Selvom det ser ud til, at alle har bagt (og taget billeder af deres bager) under pandemien, er det langt mere fin end bagning af et lækkert brød ville få dig til at tænke. Middagsruller, fransk brød, sødt brød og hurtigbrød er alle meget forskellige bager, der hver kræver færdigheder, der tager tid og kræfter at udvikle sig. Hvis du vil have et perfekt brød til dit Insta-foder, men ikke ved, hvor du skal begynde med en grundlæggende brødopskrift, er det måske tid til en genvej. En genvej til en brødmaskine.
Det er rigtigt, hvis du elsker varmt, hjemmelavet brød, men ikke elsker besværlige madlavningsprojekter lige så meget, er der en maskine, der kan gøre det for dig. Ikke alle har tålmodighed til æltning, korrektur og, du ved, bagning, der kræves for at lave frisk brød fra bunden, og det er helt OK.
Men hvordan fungerer en brødmaskine? Alt hvad du virkelig gør, kombinerer tørre og våde ingredienser lige i apparatet, og det gør resten af arbejdet. At finde den bedste brødmaskine til den type brød, du gerne vil lave, hvor meget udbytte du leder efter, og hvad der passer til dit brødproducentbudget, kræver lidt mere arbejde med at grave. De fleste brødmaskiner er konstrueret til at fremstille nogle få forskellige stilarter brød og har indstillinger og programmer, der hjælper dig med at negle en rug, surdej eller multikorn, men der er forskelle mellem forskellige mærker og modeller, der er værd at undersøge. Du kan også bruge belastninger på en brødmaskine, hvis du har lidt ekstra mønt, men der er billige brødmaskiner, der fungerer godt, så træk ikke hele stimuluskontrollen endnu.
Læs mere : 15 uventede anvendelser til din brødmaskine
Hvis du er på markedet for en kvalitetsbrødmaskine, har vi samlet denne liste over de bedste brødmaskiner. Mens hver model ikke blev testet førstehånds, baserede vi vores forslag på grundig undersøgelse, herunder brugeranmeldelser og sammenligninger af specifikationer. Vi opdaterer denne liste med jævne mellemrum med de bedste tilgængelige brødmaskiner, inklusive nye modeller, der rammer markedet. Når alt kommer til alt er der ingen, der træt af frisk brød.
Bemærk: Da friskbagt brød stiger i popularitet under den igangværende globale pandemi, kan nogle af disse brødmaskiner løbe tør for lager – men alle er stadig i produktion, så bliv ved med at tjekke tilbage.
Hvad skal man se efter, når man køber en brødmaskine
Når du starter processen med at vælge en brødmaskine, vil du opdage, at de varierer betydeligt i form, størrelse og pris. Der er et par faktorer, der bidrage til disse forskelle i valg af brødfremstillingsmaskiner, og du vil overveje, hvilke funktioner der er vigtigst for dine pausebagebehov.
For det første kommer automatiske brødproducenter i forskellige størrelser. Dette refererer ikke kun til apparatets fysiske plads til bagning af brød (som kan være betydelig), men også til brødstørrelsen, det kan bage. Almindelige størrelser af brødproducenter inkluderer modeller med 1 og 2 pund – hvis du kun baker et brød til dig selv, kan en mindre brødproducent muligvis fungere fint, mens større familier muligvis har brug for større brød for at holde alle tilfredse med at trøste kulhydrater.
Du vil også tænke på formen på apparatets indre brødpande, da dette vil bestemme formen på brødet. Mange brød- fremstillingsmaskiner har firkantede pander, som giver firkantede brød, men du kan også finde modeller til brødfremstilling, der fremstiller vandrette brød, der er tættere på det, du køber i butikken.
Vil du lave forskellige slags brød ? Brødproducenter kan kun knuse bestemte typer brød afhængigt af brødmel og indstillinger, så hvis du vil fremstille hvede, fuldkorn, franskbrød, glutenfri eller andre sorter, skal du bruge en maskine, der har de rette indstillinger Nogle mere avancerede brødmaskiner har endda ikke-brødindstillinger, som f.eks. Kager.
Endelig har brødproducenter ofte yderligere funktioner, der giver dig mulighed for at tilpasse det endelige produkt. Populære indstillinger inkluderer skorpefarve, forsinket start, blanding i dispensere og endda forskellige brødstørrelser. Det er meget at tænke på, så for at gøre din beslutning om brødmaskine lidt nemmere, har vi kæmpet Internettet til de allerbedste brødmaskiner, idet vi tager specifikationer, popularitet, køberbedømmelser og professionelle anmeldelser i betragtning.
