Hvis du nogensinde har ladet et brød blive så gammelt, at det ikke engang laver anstændige krutoner, kender du den skammelige følelse af, at kommer med at smide det ud. Skam dig ikke længere: Dette livsændrende (vi mener virkelig det) tip til at genoplive forældet brød er så effektivt, at vi ikke kan tro, at vi ikke havde opdaget det før. Her kan du gemme dit næste brød, der går sydpå.
1. Være trist; Dit brød er forsvundet
Lad os få en ting lige: Brød, der er blevet mugne, kan ikke repareres. Så trist. Kompost det og gå videre. Men hvis dit brød lige er blevet lidt crusty og sejt, er der håb. Læs videre.
2. Stik brødet under vand
Dette trin virker måske skræmmende i starten, men bliv hos os. Tænd en vandhane med rindende vand — enten det er varmt eller koldt — og hold det brød lige under det. Prøv at placere det, så den eksponerede eller udskårne side vender væk fra vandhanen, men hvis brødets indre bliver vådt, skal du ikke være bange. Maddirektør Carla Music har udført dette trick med et helt mættet brød til stor succes. Don ” t være sky; få skorpen god og våd, inden du fortsætter.
3. Sæt brødet i ovnen
Hvis din ovn har en “varm” indstilling, og du har ventet på at bruge det, er dette dit øjeblik. Hvis ikke, skal du bare indstille det til 300-325 grader og pope brødet i ovnen direkte på stativet. Indstil en timer til 6-7 minutter, afhængigt af brødets størrelse – eller 10-12 for et supervådt brød (som et hvis indre er blevet gennemblødt). vær et godt som nyt brød: Fugt indefra, sprød skorpe på ydersiden.
4. Vær glad! Du har nu et frisk brød brød
Hvad er dette trickery? Hvordan fungerer det hele? Vandet bliver til damp, som rehydrerer brødets krummer eller indvendigt, mens ovnens varme styrker skorpen op. Som en bonus lugter dit køkken godt. Tag nu det marmelade – vi har fået et brød at spise.