- Del
- Tweet
- Pin
Hemmeligheden er ude på Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift, så vi vil lade du ind på en anden: denne dej kan bruges til alle slags ting. Hvad andet kan du lave med pizzadej? Bliv så kreativ, som du vil, men vi viser dig, hvordan du laver nogle fladbrød i naan-stil, geléfyldte donuts og fantastiske sesamruller / hamburgerboller. Hvis du har spurgt dig selv: Hvad andet kan du lave med pizzadej ?, kom du til det rigtige sted.
Ryan bruger sin Easy Pizza Dough Opskrift som en dej til alle formål, fordi den er super let at fremstille og har god smag. Vi har omlagt det i tre forskellige opskrifter i dag, fra seje flatbreads til geléfyldte søde godbidder til super alsidige sesamruller. Teoretisk set KAN du bruge færdiglavet pizzadej fra købmanden i stedet for Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift, men du bliver nødt til at foretage nogle justeringer, og vi kan bare ikke love perfekte resultater, da hver dej er forskellig. / p>
Tips til købt dej: Hvis du er på vej til købmanden for at udforske spørgsmålet om hvad andet kan du lave med pizzadej ?, skal du købe den slags, der opbevares i kølesektionen og kommer typisk i en taske. Du vil gerne fjerne den fra posen og placere den i en olieret skål og derefter dække den med plastfolie og lade den komme til stuetemperatur i en time. Derefter opdeles det i antallet af dele, du har brug for, afhængigt af den opskrift, du laver, og hvil kuglerne i en melet plastpose. Lad dem derefter rejse sig på et varmt sted i cirka en time, og du er klar til at starte!
ALTID, hvis du BRUGER Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift (som vi anbefaler), skal du huske på, at det gør nok til to pizzaer – tjek serveringsstørrelsen på købt dej og juster derefter. Med Ryans dej kan det bare være en fantastisk idé at piske et parti dej op, bruge det halve til at lave en pizza og bruge den anden halvdel til at svare Hvad kan du ellers lave med pizzadej? Hvis du beslutter at bruge halvdelen af dejen til at lave en pizza, skal du sørge for at opdele resten af batchen i halvdelen af de anbefalede dele til hver opskrift. Hvis du f.eks. Laver en pizza og flatbreads, skal du huske at du laver 6 flatbreads i stedet for 12.
Okay, det er nok matematik for os. Lad os se, hvad vi kan lave.
ingredienser
- Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift
- Smeltet smør
- Hvidløgsnagler
- Persille
- Flakket havsalt
processen
trin et
Start med at følge trin 1 -4 af Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift gennem dejens første hævning, og del derefter din dej i 12 lige store dele. På en let melet overflade skal du begynde at forme hvert stykke ved forsigtigt at flade dejen ud og derefter trække alle fire hjørner ind i midten for at skabe en søm. Klem sømmen for at forsegle den og form den til en kugle med dine hænder.
Når du har formet alle de 12 stykker af din dej, skal du placere den i en letmalet lynlåsetaske eller på en melet bakke løst indpakket med plast eller folie. Uanset hvilken metode du bruger, skal du sørge for at placere dejstykkerne ud, så de har plads til at hæve sig.
Placer dem i et varmt område i cirka en time, indtil de er fordoblet i størrelse. Det er tid til at få fat i din kagerulle!
trin to
Få noget mel til alle formål og melet generøst dit arbejdsområde. Brug din kagerulle til at rulle hver dejkugle ud i en oval eller aflang form. Du skal sørge for, at området er godt melet under hele processen, så fortsæt med at drysse, hvis du har brug for det.
Varm en stegepande med noget madolie med høj varme over medium høj varme. Du vil have den baby rigtig varm. Tilsæt derefter dit flatbread og kog i ca. et minut på hver side. Du ved, hvornår du skal vende, når det er en dejlig gyldenbrun farve, og du har udviklet nogle bobler i den. Overfør til et rist, og gentag processen for alle 12 flatbreads.
trin tre
Lad dine flatbreads køle lidt af, og kom derefter til de gode ting! Pensl hvert fladbrød let med smeltet smør og drys med hakket hvidløg, hakket persille og et strejf af flakket havsalt.
Det er det! Nu har du fået nogle bløde og squishy flatbreads med smukke bobler. Nyd som en side af stort set alt, tag din yndlings dip eller brug dem til at lave nogle velsmagende indpakninger.
Pizza Dough Flatbreads
Ingredienser
- 1recipeRyan’s Easy Pizza Dough Opskrift
- 2tbspbutter, smeltet
- 2clovesgarlic, hakket
- 1/4 persille, hakket
- flakket havsalt
Instruktioner
-
Følg Ryan’s Easy Pizza Dough Opskriftsinstruktioner til trin 4.