Zojirushi
Hvis du tidligere er klar til at efterlade brød fra købmandsforretninger, er Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker en af de øverste brødmaskiner nes, du kan købe i dag. I modsætning til mange andre modeller skaber Zojirushi Bread Maker traditionelle 2-pund rektangulære brød svarende til det, du køber i butikken, og det kan prale af en række bagefunktioner, der giver dig mulighed for at skabe fantastiske brød med minimal indsats.
Dette apparat kan fremstille hvidt, multikorn, fuld hvede, glutenfrit, saltfrit, sukkerfrit og vegansk brød, og det kan prale med dobbelt ælteblade og dobbeltvarmer for overlegne madlavningsresultater. Du kan kontrollere de automatiske brødmaskineindstillinger via den store LCD-skærm ved at justere ting som brødtype, skorpekontrol og forsinkelsestimer. Zojirushi Bread Maker har et stort glasvindue, der giver dig mulighed for at se, hvad der foregår indeni under bagningsprocessen, og en robust indre brødpande, og den har endda en hurtig indstilling, der pisker hvidt eller fuldkornsbrød i to og en halve timer.
Denne brødmaskine leveres med en flydende målekop, indlejrede målekopper og en måleske samt en brødopskriftsbog. Mens denne Zojirushi brødmaskine er på den dyrere side, giver køber anmeldelser sig, at det laver absolut lækkert brød, der konkurrerer med håndlavede brød.
Hamilton Beach
Avancerede brødmaskiner kan koste flere hundrede dollars, og hvis du kun laver brød en gang i en blå måne, vil du måske ikke tømme din tegnebog for en. Heldigvis er der den populære Hamilton Beach Digital Bread Maker, som du kan kalde din egen til mindre end $ 80.
Dette automatiske brødmaskine-apparat lader dig bage 1,5 eller 2 pund brød og det har indstillinger for hvidt, fransk, hurtigt, fuldkorns- og sødt brød, en glutenfri indstilling samt ekstraudstyr som marmelade og kage. Hvis du har travlt, kan du også bruge ekspressprogrammerne, der er færdige på cirka en time. Det store digitale display inkluderer en forsinkelsestimer, og du kan vælge mellem tre skorpeindstillinger afhængigt af din præference. Denne brødmaskine “Den indvendige bageplade er ikke-klæbestof og opvaskemaskine sikker, hvilket gør det let at rydde op, og hvis du vil tilføje nødder eller frugt til din skabelse, er der en hørbar bageprocespåmindelse om, hvornår du skal gøre det. > Ifølge køberanmeldelser leverer Hamilton Beach Digital Bread Maker imponerende resultater, især i betragtning af den overkommelige pris. Mange bemærker, at det er let at bruge og gør et godt stykke arbejde med alle typer brød. Den eneste nedadrettede bemærkning er, at brødfremstillingsmaskinen er lidt høj.
Zojirushi
Som nævnt ovenfor, Avancerede brødproducenter kan være ret dyre, og mens Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker bestemt ikke er billig, er det det værd. Denne spredningsværdige 1 pund brødmaskine gør det hele med en bred vifte af brødmuligheder, tilpasset hukommelsesindstillinger og endda en automatisk blandingsdispenser til ingredienser.
Denne gennemtænkte brødmaskine kan fremstille næsten enhver slags brød – vi taler multikorn, fuld hvede, hurtig fuld hvede, glutenfri, saltfri, sukkerfri og vegansk – samt brøddej, pizzadej og pastadej. Det kan endda lave kage eller marmelade. Derudover har Zojirushi Maestro tre hukommelsesindstillinger, der giver dig mulighed for at indstille din egen ælte, hæve og bage tid for at skabe en personlig brødopskrift. Den indeholder også en ingrediensdispenser, der automatisk dråber nødder, frugt eller andre tilføjelser i dit brød på det rigtige tidspunkt.
Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker har en 13-timers forsinkelsestimer, skorpekontrol og ekspres indstilling, og den leveres med en flydende målekop og måleske. Hvis du tror på de glødende køberanmeldelser, kan dette bagte brødapparat meget vel ændre dit liv og lade dig skabe lækre brød, der vil wow din familie og venner.
Williams Sonoma
Kan ikke indeholde kun en type brød? Derefter har du brug for en automatisk brødfremstillingsmodel som Cuisinart Bread Maker, der kan prale af 12 forskellige forprogrammerede indstillinger, så du kan lave ethvert brød, der passer til dit humør. Dette alsidige brød maskinen kan fremstille 1, 1,5 eller 2 pund brød, men husk, at det lodrette design giver en høj, tynd formet bagt brød – ikke nødvendigvis det bedste til sandwich.
