Hvordan man laver balsamisk glasur

Nogensinde spekuleret på hvordan man laver balsamisk glasur? I dette vil du se en enkelt skarp ingrediens blive til gudernes søde nektar.

Balsamico-glasur er min favoritglasur af alle glasurer.

Du kan helt sikkert købe en flaske af det i butikken og spar dig selv processen. Jeg har gjort det. Ingen dom her. Men måske har du kun brug for en spiseskefuld og ikke ønsker at bruge pengene på en hel flaske? Nå, jeg er her for at fortælle dig, det er let! Alt hvad du behøver er en god kvalitet balsamico eddike og tid. Og måske god ventilation, fordi det bliver lidt, skal vi sige, aromatisk i processen.

Når du først har lavet og smagt på det, vil du dryppe det overalt.

Hvad er Balsamic Glaze?

Balsamic glaze er balsamicoeddike, der har simret indtil den er tyk og sirupagtig.

For at lave balsamico-glasur skal du bruge:

• balsamicoeddike
• en saucepande
• tid

Jeg lavede en caprese salat og havde kun brug for en spiseskefuld. Selvfølgelig, hvis du har brug for mere, skal du blot fordoble eller tredoble opskriften. Bemærk, at tiderne vil variere.

Okay, først skal du måle din balsamico. Til 1 spsk glasur skal du bruge 1/4 kop eddike.

Hæld det i en gryde.

Lad det simre og omrør lejlighedsvis. Glem ikke at tænde den ovenstående ventilator!

Når glasuren er fortykket og belægger bagsiden af din spatel eller ske, tag varmen af. Den fortsætter med at tykne lidt, når den er kølet af.

Se nøje, så den ikke brænder!

Og der har du det.

Ser du? Så simpelt og billigt.

Når du har lært, hvordan man laver balsamisk glasur Lav disse opskrifter:

• karamelliserede rosenkål
• ristet honning balsamico efterårsblomst
• hvid pizza
• prosciutto eller bacon indpakket fyldte datoer
• ferie antipasto krans
• flatbread af grøntsager og gedeost
• grillet kirsebærgorgonzola flatbread
• grillede rosenkål
• vandmelon feta salat
• cantaloupe og prosciutto arugula salat
• jordbærbruschetta
• grillet kyllingebruschetta
• fersken og prosciutto gedeost crostini
• figen syltetøj prosciutto pizza
• bacon indpakket fyldte datoer
• bøf og blåost pizza
• presset caprese sandwich

God fornøjelse! Og hvis du giver denne Sådan laver du opskrift på Balsamic Glaze, så lad mig det vide! Snap et billede og tag mig på twitter eller instagram!