Fernet (Dansk)

I ArgentinaEdit

Fernet blev introduceret til Argentina af italienerne under den store europæiske immigrationsbølge til landet i slutningen af det 19. århundrede og det tidlige 20. århundrede. Det er især forbundet med Córdoba-provinsen, der er blevet kaldt “verdens fernet hovedstad”; der forbruges næsten 3 millioner liter hvert år, hvilket svarer til knap 30 procent af det nationale forbrug. Den nationale produktion er omkring 25 millioner liter, hvor 35% sælges i Buenos Aires by og provins. Fernet-Branca er langt det mest populære mærke i landet, der fører markedet og når en “mytisk” status blandt argentinerne. Andre populære mærker inkluderer 1882, Capri, Ramazzotti og Vittone.

Fernet blandes almindeligvis med Coca-Cola, en blandet drink kendt som fernet con coca (spansk for “fernet og cola”) eller fernando. Mens drikkevaren var længe tilgængelig, blev den meget mere populær i midten af 1980’erne, opmuntret af reklamer fra Fratelli Branca i tv-stationer med nationalt omfang, og dens popularitet voksede støt siden da. Forbruget af fernet steg kraftigt i det første årti af det 21. århundrede. I begyndelsen af 2010’erne var populariteten af relativt billig fernet så høj, at mange barer i Buenos Aires fjernede den fra deres menuer for at tilskynde til salg af dyrere drikkevarer.

I USEdit

Drikken har været populær i San Francisco Bay Area siden før forbud. I 2008 tegnede San Francisco sig for 25% af USAs forbrug. San Francisco-barer serverer normalt fernet som et skud efterfulgt af en ginger ale chaser.

I Tjekkiet Rediger

Det tjekkisk producerede Fernet Stock-mærke er populært i Tjekkiet, hvor det serveres som skud eller som en del af forskellige cocktails.