Cakescottage (Dansk)

Den sprøde kartoffelsteg med tyndt skiver og krydret kartofler – En smuk og unik måde at servere kartofler på – fantastisk til helligdage eller for at få en almindelig dag til at føles som en.

Bare tag et øjeblik på at stirre på den sprøde kartoffelgodhed på billedet ovenfor . Jeg er en stor kartoffelfan, og disse ser bare fantastiske ud! YEP, de er så gode, som de ser ud, hvis ikke bedre!
Jeg ved, at nogle af jer sandsynligvis vil give mig stinkøjet (som oversættes til, de er velsmagende og tilfredsstillende, men du ville aldrig rigtig beskrive ristede kartofler som “spændende). Aldrig, det vil sige indtil nu.
Hvis du tror, du har haft ristede kartofler før, har du set det gennem et spejl svagt, fordi den tynde top af hver skive bliver smukt gyldenbrun og skarp, mens resten af skiven forbliver blød, buttery og varm.

Og nævnte jeg bacon ?? (Alt er altid bedre med bacon , ikke?) Ja, denne opskrift kræver også en bacon, en sprød, salt bacon. Så er du klar til at skære nogle kartofler og top med nogle søde, søde baconbiter ??

Nøglen til denne opskrift er at få kartoffelskiverne så tynde som muligt, jo tyndere kartoflerne er skåret, jo sprødere bliver de i ovnen Jeg er ikke tidskrævende. Det er lidt selv med en mandolin. Hvis du ikke har en, er det en masse udskæring, og disse kartofler skal virkelig være tynde … men det var det hele værd.
Disse var en stor middagsucces hjemme hos mig. Du kan tilpasse påfyldningerne efter det, som hver person i din familie kan lide (fantastisk måde at bruge opskydt skinke eller bacon fra ferien!), Og de resterende gør utrolige hjemmefries morgenen efter.