Udløbsdatoer kan være svære at finde på et produkt og endnu mere udfordrende at dechifrere. I øjeblikket har USA ikke et reguleret eller standardsystem til kodning af udløbsdatoer på mad, undtagen dem, der er på babymad og modermælkserstatning. Alle andre datoer og koder tilføjes frivilligt af producenterne. Uanset om du er en forbruger, der er interesseret i at bestemme, hvornår det produkt, du vil købe, udløber, eller en købmand, der tager initiativ til at spore udløbsdatoer, er det en vigtig færdighed at lære at læse forskellige typer udløbsdatokoder .
Typer af udløbsdatokoder
Der er to typer udløbsdatokoder på produkter. Den første type er åben datering, der bruger en standardtid eller en kalenderdato. Disse datoer efterfølges typisk af etiketter, såsom “brug-by”, “salg-by” eller “pull-by”. Brugsdatoer er beregnet til forbrugere og indikerer, hvornår et produkt begynder at forværres, mens sidstnævnte to er for købmandsforretninger at vide, hvor længe produkterne skal vises i hylderne. Typisk er produkterne gode i syv til ti dage efter deres salgs- eller pull-by-datoer. Dette er dog kun en retningslinje. For eksempel selv den udsendte mærkat, der sælges eller den bedst-hvis-brugt-etiket, der findes på mange tørre varer, såsom dåse fødevarer, afspejler muligvis ikke den mest nøjagtige holdbarhed for disse produkter. Konserverede varer kan faktisk vare måneder ud over udløbskoden, hvis gemt og håndteret effektivt.
Lukket kodning er en anden form for at angive udløbsdatoer på produkter. Disse koder er typisk en kort række tal og undertiden stemplet bogstaver øverst eller nederst på produkterne. I modsætning til åben datering, lukket kodning bruges ikke af forbrugere, men af producenter til at hjælpe med lagersporing.
Udløbne produkter har magten til at synke dit salg og afvise kunder fra din købmand. Klik her for at downloade vores nye e-bog, der nedbryder de vigtigste årsager til udløbet mad i butiksniveau, og hvor ofte forbrugerne faktisk kontrollerer udløbsdatoer.
Sådan gør du Læs lukkede kodede etiketter
Da der ikke er et samlet oversættelsessystem til lukket kodning, kan det ofte vise sig at være vanskeligt at lære at læse disse etiketter.
Ved kodning, hvis bogstaver bruges for at betegne måneder vil “A” angive januar helt til december, der slutter med “L”. Ved siden af disse bogstaver vil der typisk være tal, der angiver dagen og året. Imidlertid kommer det nummererede år nogle gange før brevet. På den anden side, hvis tal bruges til at betegne måneden, repræsenterer 1-9 januar til september, mens de sidste tre måneder tildeles henholdsvis det første bogstav i deres navn (O for oktober, N for november og D for december).
Koder kan også udelukkende bestå af tal, der typisk præsenteres i standardrækkefølgen MMDDYY eller YYMMDD (f.eks. ville den 12. september 2016 være 091216 eller 160912). Nogle koder overholder også den julianske kalender, som tildeler et nummer til hver dag i året fra 1 til 365. I dette tilfælde ville 12. september være 255.
Igen findes der ikke et definitivt oversættelsessystem til private udløbskoder, da hver producent bruger sit eget unikke system. Stadig læring af disse forskellige former for kodning kan i sidste ende hjælpe med at læse disse tilsyneladende komplekse madudløbsdato-koder med en smule lettere.