02 okt Chokolade: Hovedpine ven eller fjende?
Chokoladens indvirkning på hovedpine har været et kontroversielt emne inden for hovedpineforskning. Mens undersøgelser af virkningen af kakao, en fremtrædende ingrediens i chokolade, tidligere har fordømt den som en udløser for hovedpine, antyder ny forskning, at den faktisk kan arbejde for at forhindre hovedpine i stedet for at forårsage dem.
Den seneste undersøgelse på kakao, der blev præsenteret i sidste måned på International Headache Society’s 14. International Headache Congress, har fået nogle hovedpinepatienter til at se anderledes på chokolade. “Vores data er det første bevis for, at kostvaner beriget med kakao øger proteiner, der forhindrer dine nerveceller i at blive ophidsede og frigive inflammatoriske molekyler, der menes at være involveret i migrænepatologi,” sagde studieforfatter Paul Durham, ph.d. fra Missouri State University’s Center for Biomedicin & Biovidenskab.
Theobroma cacao – det botaniske navn for kakao – har allerede vist sig at forbedre hypertension og glukosemetabolisme. Dog har Durham og hans medarbejderes seneste fund viser, at indtagelse af en diæt beriget med 10% kakao også øger niveauet af antiinflammatoriske forbindelser i hjernen og undertrykker niveauer af proinflammatoriske processer.
På trods af de potentielle positive virkninger af kakao, dog , fristes ikke til at betragte en slikbar som løsningen på din næste hovedpine. På grund af dets lave kakaoindhold og tilstedeværelsen af koffein og tyramin er chokolade stadig mere sandsynligt at øge dine chancer for hovedpine end reducere dem.