Italiensk pastasalat

Italiensk pastasalat er en af mine foretrukne kolde pastasalatretter! Friske og farverige grøntsager, ost, salami og italiensk vinaigrette kastes med din yndlingspasta for at skabe en uforglemmelig ret til næsten enhver sommer lejlighed.

Pastasalater er en af mine go-to potluck retter fra let og frisk græsk pastasalat til en lækker Caesar pastasalat og selvfølgelig min berømte Dill Pickle Pastasalat! Ikke alene elsker alle dem, men pastasalater er super nemme at lave, og de er endnu bedre, når de er lavet på forhånd!

Potluck Perfect Pasta Salat

Når sommeren ruller rundt, ser det altid ud til at vi er på vej til grill, potlucks og gårdhavefester. Selvfølgelig bliver jeg altid bedt om at medbringe en stor kande Classic Mojitos (det er den drink, jeg er kendt for), men jeg bringer næsten altid også en kold pasta salatopskrift med! Denne italienske pastasalatopskrift er et rigtig sjovt twist på en klassisk pastasalat, fordi den er fyldt med så mange godbidder. Den rejser godt og går med stort set alt.

Store fedtholdige smagsstoffer

Denne nemme pastasalatsopskrift er fyldt med smag, du kan tilføje i dine egne italienske yndlings ingredienser; ternede artiskokker og soltørrede tomater giver også gode tilføjelser!
Ingredienser til pastasalat:

• Fede smagsstoffer: ost, salami, oliven og italienske krydderier tilføjer et stort slag smag
• Crunch: paprika tilføjer fantastisk farve, crunch og smag
• Grøntsager: Jeg elsker de saftige tang-tomater, tilføj agurker eller andre grøntsager, du har ved hånden

Nudler til pastasalat

Trefarvet rotini gør et fantastisk stykke arbejde med at holde osten og italiensk dressing i sprækkerne for maksimal smag, men du kan bruge skaller eller hvad som helst mellemstore nudler, du tilfældigvis har praktisk!

Kog pastaen al dente, så den ikke er grødet, og den holder godt med dressingen.

Tips til at lave den perfekte italienske pastasalat

• Skær dine grøntsager små: At skære dine grøntsager i stykker lidt mindre end bidstørrelse vil sikre, at du får en smag af alt i hver bid!
• Kog ikke dine nudler for meget: Overkogning skaber en grødet pastasalat, da syrene fra dressingen nedbryder stivelsen længere. Chok dine nudler, når de er kogt al dente i koldt vand for at få de bedste resultater!
• Afkøl din pasta, inden du tilføjer påfyldningerne: Du vil ikke begynde at tilberede dine grøntsager, mens du smider alt sammen!
• Lad din pastasalat sidde, før du serverer den: Dette giver dressingen en chance for virkelig at gennemtrænge dine grøntsager og pasta, hvilket resulterer i en mere smagfuld og lækker italiensk pastasalat!
• Hold den farverig : Hvis du tilføjer nogle ekstra grøntsager, du har ved hånden, skal du holde din pastasalat sjov og farverig! Jeg elsker at tilføje ting som artiskokker, strimlede gulerødder, soltørrede tomater, peberfrugter osv.

Italiensk Pasta-salatdressing

For at gøre denne opskrift hurtig og nem bruger jeg en italiensk dressing på flaske, men selvfølgelig er hjemmelavet italiensk dressing fantastisk, hvis du har ingredienserne ved hånden.

Forbered dig … Det bedste ved denne pastasalatsopskrift er, at den bliver bedre, når den sidder og smagene blandes! Det er den perfekte side foran parabol, det tager kun 20 minutter at tilberede. Hvad kan være bedre end det?

Da denne italienske pastasalat sidder i køleskabet, fungerer syrene i dressingen faktisk med at nedbryde stivelsen i pastaen og proteinerne i grøntsagerne, hvilket resulterer i en mere smagfuld og øm pastasalat (så sørg for ikke at koge dine nudler for meget!)

Lav hjemmelavet italiensk dressing kombinerer følgende:

• 1/2 kop vegetabilsk olie (eller brug halv olivenolie, halv vegetabilsk olie)
• 3 spsk rødvineddike (eller din favorit)
• 1 tsk dijonsennep
• 1/2 tsk italiensk krydderi
• 1 tsk sukker
• salt og peber efter smag

Favoritpasta Salatsopskrifter

• Caprese Pasta Salat
• Cremet tunpastasalat
• Sløjfe Pastasalat
• BLT Pastasalat
• Let græsk pastasalat
• Dild Pickle Pasta Salat

4.99 fra 133 stemmer

Opskriftsanmeldelse

Italiensk pastasalat

Forberedelsestid 15 minutter

Tilberedningstid 15 minutter

Chilltid 2 timer

Samlet tid 2 timer 30 minutter

Portioner 12 portioner

Forfatter Holly Nilsson

Kursuspasta, salat, sideskål

Køkken amerikansk, italiensk

Mørt pasta, saftige tomater, sprød paprika, salami og mozzarellaost kastes i en italiensk dressing til perfekt tilberedningsret.

Ingredienser

• ▢ 16 ounces tricolor rotini
• ▢ 8 ounce salami hakket
• ▢ 1 kop italiensk vinaigrette dressing købt eller hjemmelavet
• ▢ 1 kop mozzarellaost i terninger
• ▢ 1 pint druetomater halveret
• ▢ ½ kop skivede sorte oliven
• ▢ ½ grøn paprika i terninger
• ▢ ½ appelsin paprika i terninger
• ▢ ½ rød paprika terninger
• ▢ ⅓ kop rødløg i terninger
• ▢ ⅓ kop parmesanost strimlet
• ▢ 3 spsk frisk persille hakket
• ▢ ½ tsk italiensk krydderi
• ▢ salt & peber efter smag

Instruktioner

• Kog pasta al dente i henhold til pakkens anvisninger. Skyl under koldt vand.
• Kombiner alle ingredienser i en stor skål. Kast for at kombinere.
• Opbevares i køleskab mindst 2 timer før servering.

Opskriftsnotater

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Giv resterne et godt omrør og tilsæt mere dressing om nødvendigt for at opdatere smag.

Ernæringsoplysninger

Kalorier: 325, Kulhydrater: 34 g, Protein: 13 g, Fedt: 15 g, Mættet fedt: 5 g, Kolesterol: 24 mg, Natrium: 818 mg, Kalium: 314 mg, Fiber: 2 g, Sukker: 5 g, A-vitamin: 855 IU, C-vitamin: 24 mg, Calcium: 104 mg, Jern: 1 mg

(Næringsoplysninger er en estimat og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)

Søgeord Bedste italienske pastasalat opskrift, hvordan man laver italiensk pastasalat, italiensk pasta Salat, italiensk pasta Salatopskrift

© SpendWithPennies.com. Indhold og fotografier er beskyttet af ophavsret. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Kopiering og / eller indsættelse af fulde opskrifter til sociale medier er strengt forbudt. Se min politik for fotobrug her.

Genfin denne Super Summer Salat!