-
Skær dejen i 12 lige store stykker.
-
Form hvert stykke ved at flade det let ud, fold derefter alle fire sider ind i midten og klem sømmen sammen. Rul sømmen sammen med din hånd for at forme en kugle på et knap nok melet område.
-
Når alle dej er formet, skal du lægge dem i en lynlåspose med mellemrum mellem hver kugle for at hæve , alternativt mel en bakke, og placer dem løst, og pakk dem løst med plast eller folie.
-
Anbring dem i et varmt område i ca. en times tid, indtil de er fordoblet i størrelse.
-
Mel en ren arbejdsflade, og brug en kagerulle til at rulle i runder eller ovale former, mel hver dej let og singel på en bakke.
-
I mellemtiden opvarmes en stegepande over medium høj varme. Når du er klar til at tilberede, tilsæt ca. en spiseskefuld madolie i gryden og læg en dej i, kog, indtil toppen bobler, og bunden er brunet lidt, ca. 1 minut, vend den og kog den, indtil den er brunet let og brødet koges igennem, ca. 1 minut mere. Fjern fra gryden og læg den på et rist.
-
Mens brødene stadig er varme børstes med hakket hvidløg blandet i olivenolie og drys hakket persille og groft salt over toppen, hvis det ønskes.
Jelly Donuts
- Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift
- Stegningsolie
- Jam: Enhver slags du vil have!
- Pulveriseret sukker (eller kanelsukker)
processen
trin et
Klar til en sød godbid? Start med at følge trin 1-4 i Ryan’s Easy Pizza Dough Recipe gennem dejenes første hævning, og del derefter din dej i 24 jævnt store stykker. Begynd at forme hvert stykke ved let at klemme din dej ud og derefter trække alle fire hjørner ind i midten for at skabe en søm. Klem sømmen for at forsegle den og form den til en kugle med dine hænder.
Når du har formet alle de 24 stykker af din dej, skal du lægge den i en letmalet zip-pose eller på en melet bakke løst indpakket med plast eller folie. Uanset hvilken metode du bruger, skal du sørge for at placere dejstykkerne ud, så de har plads til at hæve.
Placer dem i et varmt område i cirka en time, indtil de er fordoblet i størrelse. Nu kan vi lave mad!
trin to
Varm en lille gryde stegeolie op til 350 grader. Et sliktermometer er den sikreste måde at sikre, at du har temperaturen rigtig. Du kan bruge en større gryde og tilberede et par af disse ad gangen, men vi anbefaler en mindre, så du ikke behøver at bruge så meget madolie.
Når din olie er opvarmet, skal du tilføje din dejkugler en ad gangen. Hvis du laver mere end en i en gryde, skal du sørge for ikke at overfyldte dem. Brug en ske til kontinuerligt at smide dejen i den varme olie, indtil den er en gyldenbrun farve på ydersiden og kogt på indersiden. Overfør til et rist, og lad os gøre disse små fyre til dessert!
trin tre
Lav en lille fordybning i hver rulle med en smal kniv og rør i alt marmelade eller gelé du har ‘ re trang. Vi lavede jordbær- og hindbærfyldte donuts, men noget lækkert vil gøre. Du kan bruge en rørpose til at gøre påfyldningsprocessen let. Hvis du ikke har en, så prøv at skære hjørnet af en taske med lynlås og gå derfra. Lidt rodet skader aldrig nogen.
Når alle dine donuts er fyldt, skal du generøst støve dem med pulveriseret sukker. Da disse er lavet af Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift, er selve dejen ikke for sød. Derfor er en god dosis pulveriseret sukker nødvendig – det tager dem fra salte til søde på ingen tid. Du kan også rulle dem i kanelsukker, hvis det er mere i din gyde!
Pizza Dough Jelly Donuts
Ingredienser
- 1recipeRyan’s Easy Pizza Dough Opskrift
- stegningolie
- marmelade, enhver slags
- pulveriseret sukker
Instruktioner
-
Følg instruktionerne til Ryan’s Easy Pizza Dej Opskrift til trin 4.
-
Skær dejen i 24 jævnt store stykker.
-
Tryk på hver enkelt ud let og fold hjørnerne ind i midten og klem sømmen sammen. Rul sømsiden ned i hånden for at forsegle bunden op og forme en kugle.
-
Placer jævnt i lynlås til poser, der er let melede, eller mel en bakke og læg jævnt dem dækker let ud med plastik eller folie.
