Dominique Chickens: Heritage Poultry Breeds (Dansk)

I 1973 blev Dominique Club of America grundlagt for at promovere racen, både standard og bantam, og for at opmuntre nye opdrættere. Denne aktive gruppes indsats skal tjene som model for andre klubber og foreninger til bevarelse af sjældne racer. Klubben har gennemført dybdegående undersøgelser af sin race og har brugt disse oplysninger til at uddanne offentligheden og fremme Dominique. Klubben er velorganiseret og lydhør over for forespørgsler. Det producerer også den informative Dominique News og en årlig opdrætterbog og i 1997 offentliggjorde den endelige reference for racen, The American Dominique: A Treatise for the Fancier, af Mark A. Fields. Mange af de mangeårige opdrættere vil gerne se, at racen kaldes med samme navn: den amerikanske Dominique. Dominique Club har nu omkring tre hundrede medlemmer, og Dominique-fjerkræpopulationen er steget.

ALBC’s opmærksomhed på Dominique, der brugte racen som et symbol på amerikansk bevarelse af sjældne racer, har også spillet en stor rolle i promoveringen af racen. I dag er Dominique mere populær end det har været i flere årtier. De, der er på jagt efter Dominiques, skal passe på nogle klækningsbestande, der har introduceret Barred Plymouth Rock for at omgå indavl. ALBC og Dominique Club er sandsynligvis de bedste informationskilder til opnåelse af fugle af høj kvalitet. Forskellige stammer varierer i vægt, konformation, ægproduktion og yngel. Den historiske vælgerstamme er især vigtig.

De, der søger at bevare Dominique, bør være opmærksomme på beskrivelserne af racen fra fortiden. Dominique-kyllingen var en fugl i moderat størrelse med haner, der vejede fra 6 til 7 pund og høner fra 4 til 5 pund. Adjektivmediet bruges liberalt i den gamle standard, fordi Dominique ikke var en race af ekstremer, men snarere en af behagelig balance. Hovedet, rosenkammen, nakken, ryggen, lårene, selv tæerne og øreflipperne blev beskrevet som mellemstore. Brystet blev beskrevet som bredt, rundt og bar godt op. Kroppen var fuld, men alligevel kompakt. Den lange hale blev båret op med velbøjede seglfjer. Hanens vogn var stolt med en fuld hackle. Hønen bar også halen op, men fremkom fyldigere og fuldskåret.

Dominikas eneste farvevariant er beskrevet som blålig grå eller skifer. Hver fjer krydses med uregelmæssig spærring af mørk lamellblå og lysegrå. Spidsen af hver fjer er mørk. Hanen har ofte finere spærring, hvilket kan få ham til at se en lysere skygge ud end den stærkere spærrede høne. Dominique-fjermarkeringerne er bestemt mere uregelmæssige end de af Barred Plymouth Rock. Der bør heller ikke være metalguld eller messingglans i fjerene, selv når de udsættes for sollys. Gamle fjerkræbøger beskrev Dominiques fine, lacelike stænger i fjerens ender. Denne egenskab er næsten tabt i den moderne race, selvom den kan genvindes gennem efterkommerne af den gamle David Hyman-stamme i Colonial Williamsburg-samlingen. Øjnene er en rig rødlig bugt. Hud, næb, skaft og tæer er lyse gule. Lejlighedsvis findes røde prikker af xanthophyll, det gule carotenpigment, på ydersiden af benene. Kammen, wattlerne og øreflipperne er lyse røde. Øreflipperne skal være aflange og mellemstore. Kammen skal være en pænt formet rosenkrone med en rund, tilspidset spids. Hele kammen skal være dækket af små småsten. Hønens kam er lidt mindre end hanens. Enkeltkamme vises i de fleste Dominique blodlinjer, oftest hos høner. Opdrættere er uenige om, hvorvidt enkeltkæmpede fugle skal bruges i et avlsprogram.

Dominique er en aktiv fugl og en god foder, der klarer sig meget godt på frit område. Føjelig og rolig, det klarer sig også godt i indespærring. Den tunge fjerdragt, rosenkammen og den tidlige fjerning er velegnet til koldt vejr. Forårspidserne vokser hurtigt, modnes tidligt og lægger fortsat lys til mørkebrune æg godt gennem vinteren. De fleste Dominique-høner går i brody, men ikke alt for, og hæver en ægkobling. Dominique producerer også en god bordfugl.

Genoplivningen af interessen for Dominique er givende for dem, der holdt troen på denne spunky, lille fugl, der tjente de tidlige bosættere og landmænd så godt. En Dominique i staldgården er et stykke levende historie, og alligevel forbliver det en hård og produktiv fugl.

Vores tak til Yale University Press for deres venlige tilladelse til at sende denne profil fra The Encyclopedia of Historic and Endangered. Husdyr- og fjerkræracer (Copyright 2001 af Yale University) af Janet Vorwald Dohner. Denne bog på 500 sider er en endelig reference om kulturarvskvæg, der beskriver historien og karakteristikaene for næsten 200 racer af fjerkræ, kvæg, svin, geder, får og heste.Encyclopedia of Historic and Endangered Livestock and Fjerkræ Racer er tilgængelig på Amazon.

Leave a Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *