CROCKPOT SPIRAL HAM er den perfekte blanding af sød & salt! Denne skinke er så øm og saftig, da den koger i crockpot, og den er også super let! Server dette på din næste feriemiddag til en særlig godbid.
Min mand og jeg er på hver sin side af hegnet når det kommer til kød … Jeg kan godt lide, at det har lidt af en sød side. Ikke som sukker sukker, men bare en dejlig blanding af sød og salt. Ligesom grill sauce eller crock pot honning hvidløg kylling eller drue gelé kødboller. Eller en honningglaseret skinke!
Min mand mener derimod, at kød ikke skal have noget antydning af sødme. Jeg laver regelmæssigt sandwicher med svinekød, og han spiser det med nul grillsauce, hvilket jeg bare synes er forkert. 😉
Under alle omstændigheder skifter jeg normalt skinke. Skinken er glaseret til jul, men ikke til påske.
Ahh, ægteskab. Hvem havde troet, det var fuld af kompromiser om skinke?
Alligevel ELSKER børnene og jeg absolut denne crockpot spiral skinke med en simpel honning og brunt sukker glasur. Det er så saftigt og ømt takket være madlavning af den langsomme komfur!
Sådan tilberedes en spiral skinke i crockpot:
Dette indlæg indeholder tilknyttede links.
Størrelsen på skinke, du køber, afhænger af størrelsen på din crockpot og antallet af mennesker, du fodrer.
Jeg går næsten altid i en større størrelse, end jeg har brug for, for vi elsker rester!
Jeg bruger crockpot liners for at holde oprydning let her. Der vil være honning / sukker i din langsomt komfur i et par timer, og det kan forårsage lidt klæbrig rod, så det anbefales virkelig at bruge linerne her.
Linj din crockpot, læg din spiral skinke inde , og sæt gryden til lav.
Tilsæt smør, honning og brunt sukker til en lille sauce på svag varme og smelt det sammen.
Når den søde glasur er samlet, børstes den mildt over toppen af skinke.
Jeg kan godt lide at børste skinke med glasuren hvert 30-45 minut, men det afhænger helt af, hvor meget glaseret smag du vil have. Hvis du går længere imellem, vil du bestemt ikke ødelægge din skinke.
Crockpot brun sukker skinke skal opvarmes gennem og smukt glaseret på cirka 5 timer i en skinke på 8-10 pund. Det tager lidt mere tid, end du kunne forvente, fordi åbning af låget for at glasere skinke frigiver en hel del varme hver gang. Din skinke koger måske hurtigere, hvis du glaserer sjældnere.
Test den interne temperatur med et øjeblikkeligt termometer. Din fuldt kogte skinke skal opvarmes til 140 grader inden servering.
Udbenet eller udbenet skinke:
Du kan enten bruge en hel udbenet skinke i spiralformet skiver eller en spiralformet skinke med udbenet ben. Enten fungerer det godt, det afhænger bare af din personlige præference.
Nøglen er at være sikker på, at den passer ind i din crock pot. Til min 6-crockpot prøver jeg at holde mig omkring 5-8 pund skinke.
Hvis du får din skinke hjem og finder ud af, at den er lidt for stor til at du kan få låget på din langsomt komfur , brug bare folie til at dække tæt.
Crockpot er magisk, når det kommer til at gøre skinke dejlig og øm, så jeg tror, du vil nyde enten udbenet eller udbenet.
Hvad skal man servere med crockpot brown sugar skinke :
skinke er let nok til middag hver uge på året, men vi har en tendens til at gemme det til feriemiddage af en eller anden grund. Et par af vores yndlingssideretter inkluderer rosenkål med bacon, osteagtig hashbrown gryderet, broccoli ostegryde og cremet agurksalat. Scalloped majs og Snickers æble salat er to opskrifter, som vi laver til næsten hver ferie.
Skakspis er altid et hit til dessert.
Følg mig på socialt for flere ideer til opskrifter & inspiration!
Opskrift
Crockpot Spiral skinke
Ingredienser
- ▢ 5-8 pund spiralskåret udbenet hel skinke, se note
- ▢ 3/4 kop honning
- ▢ 6 spsk smør
- ▢ 2 spsk brunt sukker
Instruktioner
-
Linj en langsom komfur med 6-8 liter med en crockpot-liner.
-
Anbring skinke i den foret crockpot og indstil varmen til lav.
-
Tilsæt honning, smør og brunt sukker i en lille sovsepande over svag varme og kog, omrør ofte, indtil det er smeltet og kombineret.
-
Børst glasuren liberalt over skinke.
-
Dæk til og kog i 5 timer, børst med glasuren hvert 30-45 minut. Du bruger muligvis ikke hele glasuren.
-
Skinken skal nå en intern temperatur på 140 grader inden servering. Tilberedningstiden varierer afhængigt af størrelsen på din skinke og din langsomt komfur, men skal være tæt på 5 timers mærket.