Hvis du kan koge vand, kan du lave simpel sirup. Staplescocktail-sødemidlet tjener mere end sit navn, der simpelthen består af lige dele granuleret sukker og vand. Derfra er variationerne uendelige.
Hvis du kan lide dit sødemiddel sødere, kan du prøve rig, simpel sirup, som øger forholdet til to dele sukker til en del vand og tilføjer mere heft til dine cocktails. Hvis almindeligt hvidt sukker ikke skærer det, så prøv demerara, en type råsukker med en rigere smag.
Du kan også infundere din enkle sirup med utallige ingredienser – inklusive krydderier, urter og frugt – baseret på den smagsprofil, du vil opnå. Ønsker du at tilføje lynlås til din Paloma eller oomph til din gammeldags? Stej et par jalapeño-skiver eller kanelstænger i din sirup. Vil du give dine drinks et spark vanilje? Vaniljesirup er svaret. Virkelig i ingefær? Du kan se, hvor dette går hen.
Den bedste del? Din hjemmelavede enkle sirup, når den er forseglet og nedkølet, kan leve et lykkeligt, produktivt liv i op til en måned. Det er 30 dage med at ryste, røre, blande og drikke dine egne hjemmelavede cocktails, fra klassikere som Daiquiri til nye sammensætninger, du opretter på flugt. Nu lyder det ikke sødt?