Nem mikrobølgeægæg lavet i en skål på mindre end 2 minutter! Et strålende madlavningshack, der smager lækkert og næsten ikke kræver oprydning.
Det bliver ikke nemmere end disse mikrobølgeæg! Du har kun brug for 4 ingredienser og 2 minutter for at fremstille dem. De er dybest set umulige at rodne op med næsten ingen oprydning. Nyd dem med dine yndlingspåfyldninger eller tilføj til tacos til morgenmad, burritos til morgenmad eller salte crepes.
Min mand og jeg elsker at spise æg til morgenmad. Vi har mini-ægfritataer eller æggekage fyldt med grøntsager og ost flere dage om ugen (nogle gange endda til middag!) De indeholder meget protein og lavt fedtindhold og kalorier (medmindre du tilføjer et pund ost! Skyldig!).
Men min mand er den bedste ægscrambler / omelet-maker, så han bliver altid bedre end min. Og helt ærligt, nogle gange har jeg bare ikke tid til at lave røræg om morgenen. Eller jeg vil ikke beskæftige mig med oprydning.
Min løsning? Forvræng æg i mikrobølgeovnen … i en skål … på mindre end to minutter! Hvis du aldrig har prøvet denne metode, vil du blive forbløffet over, hvor lækker de smager. Det er livsændrende! Æggene er fluffy, cremet og smager ligesom røræg skal! Du ville aldrig vide, at de kom lige fra mikrobølgeovnen.
Ingredienser
Basen til denne mikrobølgeovn æg er så simpelt. Alt hvad du behøver er æg, strimlet ost, salt, peber og vand. Hvis du gerne vil tilføje ekstra som hakket spinat, peberfrugt, bacon eller svampe, kan du absolut gøre det. Bare sørg for at tilføje de ekstra ingredienser, når du har pisket æg og æggehvider sammen.
- Æg: Jeg kan godt lide at bruge en blanding af 3 æggehvider og 1 hele æg. Det gør dem perfekt lette og luftige. Du kan bestemt bruge 100% af det ene eller det andet.
- Ost: Dette er et must, når jeg laver røræg efter min mening. Du har ikke brug for meget – bare en skefuld eller deromkring.
- Krydderier: Drys lidt salt og peber efter smag. Du kan endda tilføje andre krydderier som hvidløgspulver eller paprika.
- Vand: Tilføjelse af lidt vand hjælper med at skabe en mere blød tekstur.
Sådan tilberedes æg i mikrobølgeovnen
- WHISK. Sprøjt en mikrobølgesikker skål generøst med madlavningsspray. Knæk både æggehviderne og ægget i skålen. Tilsæt 1 spiseskefuld vand. Pisk sammen i et minut. Omrør strimlet ost og eventuelt ekstra foretrukne grøntsager eller kød. Salt og peber efter smag.
- COOK. Anbring skålen i mikrobølgeovnen og mikrobølgeovnen på høj i 45 sekunder. Rør æggene og mikrobølgeovnen i yderligere 45 sekunder.
- SERVER. Fjern fra mikrobølgeovn og tilsæt ønsket påfyldning. Server mens den er varm!
Favoritpåfyldninger
Inden du serverer, har du lyst til dine mikrobølgeæg med en af nedenstående toppingideer. Mine favoritter er friske tomater i terninger og ketchup.
- Tomater i terninger
- Ketchup
- Salsa
- Grøn løg
- Strimlet ost
- Hakket avocado
- Hot sauce
Tips til madlavning + variationer
- Du kan bruge alle hele æg eller alle æggehvider, hvis det foretrækkes.
- Kan også lægge spiseskefuld vand sammen med mælk.
- Hvis du ønsker det, er du velkommen til at udelade den strimlede ost.
- Sørg for at sprøjte din skål med madlavningsspray, så æggene ikke klæber til bunden.
- Du kan bruge et stort krus i stedet for en skål, hvis det foretrækkes – bare sørg for at det er stort nok.
- Se æggene tæt, så de ikke puster op over kanterne af skålen eller eksploderer.
- For at teste, om de er færdige, skal du hurtigt skubbe skålen. De bør ikke være løbende, når de gør dette. Hvis de er, skal du pope dem tilbage i mikrobølgeovnen i nogle få sekunder til.
Flere morgenmadopskrifter:
- Æggehvide muffins
- Osteagtig bacon-morgenmadspande
- skinke og broccoli frittata
- æggehvide omelet
- Crustless quiche
Mikrobølgeovn røræg
Ingredienser
- 3 æggehvider
- 1 æg
- 1 spiseskefuld strimlet ost
- 1 spiseskefuld vand
- salt og peber efter smag
Valgfrie tilføjelsesprogrammer : Hakket spinat, rød paprika, smuldret bacon, tærte skinke, svampe, løg
Valgfri påfyldning: tomater i skiver, avocado, grønne løg, salsa, ketchup
Instruktioner
-
Sprøjt en mikrobølgesikker skål generøst med madlavningsspray. Knæk æggehvider og æg i skålen. Tilsæt 1 spiseskefuld vand. Pisk i et minut.
-
Omrør strimlet ost og eventuelt ekstra grøntsager eller kød. Salt og peber efter smag.
-
Anbring skålen i mikrobølgeovnen og mikrobølgeovnen på høj i 45 sekunder. Omrør, derefter mikrobølgeovn yderligere 45 sekunder, eller indtil æg er luftige.
-
Fjern skålen forsigtigt fra mikrobølgeovnen, tilsæt ønsket påfyldning og nyd det!
Ernæring
PIN DENNE OPDRAG