Køleskabet ser ud til at være en simpel enhed for os nu, men det kom ikke sammen på én gang. Over 150 års køledesign ville komme og gå, før køleskabe begyndte at ligne hvordan vi ser dem i dag. / p>
Den første person, der krediteres demonstration af kunstig køling, var Dr. William Cullen i 1748. Mens det meste af hans karriere var inden for medicin, studerede han og underviste i kemi. Cullens design brugte et delvis vakuum til at koge diethyl ether, hvis gas ville absorbere den omgivende varme. Hans demonstration af designet producerede små mængder is, men havde ingen praktisk anvendelse på det tidspunkt.
Over 50 år senere designede opfinderen Oliver Evans den første kølemaskine ved hjælp af damp i stedet for væske. Han er oftest krediteret for at opfinde køleskabet, selvom han aldrig faktisk havde bygget noget af hans design.
Også i det 19. århundrede opfandt Dr. John Gorrie den første isfremstillingsmaskine nogensinde. Hans oprindelige hensigt var at bruge køle- og airconditionteknologi til at hjælpe med at behandle luftbårne sygdomme som malaria. Mens hans arbejde blev stærkt kritiseret gennem hele hans leveår, har Dr. Gorrie siden optjent tilstrækkelig anerkendelse i dag til at inspirere John Gorrie Museum i Florida og få den originale model af hans maskine vist i Smithsonian Institute.
De svenske opfindere Baltzar von Platen og Carl Munters gik sammen i begyndelsen af 1920’erne for at designe et simpelt køleskab baseret på principperne om absorptionskøling. Den havde ingen bevægelige dele og brugte ingen elektricitet til at køre. Alt, hvad det krævede for at køre, var en varmekilde, så enkel som en lille gasbrænder.
Albert Einstein selv havde endda et køleskabsdesign; en variation af den, der er udviklet af Planten og Munters. Han samarbejdede med en af hans studerende, Leó Szilárd, for at forbedre dagens køleteknologi på grund af deres potentielle lækager af giftige gasser. Det blev simpelthen navngivet “Einsteins køleskab”. Før de var kommet med deres endelige design, var køleskabe, der brugte den ikke-giftige gas, Freon, allerede blevet nøglestenen for kølestandarder.