Denne mørke chokolade-flødeostfrostning er let, fluffy, chokoladeagtig, ikke alt for sød med kun seks ingredienser. Jeg lavede endelig den chokoladekage, jeg så på dig, og den blev afsluttet med denne superenkle frosting.
I køber normalt et stykke kage i stedet for at lave en hel kage. Det er sikrere på den måde at undgå at fylde mit ansigt. Det er overflødigt at sige, at jeg lavede kagen. Jeg savler at se det i dit rør, kvalt med denne fluffy Dark Chocolate Cream Cheese Frosting. Flødeost parret med kakao er altid en fornøjelse.
Denne opskrift er til en 3-lags chokoladekage, så vær ikke bange for sukkerindholdet. Faktisk når jeg laver denne chokoladekage igen, vil jeg skære opskriften i halve for både kage og frost.
Jeg forventede, at denne frosting var alt for rig og sød, men til min overraskelse var det ikke. Takket være den mørke kakao.
Denne mørke chokolade flødeostfrosting skuffer ikke. Perfekt til cupcakes og lagkager. Nyd!
Sådan laver du mørk chokolade flødeostfrostning
Mørk chokoladeostfrostning
Ingredienser
- 1½ kopp smør blødgjort
- 8 oz flødeost blødgjort
- 1 1/2 kopp usødet mørk kakaopulver sigtet efter målt
- 7-8 kopper pulveriseret sukkersigt efter målt
- 1/4 kop kop mælk
3 teskefulde vanilleekstrakt
Instruktioner
-
Slå smør og flødeost i skålen til stativet, indtil det er blødt.
-
Kast i mørkt kakaopulver og vanilleekstrakt, og fortsæt med at slå indtil det er godt kombineret.
-
Tilsæt i pulveriseret sukker, 1 til 2 kopper ad gangen. Tilsæt mælk for at få en smørbar konsistens. Frostning kan være blød under rørledningen, men den indstilles, når den er nedkølet.
Ernæring
Sigtede jeg kakaopulveret og pulveriseret sukker?
Ja, det gjorde jeg, men ikke nødvendigt. Hvis du bemærker, at kakao og pulveriseret sukker er klumpet, så gør det ikke ondt at sile det.
Skal smør og flødeost være stuetemperatur.
Ja. Fjern det fra køleskabet en time, før jeg laver frost.