Dr. Johanna Budwig er en læge, der opfandt en protokol kendt som Budwig-dietten til bekæmpelse og bekæmpelse af inflammatorisk sygdom.
Dr Johanna Budwig – opfandt Budwig-protokollen
En af kerneingredienserne i Budwig Diet er hørfrøolie (hørfrø). Her giver vi dig vores opskrift. Hvis du overvejer at udføre Budwig-protokollen, skal du tjekke vores Budwig-side og komme i kontakt med os.
Generelt blandes hver dessertsked linfrøolie (linfrø) (FO) med 2 eller flere dessertske ske med fedtfattig organisk hytteost (CC) eller kvark. 4 dessertsked = 1/4 kop.
INGREDIENSER
3 dessert skeer af vores friske, koldpressede linolie
6 dessert skeer med fedtfattig (mindre end 2%) kvark eller cottage cheese
2 dessert skeer sleben hørfrø
Husk at du KUN må blande hørfrøolie & cottage cheese og intet andet i starten. Blandingen skal være som rig flødeskum uden separeret olie. Du kan nemt bruge en blender. Når FO & CC nu er godt blandet, tilsæt de 2 dessert skeer med sleben hørfrø og bland. Blandes derefter i hånden eller med blenderen 1 tsk honning (rå ikke-pasteuriseret anbefales). For variation kan du tilføje andre ingredienser såsom sukkerfri æblesauce, kanel, vanilje, citronsaft, hakkede mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder (ingen jordnødder), fyrkerner, hybenmarg.
Tip: Hvis blandingen er for tyk og / eller olien ikke forsvinder, skal du muligvis tilføje 2 eller 3 spiseskefulde mælk (gedemælk er den bedste løsning). Tilsæt ikke vand eller juice, når du blander linolie med hytteost eller kvark.
Se vores landmand Durwin fremstille jordbær, kvark og lineeret olie.