Hvid fisk med Mango Lime Salsa
DF
GF
P
9. januar 2014 4 kommentarer
Denne saftige Hvid fisk med Mango Lime Salsa Topping giver et let, sundt måltid til travle weeknights! Server denne karibiske Paleo fiskemiddag med en side af bagt søde kartofler eller coleslaw! 
Leder du efter sunde, proteinrige middags- eller frokostopskrifter? Jeg har en let, som er blevet et dagligt syn i vores hjem: Hvid fisk med mangolime-salsa – lidt eksotisk, super let at lave, paleo og ren spisning – godkendt! En sand vinder!
For et par år siden besluttede jeg, at jeg ikke længere ville tage nytårsopløsninger. Sikker på, at det er meget sjovt, især hvis du kan lide at lave lister (jeg elsker lister!), Men efter flere NYE og utallige opløsninger indså jeg, at ingen af dem rent faktisk sidder fast – og jeg er ret sikker på, at det er det samme for mange mennesker. / p>
Hvorfor er det? Jeg føler virkelig, at vi tænker for stort. Tag denne fælles beslutning for eksempel: ‘Jeg vil tabe mig’ / ‘Jeg vil have min drømmekrop’ / ‘Jeg vil spise sundt / paleo / helt rent’. Dette er et fantastisk mål, det er helt sikkert, men at se det som en helhed kan være overvældende.
I stedet skal du tage babysteg. Hvis du aldrig træner, så prøv at være aktiv mindst en gang om ugen. Det kan tage en lang gåtur, gå i gymnastiksalen, svømme … hvad du vil. Men gør det. Hver. Enkelt.uge. Derefter, når det er blevet en vane, så prøv at træne to gange om ugen. Og så videre. På den måde føler du dig ikke modløs.
Samme ting om sund kost. Det være sig til ren spisning eller forsøg på en paleo-diæt, hvis du er vant til at spise skør mad og vil ændre det, skal du ikke gå efter dampede grøntsager og grønne smoothies natten over. Det virker bare ikke.
Prøv at ændre små ting i din kost. Lauren fra Lauren’s Latest har samlet en fantastisk liste med 50 nemme tip til en sund livsstil, du skal bestemt tjekke det ud. Og husk, det handler om at gøre små ændringer til en vane.
Så ikke flere NYE-beslutninger for mig. Men hver måned eller deromkring ser jeg tilbage på mit liv og mine præstationer og trækker nye mål for de kommende uger – ikke for hele året.
Hvad har det at gøre med denne opskrift på White Dish med Mango Lime Salsa, spørger du? Nå, et af mine små mål for nylig er at indarbejde mere fisk i min kost. Jeg elsker hvid fisk, men vi spiser bestemt ikke nok af det!
Det tog mig 20 minutter at bringe dette sunde måltid af hvid fisk med mango lime salsa til bordet – så der er virkelig ingen undskyldning. Til denne enkle fiskemiddag brugte jeg Basa fisk, som er meget billig og let tilgængelig i Australien. Hvis basa ikke er tilgængelig, hvor du bor, kan du erstatte den med enhver hvid fisk som tilapia.
Hvis du prøvede dette Hvid fisk med mangolime-salsa, glem ikke at bedømme opskriften nedenfor og fortæl mig, hvordan det gik i kommentarerne – jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på Instagram, Pinterest og Facebook for mere lækkerhed og bag kulisserne!
White Fish with Mango Lime Salsa
Denne saftige, hvide fisk med Mango Lime Salsa Topping giver en let, sund middag til travle weeknights! Server denne hurtige karibiske fiskemiddag med en side af bagt søde kartofler, kokosris eller slaw!
Ingredienser
Til fisken
- 4hvide fiskefileterJeg brugte Basa – Tilapia ville fungere fint
- olivenoliespray
- salt og peber efter smag
Til salsaen
- 2 koppekopper, men stadig fast, skrællet og i terninger (ca. 2 små mango)
- 1lime
- 1 1/2 tsk. løg fin hakket
- 1 / 4tspred peberflager
- 1tbspfresh korianderhakket
- pinchsalt
Instruktioner
For fiskene:
-
Forvarm ovnen til 380F. Linj et bageplade med pergamentpapir og spray det let med olivenolie.
-
Arranger fiskefileterne, krydre dem med salt og peber og spray let dem med olivenolie. Bag fisken i 10 minutter eller indtil den er kogt.
Til salsa:
-
Forbered salsa, mens fisken bager.I en skål kombineres mango, saft af 1/2 lime, rødløg, rød peberflager, frisk koriander og lidt salt.
-
Topfiskfilet med salsa, dryp saften af 1/2 kalk og server.
Opskriftsnotater
Salsaen vil smage endnu bedre, hvis den er forberedt på forhånd og opbevares i køleskabet i et par timer.
Du kan muligvis også lide:
Klik på linket eller billedet for at se opskriften
Laks med grøn oliven og pistacien Topping
Mango, rejer og rucola-salat
Paprika, mango og rødløgkylling