Original irsk whisky fra Bushmills
Når det kommer til amerikanske barer, der tilbyder irsk kaffe, er der sandsynligvis ikke noget bedre eksempel end The Dead Rabbit i New York City, et cocktail-verdensikon ledet af irske medstiftere Sean Muldoon og Jack McGarry. Muldoon og McGarry inkluderer en klassisk irsk kaffe på The Dead Rabbit’s menu, og deres whisky er Bushmills Original. “Vores signaturcocktaildrink på The Dead Rabbit er vores irske kaffe – det tog os lang tid at få det rigtigt, og jeg synes virkelig, at den, vi laver nu med Bushmills Original, er den bedste. Bushmills Original har det højeste korn indholdet af blandingerne, hvilket gør hele irsk kaffe lettere. Irsk kaffe skal ikke være tung eller anmassende, ”fortæller Muldoon.
Køb nu
Korrekt nr. Tolv whisky
Et irsk whiskymærke grundlagt af MMA-fighter Conor McGregor, ordentlig nr. Twelve Whisky giver en godt udviklet balance mellem smag og en jævn struktur, der forbedrer rigdom af en irsk kaffe. ”For en god irsk kaffe har jeg virkelig været i ordentlig nr. tolv whisky. Proper No. Twelve fremstiller en speciel blanding til deres whisky, der involverer en lille procentdel malt i stedet for at være 100% kornagtig. Dette giver en god, glat whisky med fantastisk karakter. Efter min mening er det sandsynligvis det bedste valg til en god irsk kaffe på grund af antydningerne til vanilje, ristet træ og honning. Og den bedste del af det er, at donere $ 5 fra enhver sag til lokale første respondenter (brandmænd, politi osv.), Fantastiske, ”siger ejer Martin Cabrera fra South Pointe Tavern i Miami.
Knappogue Castle 12-årig single whisky
Når barchef Stephan Jurgovan fra Band of Bohemia i Chicago laver en irsk kaffe, rækker han altid efter en flaske Knappogue Castle 12-årig single malt whisky. “Jeg foreslår kraftigt Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! Det er en single malt irsk whisky, der er ældet i bourbon-tønder. Den er ret fyldig til en irsk whisky og har masser af friske abrikosfarver, som giver en meget fyldig irsk kaffe Nogle vil sige, at det er for ‘dejligt’ at blande med kaffe, jeg siger gå til det! ” Forklarer Jurgovan.
Sexton Irish Whisky
En anden single malt fra Irland, The Sexton Irish Whisky, er den # 1 irske kaffeånd til bartenderen Marcos Ladd fra Cleo South Beach i Miami, der fortæller os, at “the bedste irske kaffe er lavet med The Sexton Irish Whisky. Dette er en ægte irsk whisky, og smagen er fantastisk. En irsk kaffe kræver en autentisk smag, som kun Sexton Irish Whisky bringer til bordet. Sexton er en single malt irsk whisky, der er duftende med vanilje og honning. Det destilleres i kobberpotte-stillbilleder, hvilket giver en sødme, der virkelig viser sin unikke malte karakter. “
Baker’s Bourbon
Purister vil fortælle dig, at en irsk kaffe absolut skal omfatte irsk whisky … men fordomsfri bartendere nyder at eksperimentere med brune spiritus fra forskellige dele af verden til en lækker effekt. For eksempel Hilary Chadwick, direktør for mad og drikke for Viviane på Avalon Hotel i Beverly Hills, “elsker Baker’s Bourbon for irske kaffe. Det er en utrolig kompleks, krydret 7-årig bourbon, der spiller meget pænt med de dristige toner af vores La Colombe-kaffe. Læg på lidt håndpisket fløde, og det er den perfekte kombination til en kølig aften ved poolen. ”
Nikka Coffey Grain Whisky
Hvis du er klar til at vove dig stadig længere væk fra Irlands whiskyområde bringer japansk whisky en velkommen kompleksitet til en irsk kaffe, hvilket resulterer i en varm drik, der er helt ulig den, du har haft før. “Jeg elsker at bruge japansk whisky Nikka Coffey Grain i den irske (/ japanske) kaffe ; det bringer meget dybde. Du kan også erstatte cremen med en soja / tofu-version, som er meget tiltalende, ”anbefaler drikkedirektør Nico de Soto fra Kaido i Miami.
Skrewball Peanut Butter Whisky
For en irsk kaffe med en unik smagsprofil, overvej en infunderet whisky som Skrewball Peanut Butter Whisky.Lead bartender John Jeide fra The Buena Vista i San Francisco sværger ved denne ånd som en værdifuld tilføjelse til den klassiske bar’s twist på irsk kaffe (passende kaldet ‘Skrewed Up Coffee’) … og fordi The Buena Vista stort set krediteres for at være den første Amerikansk bar til at servere irsk kaffe, deres vilje til at lege med den traditionelle formel og tilbyde denne variation er et bevis på Skrewballs kvalitet. “Jeg er en stor fan af Skrewball, fordi jeg kan lide smagen af det, og jeg ved, at det virkelig sælger, især blandet med drikkevarer som en varm chokolade eller kaffe om efteråret. Denne drink er perfekt til nogen, der er villige til at prøve noget andet, som de har ikke prøvet før, ”hævder Jeide.
Sidst opdateret januar 2021.
Redaktørens “henstillinger
- De bedste rum til blanding for at gøre enhver nat til Island Night
- De 15 bedste rug whisky mærker under $ 50
- Den bedste whisky Abonnementsæsker i 2021
- De 10 bedste spiritus til gammeldags, ifølge bartendere
- De 20 mest populære øl at købe i 2021