Undersøgelser af havre og havremælk viser, at de kan tilbyde flere sundhedsmæssige fordele.
Vegansk såvel som laktose -, soja- og nøddefri
Havremælk er en fornuftig mulighed for dem med diætbegrænsninger.
Da den er lavet af bare havre og vand, er den vegansk og fri for nødder , soja og lactose.
Selvom havre også er naturligt glutenfrie, kan de behandles i de samme fabrikker som glutenholdige korn, som kan forurene havren (4).
Alligevel er nogle kommercielle havermælksmærker fremstillet med certificeret glutenfri havre. Kontroller altid etiketten for at sikre, at dit valgte produkt er glutenfrit.
Alternativt kan du fremstille hjemmelavet havremælk med certificeret glutenfri havre.
Stor kilde til B-vitaminer
Havremælk er ofte beriget med B-vitaminer, såsom riboflavin (B2) og vitamin B12.
B-vitaminer er essentielle for optimal sundhed og knyttet til adskillige fordele.
For eksempel kan de hjælpe med at hæve dit humør, bekæmpe oxidativ stress og fremme sundt hår, negle og hud – især hvis du allerede mangler disse vitaminer (5, 6, 7, 8) .
Kan sænke kolesterol i blodet
Havremælk indeholder meget beta-glucaner – en opløselig fiber med sundhedsmæssige fordele.
Beta-glucaner danner en gel- lignende stof inde i tarmen, som kan binde til kolesterol og reducere dets absorption. Dette kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne i blodet – især “dårligt” LDL-kolesterol, som har været forbundet med hjertesygdomme (9, 10).
En undersøgelse hos mænd viste, at drikke omkring 3 kopper (750 ml) havremælk dagligt i løbet af 5 uger reducerede det samlede blodkolesterol med 3% og “dårligt” LDL med 5% (1).
En anden undersøgelse observerede, at i gennemsnit forbruges 3 gram havre-beta-glucaner dagligt “dårligt” LDL-kolesterol i blodet med 5-7% (11).
Interessant nok kan 1 kop (240 ml) havremælk give op til 1,3 gram beta-glucaner.
Perfekt til knoglesundhed
Havremælk er ofte beriget med calcium og D-vitamin – hvilket kan gavne dine knogler.
Calcium er essentielt for stærke og sunde knogler, fordi det er det vigtigste mineral, der bruges for at danne dem. Mangel på calcium i din kost kan få dine knogler til at blive hule og mere tilbøjelige til at knække eller gå i stykker (12).
Tilstrækkeligt D-vitamin er lige så vigtigt, da det hjælper med at absorbere calcium fra fordøjelseskanalen. Mangel på D-vitamin kan forhindre din krop i at få tilstrækkeligt med calcium, hvilket kan få dine knogler til at svækkes, hvilket øger din risiko for brud (12).