Graviditet cravings er en rigtig ting, og mange kvinder har en forkærlighed for salte, salte madvarer, når de forventer. Intet tilfredsstiller et salt trang som en fyldt Cæsarsalat! Ved første inspektion virker en Cæsarsalat som et harmløst måltid valg for en gravid kvinde, men tilstedeværelsen af ansjoser og rå æg i salatdressingen kan udgøre nogle risici. Skønt spormængder af disse fødevarer sandsynligvis ikke er farlige for mange kvinder, er det altid en sikrere satsning at fejle ved siden af forsigtighed under graviditeten. Hvis du laver din egen salat, kan du nemt tilpasse dressingen og udelade ansjoserne, men du bør undgå at bestille en kejsersalat på en restaurant under graviditeten, bare i tilfælde!
Spring over den traditionelle opskrift
En traditionel Caesar-salatopskrift kræver romansalat, parmesanost, hvidløgsvinaigrette og krutoner. Ægget, der bruges i vinaigrette, er typisk rodet (let kogt) eller rå, hvilket udgør en risiko for salmonella. Mens de fleste raske voksne har en meget lav risiko for at blive syge af en traditionel salat, er gravide kvinder betydeligt mere modtagelige for at få en fødevarebåren sygdom. Risiciene er simpelthen ikke værd at tage.
Sarah Schenker, en registreret diætist, bemærker, at virkningen af salmonella sandsynligvis ikke vil påvirke det udviklende foster, men kan forårsage ubehagelige bivirkninger hos moderen. Oppustethed, diarré, opkastning og feber er blandt de rapporterede effekter.
At være meget syg under graviditet er naturligvis ikke ideel, så det er vigtigt at tage forholdsregler, når du spiser ude på restauranter. Mange restauranter tilbyder komplette ingredienslister på deres hjemmesider til populære menupunkter. Det er aldrig en dårlig idé at tjekke hjemmesiden, før du kommer til restauranten for at sikre, at du ved, hvilke muligheder der er graviditetsvenlige.
De sikrere alternativer
Mens traditionel kejsersalat bedst springes over under graviditet, der er flere alternativer, der er lige så tilfredsstillende!
Du kan vælge at lave en blandet salatskål med en masse sunde ingredienser. Tænk på at tilføje noget fiber eller stivelse for at fylde dig længere. Brun ris , quinoa eller linser kan tjene som en sund base. Tilsæt så mange grøntsager som muligt og komplet med et kogt kød eller ost efter eget valg. Næsten alle salatdressinger er fine at spise under graviditeten, bare sørg for at de ikke indeholder ethvert rå æg. Kogte æg er helt sikre at spise under graviditeten og kan også tilføjes som en topping til din salat.
Hvis du virkelig er i humør til en Cæsarsalat, tilbyder mange mærker ægfri Cæsar dressing. . Tjek Trader Joe’s, Newman’s Own og Sweetgreen, som alle tilbyder forbindinger, der er sikre for gravide at forbruge. Alternativt kan du lave din egen dressing uden ægget!
Sundhed og sikkerhed under graviditeten er super vigtigt, og det er bedre at tage forholdsregler med det, du spiser, end at blive syg!
KILDER: Graviditetskontrol, Hello Motherhood, Styles At Life
- Graviditet
- Ernæring
- Graviditetstips
- Prænatal sundhed
Om forfatteren
Ariane Signer har skrevet sine tanker, frygt og drømme i tidsskrifter siden de tidlige 90’ere. En personlig udvikling og selvhjælps-junkie, hun har arbejdet som en kreativ freelance skribent siden 2016. En indfødt canadier, hun har fundet sit hjem i den lille by Schweiz, hvor hun bor sammen med sin mand og to unge sønner. Hun udgav sin første bog, Things That Shine: Poems, i 2019. For samarbejde kan du kontakte hende på [email protected]
Mere fra Ariane Signer