Krabbe fyldte svampe

16.5Kshares

Fantastisk krabbefyldt svampe forretter til enhver lejlighed. Disse fyldte svampe er et stykke madhimmel med en perfekt kombination af flødeost, urter, krabbekød og revet parmesanost.

Hvis du er fan af denne forretter, som vi er, skal du ikke gå glip af vores klassiske fyldte svampe opskrift, fire ost og bacon fyldte svampe og pølse fyldte svampe.

CRAB STUFFED MUSHROOMS

Krabbefyldte svampe er en vidunderlig forretter til absolut enhver lejlighed. Det er fancy nok til at servere til en særlig lejlighed eller en feriefest, men det er også simpelt nok til en familiemiddag om aftenen.

Hvis du planlægger en fest, vil disse udstoppede svampe være perfekte ved siden af Cajun rejeredyp, spinatartiskokdyp, Teriyaki kyllingekødboller og Cheddar Ranch Cheese Ball. De vil sandsynligvis være de første, der forsvinder.

Det er en god forretter for publikum, og du kan nemt fordoble opskriften. For at få de bedste resultater, prøv at få portobello-svampe, der er tæt på samme størrelse og dem, der ikke er for små eller for store. Selvom du kan bruge mindre svampe til at skabe en en-bid forretter, men sørg for at få flere af dem i så fald.

Fyldningen i disse svampe er ren himmel. Der er skællet, saftigt klo krabbekød med flødeost, friske urter, parmesanost og nogle brødkrummer. Du bliver forelsket ved første bid.

SKAL jeg vaske svampe?

Ja, du kan vaske hele svampe, men undgå at vaske skårne svampe. Svampe er som små svampe, så når de skæres, absorberer de meget væske, når de udsættes for det. Hele svampe absorberer ikke væske let eller hurtigt. Så du kan hurtigt skylle hele svampe under koldt vand og tørre dem af med et papirhåndklæde med det samme.

Sørg for at vaske svampe lige inden du tilbereder dem, ikke på forhånd.

SÅDAN FÅR DU DEM

Skyl hele svampe under koldt vand og klapp dem tørre med en køkkenrulle. Sæt forsigtigt svampestængerne af, lige hvor det forbinder hætten.

Tær champignonstængler og sauter dem med ternet løg i lidt olie. Når det er helt blødgjort og kogt igennem, skal du tilføje det til blandeskålen.

Sigt grundigt gennem krabbekødet med fingrene for at sikre, at der ikke er nogen stykker skaller, der ved et uheld bliver efterladt. Fjern og kassér eventuelle skalstykker, du finder, og tilføj krabbekød til blandeskålen.

Tilsæt alle resterende ingredienser til fyldet i blandeskålen og bland meget godt, indtil alt sammen.

Sæt champignonhætter i en let smurt bageplade, skål op. Fyld hver hætte generøst med fyldblanding, tryk let ned med fingeren for at passe lidt mere.

Drys med lidt revet parmesanost og bages ved 375 ° i cirka 20 minutter (lidt længere til større svampe).

SÅDAN FÅR DU FYLDTE SVAMPER GLUTENFRI

Det er meget simpelt at gøre disse fyldte svampe glutenfri. Du skal blot erstatte brødkrummer med glutenfri brødkrummer og øge mængden en smule.

Tilsæt ekstra 1 eller 2 spiseskefulde glutenfri brødkrummer, da de ikke er så tætte som almindelige brødkrummer.

HVAD HVIS JEG FÅR FYLDT I VENSTRE?

Der har været et par lejligheder hvor jeg havde noget fyldningsrester. Det hele afhænger af størrelsen af svampe, og hvor meget fyld du kan passe ind i dem. Hvis du vil sørge for at bruge hele fyldet, kan du få en ekstra pakke svampe, når du handler efter ingredienserne, bare i tilfælde af.

Ellers er der en meget enkel og lækker måde at bruge restfyldning på. Spred lidt fyld på baguette skiver, flatbread trekanter eller kiks. Bag det i 10-15 minutter ved 375 °, afhængigt af hvor meget fyld du tilsætter til hver skive.

Hvis du lavede noget af mit opskrifter og del dem på Instagram, sørg for at tagge mig @willcookforsmiles og #willcookforsmiles, så jeg kan se alle de ting, du har prøvet!

Opret forbindelse til Will Cook For Smiles!

Sørg for at klikke nedenfor og følge mig på mine sociale medier, så du aldrig går glip af en opskrift.

Glem ikke at tilmelde dig e-mail, så du ikke går glip af nye opskrifter.

PIN DENNE OPDRAG