Hvis en af dine beslutninger for 2019 er at drikke mere vand eller måske bruge mindre plastik. Du overvejer måske at købe en genanvendelig vandflaske.
Der er et stadigt voksende udvalg af muligheder at vælge imellem. og nogle mærker og websteder antyder, at deres flasker har en bred vifte af sundhedsmæssige fordele.
Tag kobbervandflasker, en pebret mulighed, som nu kan findes på landmændsmarkeder og moderigtige onlinebutikker.
I henhold til deres salgspladser kan opbevaring af drikkevand i et kobberkar forbedre dit immunforsvar, hjælpe fordøjelsen, mindske sårhelingstider og endda øge din solbrændthed.
Andet hævdede helbred fordelene ved kobbervandflasker inkluderer forbedret ledesundhed, jernabsorption, skjoldbruskkirtelens sundhed og bedre fordøjelse.
Så er der nogen sandhed i disse påstande om kobbervandflasker?
Et essentielt næringsstof til alle levende celler
Kobber er virkelig nødvendigt til vedligeholdelse af mange – hvis ikke alle – dit kropslige system, inklusive immun- og fordøjelsessystemet.
Det er også involveret i produktionen af det naturlige brune pigment, melanin: så der er en svag forbindelse mellem metallet og din hudtone.
Men mens kobber måske lyder som lidt af et mirakelmetal, og det er klart, at din krop har brug for det, mangler er ekstremt sjældne.
“Det er næsten overalt, det er i de fleste fødevarer,” siger professor emeritus Anthony Wedd, der har ekspertise inden for Menkes sygdom, en dødelig genetisk tilstand som påvirker kroppens interne regulering af kobber.
“Der er ikke noget problem for folk at få deres kobber fra deres diæt, fordi dens vigtigste form er Cu2 +, som er opløselig i vand: i modsætning til jern, som kan være vanskelig at få nok af. ”
Toksikolog professor Ian Musgrave kan ikke se nogen sundhedsmæssige fordele ved kobbervandflasker.
“Det får mig bare til at græde,” siger han.
Mens kobber er opløseligt i vand, ikke mange kobberioner udvaskes fra en kobberflaske i dit vand, så længe dit vand har en standard pH-værdi (det vil sige ikke for langt fra det neutrale).
Dette betyder selvom du havde brug for at fylde dine forsyninger, ville en kobbervandflaske ikke være en god kilde til kobber.
Professor Musgrave siger, at dette også betyder, at drikkevand ud af kobber ikke sætter dig i fare fra eksponering for for meget kobber – som også kan fungere som en gift i høje doser nok.
At dræbe bakterier ved kontakt
Bortset fra mystiske kropsfordele, kunne der være andre fordele ved at bruge kobbervandbeholdere?
Bestemt, i nogle situationer, siger Durham Universitys lektor Karrera Djoko – også kendt som Twitter’s @thecopperdoctor.
“Nu på hospitaler er der mange vellykkede forsøg, hvor de udskift berøringsflader – dørhåndtag, lysafbrydere – med kobber eller kobberlegeringer, “siger hun.
” Hvis bakterier kommer i kontakt med overfladen, dør de virkelig hurtigt. Det kaldes kontaktdrab. “
Den tidligste registrerede medicinske brug af kobber er fra omkring 4500 år siden, hvor det blev beskrevet som brugt til at sterilisere sår og drikkevand.
“Før vi havde antibiotika – før vi endda vidste, hvad bakterier var – vi vidste allerede, at kobber havde denne “magiske kvalitet”, der stoppede sygdomme, “siger adjunkt Djoko.
” Det blev taget som kobbersalte. Men de er meget giftige: hvis du drikker en masse af dem, vil det ødelægge dine nyrer, og det er delvist, hvorfor vi ikke gør det længere. Med hensyn til kobberbeholdere er det “stadig meget almindeligt selv i dag.”
Så kunne kobbers “kontaktdræbende” kapacitet betyde, at opbevaring af vand i det rent faktisk er gavnligt med hensyn til at forhindre bakteriel kontaminering?
Kobberbeholdere bruges i nogle områder uden adgang til rent rindende vand, hvor drikkevand skal opbevares i lange perioder. Dette reducerer muligheden for, at væsken bliver forurenet med bakterier.
Men selv om der er nogle bekymringer om adgang til rent vand i Australien, er det ikke klart, at den gennemsnitlige person sandsynligvis vil have gavn af at bruge en kobbervandflaske.
Vask vandflasker anbefales dagligt
“Der er et niveau af bakterier, som er tilladt i ledningsvand i Australien – men det er meget lavt,” siger mikrobiolog professor Mary-Louise McLaws.
Der er strenge regler for ledningsvand i hele Australien, og langt størstedelen af australierne behøver ikke bekymre sig om sikkerheden ved deres vandforsyning.
På trods af dette lave og sikre niveau af bakterier , Anbefaler professor McLaws stadig at vaske din genanvendelige vandflaske ud – “med lidt sæbe og albuefedt” – hver dag.
Dette er den bedste hygiejnepraksis – af samme grund bør vi vaske hænderne hver gang vi bruger toilettet.
Det er vigtigt at bemærke, at selv sporbakterier kan formere sig og oprette deres egne små glade klæbrige avlskolonier – kendt som en biofilm.
Og det er ikke bare at trykke på vandbakterier, der svømmer rundt i din drikkeflaske, det er også alle de saftige mundbakterier.
“Disse bakterier i vores mund holder vores tænder og hudcellerne i slimhinden meget sunde,” siger professor McLaws.
“Men uden for vores mund, kan bakterier opbygge en film og ødelægge hvad du drikker – hvis du udsætter dig for disse bakterier, vil det sandsynligvis ikke gøre dig syg, men vi har brug for hygiejniske formål at være opmærksom. “
Så selvom et kobbervandskar måske er mindre tilbøjeligt til at opbygges biofilm over tid, er det sandsynligvis en god ide at vaske din vandflaske ud hver dag – uanset hvad den er lavet af.