Børn elsker denne cremede, frugtsødede genindspilning af chokolademælk, der smager – magisk! – ligesom den købte slags.
På et eller andet tidspunkt har du sikkert hørt din familie børnelæge anbefale at servere dine børn to kopper mælk om dagen . Masser af børn elsker dog ikke almindelig mælk, og hvis det lyder som dit, er det fint at servere yoghurt, ost og andre calciumrige erstatninger i stedet.
Stadig til forældre, der ønsker at opmuntre mælkedrikning, chokolademælk kan virke som en god løsning. Det giver de samme mængder protein og calcium som hvid mælk i en smag, som børn finder uimodståelige. Så hvad er fangsten?
De fleste af os ved det: chokolademælk er fyldt med sukker … tre hele teskefulde tilsat sukker pr. Kop! (Det tæller ikke laktose, men vores kroppe nedbryder laktose anderledes end bordsukker.)
Hvis børn kun drikker en kop chokolademælk om dagen, spiser de hele 23 kopper ekstra sukker om et år. Det får mit hoved til at dreje!
Heldigvis er der en lækker løsning. Vi har opdaget en måde at behandle børn på et cremet glas chokolademælk lavet med hele fødevareingredienser og INGEN tilsat sukker. Vi kalder det Magic Chocolate Milk.
Jeg var virkelig begejstret for at snuble over denne fantastiske kombination af ingredienser, næsten ved et uheld. Jeg satte mig ikke for at lave chokolademælk. Faktisk prøvede jeg at lave en smoothie! Det jeg endte med var noget så lækkert, at mine børn og jeg har delt en blender-fulde hver anden dag i den sidste måned. Det er så lækkert!
Denne drink leverer al den søde, cremede smag og tekstur af chokolademælk uden noget af tilsat sukker eller kunstige smagsstoffer. Bedre endnu inkluderer det servering af frisk frugt (bananer) og et boost af planteprotein fra cremet jordnøddesmør.
Ja, jeg ved hvad du tænker: bananer? Jordnøddesmør? Disse fødevarer har ret forskellige smag, og de er ikke smag af chokolademælk. Alt hvad jeg har at sige er: Jeg forstår heller ikke trolldommen. Af en eller anden grund smager denne drink ikke stærkt af bananer eller jordnøddesmør … den smager bare som chokolademælk!
Kold, sød, opslemmelig chokolademælk … vil du have noget?
Smagfuld mælk gjort bedre
Se på noget af den ernæring, dine børn får, når de drikker en kop Magic Chocolate Milk:
Protein: 7 gram
Fiber: 3 gram
Calcium: 413 mg
Tilsat sukker: 0 gram
Vores hjemmelavede version af denne søde godbid er (naturligvis) også fri for de tilsætningsstoffer, der kan forekomme i kommercielt fremstillet chokolademælk som kunstige smagsstoffer, madfarver (virkelig!) og majssirup med høj fructose.
Sådan laver du magi
Dette er en hurtig og enkel opskrift, men hvis du virkelig vil trylleformularen med “chokolademælk”, betyder det at holde fast ved ingredienserne og forholdet nøje.
Brug modne – men ikke overmodne – bananer, så de bringer th e ret om sødme til drikken. Og lad ikke isen ude, fordi den forhindrer, at strukturen bliver tyk som en smoothie.
Resten er let: bland godt, server med det samme og se smilene! Nyd det.
Magic Chocolate Milk
Print pin
Ingredienser
- 1 kop sødmælk
- 1 moden banan medium til stor
- 1 spsk jordnøddesmør, al l-naturlig
- 1 spsk kakaopulver, usødet
- 1/8 tsk vanilleekstrakt
- 2-3 terningsis
Instruktioner
-
Anbring alle ingredienser i en blender og bland dem, indtil de er glatte. Server straks.
Ernæring
