Coronavirus: At spise korrekt vasket frugt og grøntsager er behovet for time.
Tips til vask af frugt og grøntsager: Coronavirus har hurtigt spredt sig til mange dele af verden, og en række lande er på fuld eller delvis låsning. Regeringerne prøver deres bedste for at sikre levering af vigtige råvarer til offentligheden i løbet af disse testtider. Fødevaresikkerhed og -håndtering er yderst vigtig lige nu. Der er et antal mennesker, der griber til praksis, såsom at vaske frugt og grøntsager i sæbe eller vaskemiddel inden forbrug. Forskning tyder på, at disse drastiske trin måske ikke engang er nødvendige i første omgang.
Der er ingen beviser for, at Coronavirus kan sprede sig gennem fødevarer fra nu af. Der er dog nogle forholdsregler og generiske retningslinjer, du kan følge for at holde din mad sikker og fri for bakterier. En video fra Oovvuu foreslår nogle tip til at sikre, at de dagligvarer, du køber, er mere sikre at indtage og er fri for kim.
(Læs også: 5 tip til beskyttelse mod bakterier, mens du handler efter dagligvarer)
Her er 5 tip til at vaske frugt og grøntsager ordentligt inden forbrug:
1. Inden vask af produkter skal du vaske dine hænder
Vigtigheden af at vaske hænder for at forhindre spredning af Covid-19 kan ikke understreges nok. Selv når du skal skylle grøntsager, skal du sikre dig, at dine hænder er rene. Vask dem i mindst 20 sekunder inden rengøring af frugt og grøntsager. Det er en god ide at vaske dem bagefter, som FDA har foreslået.
2. Skyl dine produkter godt i rindende vand
Alle frugter og grøntsager, der købes fra markedet, kan skylles i rindende vand efterfulgt af gnidning med hænderne. Dette er alt hvad der er nødvendigt for at rense et flertal af grøntsager. FDA anbefaler, “Skyl produkter, FØR du skræller det, så snavs og bakterier ikke overføres fra kniven til frugten eller grøntsagen.”
(Læs også: Skal du suge frugter i vand? ? Her er svaret)
Det er tilstrækkeligt at skylle frugt og grøntsager i vand. 3. Brug ikke sæbe eller noget rengøringsmiddel
FDA siger, at det er en komplet myte, at der kræves sæbe, vaskemiddel eller en særlig væske til at rense produkterne. “Gnid forsigtigt produktet, mens du holder det under almindeligt rindende vand. Der er ikke behov for at bruge sæbe eller en vask af produkter.” Hvis der opstår skader eller blå mærker, før du spiser eller håndterer det, er det bedst at skære de beskadigede områder væk, inden du forbereder eller spiser.
4. Brug om nødvendigt en pensel eller svamp
Mens du rengør rodfrugter som kartofler eller gulerødder, bør du bruge en grøntsagsbørste eller svamp for at sikre, at alt snavs er fjernet. “Brug en ren vegetabilsk børste til at skrubbe faste produkter såsom meloner og agurker,” anbefaler FDA.
(Læs også: Sådan vasker du dine grønne grøntsager: 5 eksperttip til rengøring af dine grønne grøntsager )
Grønne grønne planter skal vaskes med omhu. 5. Visse grøntsager og frugter kræver ekstra pleje
Bær kræver ekstra opmærksomhed under rengøringsprocessen. Placer dem i et dørslag og skyl dem under rindende vand for at fjerne patogener. Ligeledes skal salat og bladgrøntsager placeres i en skål koldt vand. FDA foreslår også at fjerne de yderste blade af et salat- eller kålhoved og derefter tørre dem med et papirhåndklæde for at opnå de bedste resultater.
Der er visse retningslinjer, som FDA foreskriver bortset fra disse, f.eks. som – vi skal altid prøve at vælge produkter, der ikke er ødelagt eller beskadiget. Sørg desuden for, at præskårne genstande, såsom poser med salat eller vandmelonskiver, enten er nedkølet eller opbevares på is, både i butikken og derhjemme. FSSAI tweetede også med nogle anbefalinger til fødevaresikkerhed.
Følg disse tip for at gøre dit køkken mere sikkert for at hjælpe dig med at servere mad sikkert . # EatRightIndia # SwasthaBharat # HealthForAll # HelpUsToHelpYou # StayHomeStaySafe @ MoHFW_INDIA @ drharshvardhan @ mygovindiapic.twitter.com / jE3QHYejEF
div id = “d884924d6f”>Lyt kun til de nyeste sange på JioSaavn.com
– FSSAI (@fssaiindia) 8. april 2020
(Læs også: Don ‘t Was h Kylling inden madlavning, advarer Food Standards Agency)
I mellemtiden er det en god ide at tilberede din mad grundigt, før du indtager den. “Hold den rå og kogte mad adskilt, især rå kød og friske råvarer,” siger Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i en artikel om mad og ernæringstips under karantæne. WHO anbefaler at forbruge mindst 400 g (dvs.5 portioner) frugt og grøntsager om dagen og gentog, at vi skal arbejde for at sikre, at de fødevarer, vi spiser, er sikre og sunde.