie indeholder naturlige EPA- og DHA-omega-3’er (der ikke behøver at konverteres fra ALA), mange ernæringseksperter anbefaler fiskeolie over hørfrøolie.

Men andre faktorer er værd at overveje:

• Hvis du er en vegetar, vil hørfrø eller hørfrøolie sandsynligvis være dit foretrukne valg.

• Malede hørfrø er mere økonomiske end enten fiskeolie eller hørfrøolietilskud.

• Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration ( FDA) klassificerer omega-3 fedtsyrer fra fisk som GRAS (generelt betragtes som sikker). Dog kan fiskeolie forårsage maveforstyrrelser og / eller diarré hos nogle individer, især i høje doser. Andre mulige bivirkninger inkluderer øget burping, sur reflux, halsbrand og oppustethed i maven eller smerter. Risikoen for disse bivirkninger kan minimeres, hvis du tager fiskeolier med måltiderne, og hvis du starter med lave doser.

• En fiskeagtig smag er almindelig med nogle fiskeolietilskud. Dette kan reduceres ved at nedkøle kapslerne eller væsken eller ved at købe mærker, der ikke lover sådanne problemer.

Bekymringer over kviksølvforgiftning fra fiskeolier er generelt ubegrundede. Når det findes i vandveje, akkumuleres methylkviksølv i fiskekød mere end i fiskeolie, og test af fiskeolietilskud viser, at de generelt kun indeholder lidt eller intet kviksølv. Alligevel, hvis dette er en bekymring, eliminerer dette problemet brugen af hørfrøolie som et alternativ.

Forholdsregler

Som med ethvert ernæringstilskud er det en god ide at konsultere din familielæge eller øjenlæge, inden du tager betydelige mængder hørfrøolie eller fiskeolie til tørre øjne. Dette gælder især hvis du tager receptpligtige eller ikke-receptpligtige lægemidler, da bivirkninger kan opstå.

Vær særlig forsigtig, hvis du tager blodfortyndende medicin (endda aspirin), da både hørfrøolie og fiskeolie kan øge risikoen for blødning og reducere blodpropper, når de anvendes sammen med disse lægemidler.

Langvarig brug af fiskeolie kan forårsage en vitamin E-mangel hos nogle individer. Derfor er det en god ide at kigge efter fiskeolietilskud, der også indeholder E-vitamin, eller tage et mangfoldigt vitamin, der indeholder dette vitamin, hvis du tager fiskeolietilskud til tørre øjne.

Side opdateret marts 2017