-
Placer dem i et varmt område, og lad dem hæve til at være dobbelt i størrelse, cirka en time.
-
Fyld en gryde en fjerdedel til halv fyldt med stegeolie, vi bruger en blanding af raffineret kokosnød og solsikkeolie. Varm op til 350 ℉.
-
Når dejen er hævet forsigtigt i olien, skal du passe på ikke at trænge dem sammen, vend efter et par sekunder og fortsæt med at lave mad og drej til jævnt steg til gylden farve og kogt indeni.
-
Fjern den fra olie og læg den på et rist til afkøling.
-
For at fylde skal du lægge en wienerbrødspids i en konditorpose og fylde med syltetøj efter eget valg, inden donuts er afkølet helt, indsæt spidsen og fyld med syltetøj, pas på ikke at overstappe.
-
Støv med pulveriseret sukker og nyd!
Sesamruller / Hamburgerboller
- Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift ** link **
- Æg, pisket til brug som ægvask
- Sesamfrø
processen
trin et
Start med at følge trin 1-4 i Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift gennem dejenes første stige. Del din dej i enten 4 eller 6 jævnt store stykker, afhængigt af hvor stor du vil have dine ruller. Begynd at forme hvert stykke ved let at klemme din dej ud, og træk derefter alle fire hjørner ind i midten for at skabe en søm. Klem sømmen sammen for at forsegle den og form den til en kugle med dine hænder.
Når du har formet alle stykker af din dej, skal du placere den i en letmalet lynlåsetaske eller på en melet bakke løst indpakket med plast eller folie. Uanset hvilken metode du bruger, skal du sørge for at placere dejstykkerne ud, så de har plads til at hæve.
Placer dem i et varmt område, indtil de lige er under fordoblet. Dette skal tage cirka 45 minutter til en time. Nu er du klar til at rulle!
trin to
Forvarm din ovn til 475 grader, og indsæt dine støbejernspander eller hollandsk ovn for også at forvarme dem. Brug en hollandsk ovn (eller en støbejernspande dækket af en anden) til at bage dine boller, så du får en dejlig sprød skorpe på både toppen og bunden af ruller.
Når du er klar til at bage, skal du bruge en skarp kniv for at score toppen af hver dejkugle med en X. Slå let 1 æg og pensl hver rulle med ægvasken. Drys med nogle sesamfrø til den klassiske tilsatte smag (eller andre frø, du gerne vil have), og læg den i dit støbejernsbur eller hollandsk ovn til bagning! Hvis du ikke har en hollandsk ovn eller to støbejern at stable, så prøv at bage i et støbejern dækket af et bageplade. Du har det godt uanset hvad, du har måske bare lidt mindre sprød.
trin tre
Bag dine ruller ved 475 grader i cirka 20-25 minutter. Hvis du delte din dej i 6 ruller i stedet for 4, koger du lidt kortere tid. Hold øje med dem – du ved, at de er færdige, fordi de lyder hule, når der trykkes på dem. Lad dem køle af på et rist, og det er det!
Så hvad andet kan du lave med pizzadej? Alle slags ting! Men husk at lave en rigtig pizza også ved hjælp af Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift.
Pizza Dough Sesame Ruller
Ingredienser
- 1recipeRyan “Easy Pizza Dough
- 1egg, pisket
- 1 spsk. sesamfrø
Instruktioner
-
Følg instruktionerne til Ryan’s Easy Pizza Dough Opskrift til trin 4.
-
Skær dejen i fire eller seks lige stykker.
-
Flad hver af dem, fold derefter de fire sider ind i midten og klem sømmen sammen. Rul dejen ned i en kuglesøm ned på tælleren for at forsegle den fuldstændigt.
-
Læg hver dej i en melet lynlås med pose, eller på en melet bakke løst dækket af plast eller folie, placer det på et varmt område, og lad dejen hæve sig lige under dobbelt størrelse, ca. 45 minutter til en time.
-
Varm ovnen til 475 ℉ og indsæt en støbejernspande .
-
Når du er klar til bagning, skal du med en skarp kniv score et X i toppen af hver rulle, slå et æg let og pensle hver rulle, top med sesamfrø, hvis det ønskes, og læg det på støbejernet, gør dette i batcher, hvis der ikke er plads nok på bakken, dæk med et låg, hvis det er muligt, en arkbakke fungerer fint, så længe gryden er dyb nok, men denne del er ikke fuldt nødvendigt, ruller vil bare være lidt mindre crusty.
-
Bag i 20-25 minutter, eller indtil ruller er færdige, lyder de hule, når de tappes i bunden, lad dem cool.