Da vi først besluttede at prøve at opdrætte kyllinger, var de racer, vi valgte, udelukkende baseret på, hvilke typer kyllinger den lokale foderbutik havde det forår.
Vi sagde bare “vi tager to af hvad du har” og endte med at komme hjem med to Buff Orpingtons, to Silver Laced Wyandottes og to Rhode Island Reds.
Søde kyllinger, smukke kyllinger, vidunderlige lag … og de lagde alle brune æg. Hvilket var fint med mig .
Da jeg voksede op til barnebarn af kyllingebønder, fik jeg altid at vide, ” Brune æg er lokale æg og lokale æg er friske “. Og friske æg var bestemt mit mål. Så livet var godt.
Hvilke kyllinger opdrætter farvede æg?
Indtil en dag da fyren i foderbutikken viste mig et blåt kyllingæg, som en anden kunde havde bragt ind.
Vent … HVAD?
Kyllinger lægger blå æg? Jeg vidste, at nogle var hvide, men blå? Jeg havde ingen idé om, at der var forskellige farvede kyllingæg udover brune og hvide.
Men ja, det var sandt. Kyllingæg kommer i alle nuancer af blå, grøn, lyserød, creme og mørk, mørkebrun.
Selvom alle æg starter med hvide skaller, er det blå eller brune farvestof ( eller begge dele), der anvendes på skaller fra nogle racer, resulterer i æg, der kommer i næsten alle regnbuens nuancer.
Og selv brune æg kommer i en bred vifte af nuancer, når de kommer fra forskellige kyllinger.
Så når jeg opdagede verden af farvede æg, kom jeg selvfølgelig online og begyndte at undersøge kyllingeacer og ægfarver og begyndte derefter en søgen i de næste par år for at samle en flok, der lægger hvert tænkeligt farveæg.
Så det betød, at jeg måtte se længere end vores lokale foderbutik. Jeg har bestilt kyllinger fra de store rugerier, herunder Meyer Hatchery med vidunderlige resultater, men for mere sjældne racer bliver du sandsynligvis nødt til at søge en lille opdrætter.
Livestock Conservancy Breeder Directory er et godt sted at starte, hvis du prøver at finde en mere sjælden race.
** Husk selvfølgelig, når du vælger racer, skal du tage dine endelige beslutninger baseret på temperament, hårdhed og andre raceregenskaber, ikke rent baseret på ægfarve.**
Her er en guide, der kan hjælpe, hvis du ønsker at tilføje nogle farver til dine nestekasser:
Brune æglag
Lysbrune æglag
Hvide æglag
Cremeæglag
Lyserøde æglag
Chokoladebrune æglag
Penedesenca
Plettet æglag
Grønne æglag
Blå æglag
Overraskelse æglag
Hvis du ønsker lidt overraskelse, skal du tilføje et par påskeæg til din flok.
De hedder så, fordi de kan lægge en række forskellige nuancer af grønt (mynte, bleg, lys, oliven), lyserøde eller flødeæg. Faktisk så du sandsynligvis dem opført på flere af ovenstående lister af enhver grund.
En bestemt kylling lægger kun ét farveæg hele sit liv, men hver Påskeæg kunne lægge et andet farveæg til dig. Virkelig et mysterium, indtil hun lægger sit første æg.