Hvad kan Cuisinart Bread Maker gør? Det har programmer til hvidt brød, fransk, fuld hvede, ultrahurtigt, sødt og glutenfrit brød samt dej, håndværksdej til håndværksbrød, marmelade, emballeret brødblanding, kage og kun bage (hvis du er i humør til at ælte i hånden). Der er tre skorpefarveindstillinger, og du kan forsinke bagecyklussen i op til 13 timer. Desuden er æltepaddlen og brødpanden nonstick til nem rengøring – alt dette til en rimelig pris.
Williams Sonoma
The Breville Custom Loaf Bread Maker er uden tvivl den mest alsidige brødmaskine på denne liste takket være dens mange, mange indstillinger. Det er en af de eneste brødfremstillingsmaskiner, der giver dig mulighed for at vælge mellem fire forskellige brødstørrelser, der spænder fra 1 til 2.5 pund, og den har 13 automatiske og manuelle indstillinger plus ni brugerdefinerede indstillinger til at gemme dine egne bagte brødopskrifter.
Denne automatiske brødproducent kan fremstille basis, fuld hvede, hurtig, glutenfri, crusty loaf , gærfrit og sødt brød, og det har også programmer til pizza og pastadej, marmelade og kun bagning. Den har tre skorpefarveindstillinger, en 13-timers forsinkelsestimer og en pause-knap, men en af de mest innovative brødfremstillingsfunktioner er dens sammenklappelige æltepagaj, hvilket minimerer det indryk, du ofte finder på maskinbagt brød. Åh, og Breville Custom Loaf Bread Maker har også en automatisk dispenser til frugt og nødder. Grundlæggende, uanset hvilken type brød du vil lave, har denne maskine dig dækket.
Oster
De fleste brødmaskiner tager omkring tre timer til at blande, ælte og bage et brød, men hvis du vil have en hurtigere mulighed, er Oster 2-Pound Expressbake Breadmaker den bedste brødmaskine til dig. Som navnet antyder, sprøjter denne model 2-pund brød på under en time med sin Expressbake-indstilling. Det kan også bruges til at skabe en række andre typer brød, f.eks. Hvidt, fuld hvede, sødt og fransk brød.
Denne ekspressemaskine-model med bagt brød leveres med 12 brød og tre skorpeindstillinger. , og den har en stor LCD-skærm, glasvindue og 13 timers forsinkelsestimer. Det har endda en opvarmningsindstilling, der holder brødet brødbrødt, indtil du er klar til at spise. Oster Expressbake leveres med en målekop og ske, og korrekturlæsere siger, at det er en solid grundlæggende brødmaskine til folk, der ikke ønsker at bruge for mange penge.
Cuisinart
Konvektionsovne er en bagers bedste ven, så det er ingen overraskelse, at brødproducenter elsker Cuisinart 2-pund konvektionsbrødmaskine. Når du bager med denne unikke brødfremstillingsmaskine, cirkulerer konvektionsfunktionen varm luft omkring dit brød for overlegen skorpefarve og tekstur. Plus, dette brødbageapparat er fyldt med funktioner, herunder tre brødstørrelser, tre skorpefarver og 16 indstillinger, herunder kulhydratfri og glutenfri opskriftsmuligheder.
Andre bemærkelsesværdige træk ved Cuisinart Convection Bread Maker inkluderer dens 12-timers forsinkelsesstart, hørbar tone til mix-ins og glasvindue. Anmelderne siger dette brød Maskinen er æstetisk tiltalende takket være det slanke rustfrie ståludvendige, og de fleste er enige om, at det er let at bruge og giver lækre brød frisk brød.
Mere til dit køkken
- 9 Øjeblikkelig tilbehør til gryder til sund mad
- Hvornår udløber mel, sukker og andre bagende ingredienser?
- De bedste frituregryder fra 2021
- De bedste leveringsservices for måltidsudstyr i 2021
- De bedste fødevareforarbejdere i 2021
- Bedste hollandske ovn i 2021
- Bedste grill fra 2021: Topkul-, gas- og kamado-modeller
- De bedste kamado-grill: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller og mere
- Bedste gasgrill fra 2021
- Bedste vaffelmager fra 2021
- Vores yndlingsspis og slik på Goldbelly fra hele landet
Denne historie blev først udgivet af Camryn Rabideau for Chowhound.