Leder du efter måder at vide, hvordan dine agurker er klar til plukning? Find ud af det i denne vejledning.
Ved, hvornår man skal plukke agurker, kan det være ret forvirrende. Især når det kommer til at afgøre, om din agurk er moden til at plukke og spise.
At dyrke agurker i din have kan være et godt plus. De er ret nemme at dyrke, og de giver masser af frugt. Agurkplanter vokser meget hurtigt, derfor er agurkhøstning vigtig for at forhindre, at din agurk bliver gul. Men hvornår er de klar til plukning?
Normalt plukkes agurker omkring 50 – 90 dage efter plantning. Agurker kan plukkes til enten udskæring eller til fremstilling af pickles. I denne vejledning giver vi dig tip om, hvornår du skal vælge dine agurker og detaljer om modne agurker.
Indholdsfortegnelse
Hvornår er dine agurker klar til plukning
Agurker plukkes hovedsageligt af 2 grunde:
- Udskæring af agurker til frisk spisning
- Bejdsning af ujævne typer til fremstilling af syltede agurker
Tips til hvornår man skal plukke agurker
Nedenfor er nogle af de tip, man skal overveje, når man plukker dine agurker:
- Tidlig fase: Agurker starter ved at danne sig i bunden af en kvindelig blomst. De er ret spiselige selv i den meget tidlige fase. Men de vil være for små til at spise, så du kan ikke lide at spise dem på det tidspunkt.
- Dø i en tidlig fase: Et par gange bemærker du måske, at de dør ud i en tidlig stadie. Det skyldes, at de sandsynligvis ikke blev bestøvet korrekt.
- Bejdsning af agurker: Du kan beslutte at plukke unge agurker i deres tidlige fase, da de er gode til at lave syltede agurker. Selvom dine planter måske kun producerer 3 eller 4 af disse slags agurker ad gangen. Bare hvis du vil lave en stor samling bejdsning. Du bliver nødt til at dyrke flere planter og holde øje med dem, så de ikke bliver for modne.
- Blomsterhale: At vide, hvornår dine agurker er klar til at blive plukket og spist, skal du altid bemærke blomsterhalen. Når enden af din agurk begynder at svulme op, er de næsten færdige med at vokse og klar til at blive plukket.
- Størrelse: Agurker forstørres og bliver større fra top til bund. Det bedste tidspunkt at høste en frisk spisende agurk skal være, når de er ca. 7 til 9 inches lange og lys-mørkegrønne. På denne måde kan du nyde din agurk med saftig smag og flot tekstur.
- Smag og konsistens: Hvis du stadig er i tvivl om dine agurker er klar til at blive plukket, skiv en af agurkerne i skiver og smag. Det burde være sprødt og blødt.
Kontroller altid dine agurker højst hver dag eller to dage, så de ikke bliver for modne eller bliver gule. Og så nyd den optimale lækkerhed.
Ved, hvornår dine agurker er modne
Generelt bliver agurker modne fra 50 til 70 dage efter plantning. Normalt bliver din agurk moden, når den er mellemgrøn til lys mørkegrøn, fast og ikke hård eller blød.
Når din agurk begynder at blive gul, baggy eller med krøllede spidser, smager de så dårligt. . Dette betyder, at de er langt ud over modne og aldrig bør spises. Derfor skal de kasseres med det samme.
Kan agurk blive moden efter plukning?
Agurk vokser ikke fortsat efter plukning som andre planter gør. Så de bliver ikke modne, når du vælger dem.
Afsluttende ord
- Vælg dem tidligt
- Kontroller altid dem regelmæssigt
- For sent at plukke og spise, når de allerede bliver gule
- Lær mere om den bedste måde at opbevare agurker på